- •Подготовила: в.А. Бескровная, д.Э.Н., профессор кафедры гсэд
- •Общие положения
- •Задачи практики
- •Содержание практики (программа)
- •Отчет о практике
- •Общая характеристика предприятия
- •Работа основных структурных подразделений предприятия
- •Описание услуг
- •Процедура защиты отчетов
- •Литература
- •Отзыв – характеристика о прохождении практики на студента __________________________________________
- •По учебной практике
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПОРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ВЕЛИКОЛУКСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ И СПОРТА»
Кафедра
гуманитарных и социально-экономических дисциплин
ПРОГРАММА И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ
для студентов 1 курса очной формы обучения
по направлению – Сервис (100103.65)
Великие Луки, 2012
Подготовила: в.А. Бескровная, д.Э.Н., профессор кафедры гсэд
Рецензент: А.А. Степанов, к.э.н., доцент
Обсуждена на заседании кафедры гуманитарных и социально-экономических дисциплин ВЛГАФК
Протокол № _____ от «_____»_____________________2012 г.
Утверждена на заседании Учебно-методического совета ВЛГАФК
Протокол №_____ от «_____»______________________2012 г.
Общие положения
Учебная практика проводится на 1 курсе во 2 семестре в течение 2-х недель. Программа учебной практики предусматривает комплекс мероприятий, направленных на ознакомление студентов с организационными структурами и основами деятельности предприятий сервиса, закрепление теоретических знаний и их применение на практике. Практический опыт, знания и навыки, получаемые студентами в ходе учебной практики, необходимы на последующих курсах.
Учебная практика как часть основной образовательной программы является важным этапом обучения, предусматривает формирование профессиональных знаний и навыков при наблюдении студента за работой предприятий сферы сервиса.
Основная цель учебной практики - получение студентом общего представления о предприятии (учреждении, организации) сервиса, управленческих и иных связях, характере взаимодействия с потребителем услуг, о месте и роли его как будущего специалиста в структуре предприятия.
Студенты могут проходить практику в следующих организациях и учреждениях:
туроператорских фирмах, турагентствах,
бюро путешествий и экскурсий,
гостиницах, отелях,
санаторно-курортных и туристских комплексах,
театрах, музеях, досуговых центрах, киноцентрах,
библиотеках, образовательных учреждениях,
выставочных объединениях,
рекламных агентствах,
ресторанах,
клубных учреждениях,
спортивно-оздоровительных комплексах, фитнес-центрах,
парках и садах отдыха и развлечений,
общественных организациях, занимающихся организацией туризма, образовательной и информационной деятельностью и
других организациях социально-культурной сферы,
в которых студенту обеспечивается доступ к информации.
Студенты находятся на практике под руководством специалиста организации и руководителя от кафедры, анализируя деятельность учреждений и организаций сферы сервиса в соответствии с заданием. Кроме этого студенты выполняют поручения специалистов структурных подразделений, участвуют в проводимых мероприятиях, посещают занятия (тренинги, инструктажи и т.д.), проводимые для персонала, посвященные изучению передовых приемов и методов работы.
При подготовке к прохождению практики студент обязательно сообщает на кафедру следующие данные:
полное название организации;
фамилию, имя, отчество и контактный телефон руководителя практики от предприятия;
название подразделения, где студент будет проходить практику.
Если студент не имеет возможности устроиться на практику самостоятельно, он должен не менее, чем за 10 дней до начала практики в письменной форме сообщить об этом на кафедру.
При прохождении учебной практики студент должен использовать весь багаж знаний, полученных в ходе теоретического обучения. Студенту следует обратить внимание на необходимость координировать программу практики с руководством предприятия с тем, чтобы сотрудничество было взаимовыгодным. Студент должен быть ориентирован на необходимость активного поведения в ходе практики, на предложение новых решений, установление деловых контактов, выявление возможностей дальнейшего сотрудничества.