- •Виды учета в народном хозяйстве. Предмет и метод бухгалтерского учета в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
- •2. Основные факторы регионоведения. Общая характеристика. Их влияние на развитие туризма.
- •3. Предмет географии туризма. Географические и другие факторы влияющие на развитие туризма.
- •4. Маркетинг организаций социально-культурного сервиса и туризма: структура, функции, приоритеты.
- •5. Классификация инноваций. Характеристика некоторых из них на примерах социально – культурного сервиса и туризма.
- •6. Туристические ресурсы и специфика их использования в туризме: правовая, экологическая, и экономическая регламентация.
- •7. Региональная типология. Понятие «регион» на макро, мезо и микроуровнях. Примеры классификации регионов в туризме (по юнвто)
- •9. Основные понятия и социальные функции музея.
- •10. Общий вид инновационного процесса в скд и туризме.
- •11. Сущность и основные функции планирования предпринимательской деятельности в социально-культурном сервисе и туризме.
- •12. Виды турпредприятий: функции, отличительные особенности.
- •13. Географическое положение и природа страны как предпосылка и фактор туристской деятельности.
- •14. Этические и эстетические аспекты сервисной деятельности.
- •15. Основные хозяйственные процессы и хозяйственные операции в организациях скд и туризма.
- •16. Цели, задачи и специфика менеджмента в организациях социально-культурного сервиса и туризма.
- •17. Основные источники получения прибыли организаций скд и туризма. Виды прибыли, основные факторы и пути ее увеличения.
- •18. Этапы подготовки и освоения нововведений в скд и туризме.
- •1. Этап генерации идей
- •2. Отбор идей
- •7. Коммерческая реализация товара
- •19. Социально-культурные технологии и специфические приемы рекламы в организациях скд и туризме.
- •20. Туристическая индустрия и ее структура.
- •21. Организация аналитической деятельности турфирмы в структуре функций менеджмента.
- •22. Европейский регионализм. Деятельность се и ес. Шенгенское соглашение.
- •23. Спрос как основная характеристика нормативного потребительского поведения аудитории рекламы организаций скд и туризма: механизмы и технологии формирования.
- •24. Методы оценки конкурентоспособности турфирмы.
- •25. Миссия и цели предприятий скд и туризма, особенности и характеристика.
- •26. Характеристика международных туристических организаций как субъекта менеджмента.
- •27. Характеристика средств размещения в туризме. Классификация гостиниц, принятая экспертами вто.
- •28. Методика проведения экскурсии. Методические приемы показа.
- •29. Исторические тенденции развития музеев России.
- •30. Туристические ресурсы территории как предмет рекламной компании: классификация, характеристика, специфика позиционирования.
- •31. Разделение средств оргтехники по областям применения в организациях социально-культурной сферы и туризма.
- •32. Характеристика основной туристической специализации Центрального района России.
- •33. Комплексная характеристика природных туристических ресурсов и примеры их использования.
- •34. Имидж и бренд как предмет рекламной компании в социально-культурном сервисе и туризме: структура и технология формирования.
- •35.Историко-культурные туристические ресурсы. Их квалификация и примеры использования в программах туризма.
- •36. Технологический цикл обслуживания клиента в гостинице.
- •37. Понятие и виды международного туризма.
- •38. Методы выбора инновационной стратегии в организациях скд. Характеристика отдельных стратегий.
- •39. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей.
- •40. Народонаселение, расы и конфессии страны как предпосылка и фактор аттрактивности.
- •41. Технология производства инновационного продукта в скд.
- •42. Правовое регулирование туристской деятельности рф.
- •43. Современная концепция маркетинга: идеология, приоритеты, технологии, их использование в социально-культурном сервисе и туризме.
- •44. Семья как потребитель туристических товаров и услуг
- •45. Баланс организации скд и туризма.
- •46. Номенклатура и ценовая политика как приоритеты маркетинга учреждений социально-культурного сервиса и туризма.
- •47. Организация развлечений как сфера сервиса. Услуги анимационного сервиса.
- •48. Маркетинговые технологии: виды, задачи, области применения в социально-культурном сервисе и туризме.
- •49. Определение миссии и стратегии развития туристической фирмы в современных условиях российского рынка.
- •50. Методика подготовки новой экскурсии. Основные этапы работы и их характеристика.
- •52. Виды pr-текстов в социально-культурном сервисе и туризме и технология их подготовки.
- •53. Общая схема бизнес-плана учреждений социально-культурного сервиса и туризма, краткая характеристика основных рубрик.
- •54. Гостиничные цепи. Пути образования гостиничных цепей. Характеристика ведущих мировых гостиничных цепей.
- •55. Роль и функции pr-службы в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
- •56. Требования к объектам туристической инфраструктуры в семейном туризме.
- •57. Основные положения Правил оказания услуг по реализации туристского продукта.
- •58. Технология взаимодействия со средствами массовой информации учреждений социально- культурного сервиса.
- •59. Понятие стандартизации. Стандартизация в туристическом и гостиничном бизнесе.
- •60. Менеджмент туризма как целостный технологический процесс
39. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей.
Сервисная деятельность - это особый вид человеческой деятельности, который направлен на удовлетворение потребностей клиента путем оказания услуг, востребованных отдельными людьми или организациями.
Сервис - это оказание услуг. Услуга - это любое мероприятие или выгода, которая одна сторона может предложить другой и которая в основном неосязаема и не приводят к завладению чем-либо. Услугу можно определить как продукт труда, полезный эффект которого выступает не в форме вещи, а в форме деятельности, направленной на вещь или на человека. Существуют различные классификации типов и видов услуг, и каждая из этих классификаций отражает специфический подход к анализу сервисной деятельности. Можно выделить пять общих типов услуг: производственные - инжиниринг, лизинг, обслуживание и ремонт оборудования; распределительные - торговля, транспорт, связь; профессиональные - банковские, страховые, финансовые, консультационные, рекламные; потребительские - так называемые массовые услуги, связанные с домашним хозяйством и времяпрепровождением; общественные - телевидение, радио, образование, культура.
Очень важно уделять особое внимание развитию культуры сервиса, та как любая организация стремится выстроить свои отношения с клиентами таким образом, чтобы они были привлекательны для потенциальных клиентов, а постоянные клиенты возвращались вновь и вновь. Выстраивание таких отношений - это целый процесс, который должен быть гибким и в то же время хорошо организованным.
Существует ряд определенных факторов, которые влияют на восприятие сервиса клиентом. Их соблюдение которых как раз и позволяет говорить об уровне культуры сервиса того или иного предприятия. К таким факторам относится комфорт как ключевой инструмент в создании качественного продукта. Ключевым фактором, формирующим понятие качества, является наиболее полное удовлетворение потребностей клиента с различными запросами и своим пониманием комфорта как такового. Информационный комфорт. В понятие информационного комфорта входят два других основных параметра - это информированность сотрудников предприятия, готовых ответить на любой вопрос клиента и система пиктограмм, призванная помочь клиенту ориентироваться. Экономический комфорт. Под экономическим комфортом понимают удобство расчета для клиента, систему дисконтов, бонусов, клубных карт и другие меры, призванные мотивировать его в повторном выборе услуг предприятия питания, турагентства или экскурсионного бюро, что и является основной целью культуры сервиса.Эстетический комфорт. Одной из причин, по которым клиент выбирает услуги того или иного предприятия, является эстетично оформленный интерьер, создающий атмосферу уюта и домашнего тепла.
Целью качественного обслуживания является способность обеспечить удовлетворенность потребителя. Основное внимание в попытках повысить качество услуг вначале связывалось с отбором и подготовкой персонала, находящегося в непосредственном контакте с клиентами. Восприятие потребителем качества обслуживания - это формирование в его сознании чувственного образа различий между ожидаемым и фактически полученным обслуживанием с последующим перерастанием этого образа (через восприятие и оценку существенных свойств полученного обслуживания) в эмоциональный настрой по отношению к предприятию, характеризуемый силой (уровнем) и направлением. Сильный положительный настрой - высокая степень удовлетворенности, высокое качество. Сильный отрицательный настрой - высокая степень неудовлетворенности, низкое качество. Количественная характеристика этого настроя является оценкой культуры сервиса.