Тема: Доходы предприятий торговли и питания
План:
Сущность, значение и виды доходов предприятия
Анализ и планирование валового дохода
Экономическое обоснование размеров торговых надбавок и наценок
Сущность, значение и виды доходов предприятия1
Получение доходов является одним из необходимых условий развития предприятий различных организационно-правовых форм и отраслей. В соответствии с принципами самоокупаемости и самофинансирования доходы должны обеспечивать возмещение всех расходов (включая расходы на оплату труда работников) и образование прибыли, необходимой для производственного и социального развития предприятия.
В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99) доходом организации признается увеличение экономических выгод в результате поступления активов (денежных средств, иного имущества) и (или) погашения обязательств, приводящее к увеличению капитала этой организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества).
Доходы в зависимости от их характера, условий получения и направлений деятельности подразделяются на следующие виды:
– доходы от обычных видов деятельности (валовой доход – основная часть доходов);
–прочие доходы, к которым относятся операционные доходы, внереализационные доходы, чрезвычайные доходы.
Доходы от обычных видов деятельности (валовой доход ВД), в торговле – от реализации товаров, в общественном питании – от реализации продукции собственного производства и покупных товаров.
Доходом от обычной деятельности является выручка от продажи товаров, поступления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг, без налога на добавленную стоимость и аналогичных обязательных платежей (экспортные пошлины, акцизы).
Основная часть полученного в виде выручки дохода идет на покрытие расходов по приобретению товаров, а на предприятиях питания – и стоимости сырья и продуктов для производства собственной продукции.
Другая часть представляет собой доход от торговых надбавок (наценок предприятий питания), и является основным источником валового дохода. В отчете о прибылях и убытках он называется валовой прибылью.
Экономическое назначение валового дохода – возмещение издержек обращения, образование прибыли, уплата налогов и сборов.
К операционным доходам относятся поступления, связанные:
– с предоставлением за плату во временное пользование активов организации;
– с участием в уставных капиталах других организаций (доходы по ценным бумагам и др.);
– прибыль, полученная организацией в результате совместной деятельности;
– поступления от продажи основных фондов и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты);
– проценты за использование банком денежных средств организации, находящихся на счете в этом банке и другие.
Внереализационные доходы – штрафы, пени, неустойки, полученные за нарушение условий договоров; активы, полученные безвозмездно; поступления в возмещение причиненных убытков; суммы кредиторской и депонентской задолженности, по которым истек срок исковой давности; курсовые разницы; суммы дооценки активов (кроме внеоборотных) и другие.
Чрезвычайные доходы – это поступления как последствия чрезвычайных обстоятельств (страховые возмещения и т, п.).
Валовой доход исчисляется в абсолютном и относительном выражении:
– абсолютное – сумма дохода;
– относительное – процентное отношение суммы валового дохода к РТО, в оптовой торговле – к объему оптового ТО с участием в расчетах, в общественном питании – к валовому ТО.2
Рисунок 1. – Схема формирования совокупного дохода торгового предприятия