29. Масличные культуры. Значение. Подсолнечник. Морфобиологические особенности. Технология выращивания и уборки

Ответ:

Подсолнечник- основная масличная культура Семена современных сокомасличных сортов содержат 50-52 проц. Жира.

Масло подсолнечника относится к группе полувысыхающих и обладаег высокими вкусовыми качествами, подсолнечное масло используется непосредственно в пищу, а так же при изготовлении маргарин, консервов, хлебных и кондитерских изделий При переработке семян на масло получают побочные продукты- жмых, шрот, которые явл. ценным высокобелковым кормом

Обмолоченные корзинки подсолнечника служат дополнительным источником кома для животных. Зелёная масса подсолнечника широко используется на корм крупному рогатому скоту. Лузга семянок подсолнечника представляет собой ценное сырьё при производстве гексозного и пентозного сахара. Как пропашная культура подсолнечник - хороший предшественник для многих полевых культур. Его часто возделывают с целью накопления снега на полях в качестве кулисного растения. Подсолнечник относится к семейству астровые. Стебель прямостончий, деревянистый, выполнен рыхлой сердцевиной, неветвящийся, высотой от 0,7 до 2 5 метра. Листья на длинных черешках, крупные, овально серцевидной формы с заострённым кольцом,и пильчатыми краями, густоопушенные Соцветие - корзинка в виде плоского, выпуклого или вогнутого диска, окружённого обёрткой из нескольких рядов листочков. Подсолнечник - перекрёстноопыляющееся растение. Плод - семянка сжатояйцевидной формы, с четырьмя не резко выраженными гранями. Семя состоит из зародыша и тонкой семенной оболочки. Подсолнечник растение континентального климата. Прорастание семян подсол, начинается при темп.-4-6 град. Требование к влаге довольно высокие Расход влаги на одно растение в теч вегетац-го периода превышает 200 кг. Транспирационный коэффициент подсол-ка 470 - 570. Засухоустойчивость подсол, связана с глубоко проникающей корневой системой -более трёх метров. Подс-к светолюбивое растение. Наибольшее количество азота потребляется от начала образования корзинки до конца цветения, фосфора- от всходов до цветения и калия-от образования корзинки до созревания. Наиболее распространённым предшественником подсолнечника , являются озимые хлеба.

Система удобрения подсолнечника включает основное удобрение под зяблевую обработку почвы и рядковое удобрение при посеве Применение гербицидов обязательный приём индустриальной технологии

В основных районах возделывання,подсолнечник высеивают в ранние и средние сроки. Они дают практически одинаковые результаты. На засорённых почвах преимущество имеют средние сроки,наступающие при прогревании почвы на глубине заделки семян от 8 до 12 град.

Способы посева Подсолнечник высеивают широкорядным способом, с междурядьями 70 см., пунктирным способом сеялками СУПН-8 или СКПП-12.

За 4-5 дней до появления всходов посевы подсолнечника обычно боронуют для разрушения почвенной корки уничтожения проростков сорняков При сильном засорении применяют так же довсходовое опрыскивание посевов гербицидом.

После появления всходов посевы подсолнечника боронуют второй раз

Проведение междурядных обработок навесными культиваторами КРН-4,2

Подсолнечник начинают убирать в фазе хозяйственной спелости, когда в его посевах имеется не менее90 проц Желто- буры, бурых и сухих корзинок, когда влажность семян составляег 12-14 проц.

Десикация подсолнечника даёт возможность преступить к его уборке на 8-10 дней раньше обычных срокови получить семена с низкой влажностью.

Уборку подсолнечника проводят зерновыми комбайнами СК-5 «нива», оборудованными специальным приспособлением ПСП-1,5