Раздел 3. Биохимия

Тема 1. Белки и их биологические свойства

Тема 2. Белки и их биологические свойства

1. Количество незаменимых аминокислот для человека

а. 10

2. Незаменимой аминокислотой для человека является

а. Валин

3. Незаменимой аминокислотой для человека является

а. Треонин

4. Незаменимой аминокислотой для человека является

а. Лейцин

5. Незаменимой аминокислотой для человека является

а. Изолейцин

6. Незаменимой аминокислотой для человека является

г. Метионин

7. Незаменимой аминокислотой для человека является

г. Лизин

8. Незаменимой аминокислотой для человека является

б. Аргинин

9. Незаменимой аминокислотой для человека является

б. Гистидин

10. Незаменимой аминокислотой для человека является

а. Фенилаланин

11. Незаменимой аминокислотой для человека является

а. Триптофан

12. Незаменимой аминокислотой для человека не является

г. Аланин

13. Незаменимой аминокислотой для человека не является

г. Глицин

14. Незаменимой аминокислотой для человека не является

г. Пролин

15. Незаменимой аминокислотой для человека не является

г. Серин

16. Незаменимой аминокислотой для человека не является

г. Цистеин

17. Незаменимой аминокислотой для человека не является

в. Аспаргин

18. Незаменимой аминокислотой для человека не является

в. Глутамин

19. Незаменимой аминокислотой для человека не является

в. Аспаргиновая кислота

20. Незаменимой аминокислотой для человека не является

г. Глутаминовая кислота

21. Незаменимой аминокислотой для человека не является

г. Тирозин

22.Первичная структура белка это

а. Последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи

23. Вторичная структура белка это

б. α-спираль

24.Третичная структура белка это

б. α-спираль

25.Четвертичная структура белка это

г. Ассоциированные между собой две или более субъединицы (полипептидные цепи) ориентированные в пространстве

26.Вторичная структура белка это

б. β-структура

27. Вторичная структура белка это

б. Спираль-клубок

28.Вторичная структура белка это

б. β-изгиб

29.Биологическая функция характерная для белков

а. Каталитическая

30. Биологическая функция характерная для белков

а. Транспортная

31. Биологическая функция характерная для белков

а. Регуляторная

32. Биологическая функция характерная для белков

а. Защитная

33. Биологическая функция характерная для белков

г. Сократительная

34. Биологическая функция характерная для белков

а. Структурная

35. Биологическая функция характерная для белков

в. Рецепторная

36. Биологическая функция характерная для белков

г. Питательная (резервная)

37. Биологическая функция характерная для белков

а. Токсическая

38. Сложный белок металлопротеин имеет простетическую группу

а. Ионы металлов

39. Сложный белок фосфопротеин имеет простетическую группу

б. Фосфатные группы

40. Сложный белок хромопротеин имеет простетическую группу

в. Хлорофилл

41. Сложный белок гликопротеин имеет простетическую группу

г. Моно- и олигосахариды

42. Сложный белок липопротеин имеет простетическую группу

г. Сложные липиды

43. Сложный белок флавопротеин имеет простетическую группу

г. флавиннуклеотид

44. Сложный белок рибосома имеет простетическую группу

г. Рибонуклеиновые кислоты

45. Сложный белок хроматин имеет простетическую группу

г. дезоксирибонуклеиновые кислоты

46. Для белков характерна реакция

а. Денатурация

47. Природные пептиды и белки образованы из:

а. α – аминокислотами;

48. Аминокислоты проявляют свойства:

в. амфотерных соединений;

49. Качественной реакцией на ароматические α- аминокислоты является:

а. реакция дезаминирования;

50. Для α – аминокислот характерно:

а. обе функциональные группы – аминогруппа и карбоксильная группа – находятся у α – атома углерода;

51 α – аминокислоты:

а. являются амфотерными соединениями;

52 Последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи – это:

а. первичная структура;

53 При денатурации белков не нарушается:

а. первичная структура;

54 Для белков характерно:

г. наличие первичной, вторичной, третичной, четвертичной структуры.

55 Природные пептиды и белки образованы:

а. α – аминокислотами;

56 Общее расположение полипептидной цепи белка в пространстве определяет структура:

в. третичная;

.

57 Способ объединения (расположение в пространстве отдельных полипептидных цепей в белковой молекуле, состоящей их нескольких таких цепей) - это структура:

г. четвертичная.

58 Разрушение природной (наитивной) пространственной структуры белка с сохранением первичной структуры – это:

а. денатурация;

59 Самопроизвольное возвращение молекул белков к своей наитивной конфигурации с восстановлением их биологической активности – это:

б. ренатурация;

60 При гидролизе дают только аминокислоты и не образуют никаких других органических или неорганических продуктов белки:

а. простые;

61 При гидролизе дают не только аминокислоты, но также и другие органические и неорганические продукты белки:

б. сложные;

62 Простетической группой называют:

в. небелковую часть молекулы;

63 Располагаясь параллельно друг другу вдоль одной оси, полипептидные цепи образуют длинные волокна или слои у белков:

в. фибриллярные;

64 Полипептидные цепи плотно свернуты в компактные сферические или глобулярные структуры у белков:

г. глобулярные.

65 Количество незаменимых аминокислот для человека

а. 10

66 Количество незаменимых аминокислот для человека

а. 10