Литература:

1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 3-е изд. – М.: Медицина, 1998. – С. 313-316, 345-350.

2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 2-е изд. – М.: Медицина, 1990. – С. 224-225, 261-265, 267.

3. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.: Высш. шк., 1989. – С. 215-227.

4. Кухта В.К., Морозкина Т.С., Олецкий Э.И., Таганович А.Д. Биологическая химия. – Минск: Асар, 2008. – С. 153-154, 178-182, 424-426, 609-610.

5. Конспект лекций.

Занятие № 14 тема: контрольное занятие «биологическое окисление. Энергетический обмен»

1. Энергетика клетки, общие представления.

2. Макроэрги клетки, строение.

3. АТФ, пути синтеза и использования.

4. Представление о биологическом окислении и тканевом дыхании.

5. НАД⁺ (НАДФ)⁺- зависимые дегидрогеназы, строение, биологическая роль.

6. ФАД (ФМН) - зависимые дегидрогеназы, строение, биологическая роль.

7. Кофермент Q , строение, биологическая роль.

8. Цитохромы и цитохромоксидаза, биологическая роль.

9. Цепь тканевого дыхания (ЦТД), схема функционирования.

10. ЦТД: структурная организация. Комплексы ЦТД.

11. Окислительное фосфорилирование АДФ, механизмы, теория Митчелла. Коэффициент Р/О.

12. Регуляция цепи тканевого дыхания. Активаторы, ингибиторы, разобщители ЦТД и окислительного фосфорилирования.

13. Нарушения энергетического обмена (гипоксии, гиповитаминозы РР, В₂).

14. Цикл трикарбоновых кислот (ЦТК), последовательность реакций.

15. Регуляция и биологические функции ЦТК.

16. Энергетика ЦТК, связь с ЦТД.

17. Оксидазный и пероксидазный типы окисления, схемы, ферменты, биологическая роль.

18. Диоксигеназный и монооксигеназный типы окисления, схемы, ферменты, биологическая роль.

19. Микросомальное окисление, схема, цитохром Р₄₅₀, биологическая роль.

20. Активные формы кислорода, образование, повреждающее действие.

21. Перекисное окисление липидов.

22. Антиоксидантные системы организма. Ферментативное и неферментативное звено.

Занятие № 15

ТЕМА: ВВЕДЕНИЕ В МЕТАБОЛИЗМ. СТРУКТУРА И ФУНКЦИИ БИОЛОГИЧЕСКИХ МЕМБРАН

ЦЕЛЬ: Сформировать представления о метаболизме. Обобщить знания о составе, строении и функциях биологических мембран. Ознакомить студентов с определением активности оксидоредуктаз.

Лабораторный практикум

СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ:

1. Разбор вопросов теоретического раздела.

2. Контрольные вопросы к лабораторной работе:

2.1. Сукцинатдегидрогеназная реакция, принцип определения активности.

2.2. Конкурентное ингибирование сукцинатдегидрогеназы.

2.3. Цитохромоксидаза, биологическая роль.

2.4. Принцип метода качественного определения активности цитохромоксидазы.

2.5. Осмотическая резистентность эритроцитов, диагностическое значение.

3. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА:

3.1. Определение активности сукцинатдегидрогеназы.

3.2. Определение активности цитохромоксидазы.

4. Контроль выполнения лабораторной работы.

5. Письменная контрольная работа по теоретическому разделу.

Литература:

1. Алейникова Т.Л., Рубцова Г.В. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Высш. шк., 1988. - С. 111-114. Работы 62 и 63.

2. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии. – М.: Медицина. 1983. – С. 91-92, 102-104.