- •Кафедра ботаники и физиологии растений кормопроизводство Рабочая тетрадь по учебной практике для студентов специальности 110201 «Агрономия» очной формы обучения
- •Учебно-практическое издание
- •Введение
- •1. Изучение кормовых растений семейства мятликовые
- •1.1. Изучение биологических и морфологических особенностей
- •1.2. Определение многолетних злаковых трав по вегетативным признакам
- •2. Изучение бобовых трав
- •2.1. Изучение морфологических и биологических особенностей
- •2.2. Определение многолетних бобовых трав по вегетативным признакам
- •3. Изучение многолетних трав из хозяйственно-ботанической группы разнотравье
- •4. Создание и рациональное использование долголетних пастбищ
- •5. Инвентаризация естественных кормовых угодий
- •6. Технологии приготовления кормов силосно-сенажного типа
- •6.1. Заготовка силоса
- •6.2. Заготовка сенажа
- •7. Технологии приготовления обезвоженных кормов
- •7.1. Заготовка сена
- •7.2. Приготовление искусственно обезвоженных кормов
- •Работу выполнил(а) студент(ка) ________________________________
- •Список рЕкомендуемых источников
6.2. Заготовка сенажа
Сенаж готовят из провяленной до 50-55% зеленой массы многолетних и однолетних трав, консервирование которой происходит вследствие физиологической сухости. Из-за недостатка доступной для микроорганизмов влаги молочнокислые и другие процессы брожения в сенаже протекают в более слабой степени, чем в силосе. В результате, в сенаже больше сохраняется сахара и меньше накапливается кислот. Поэтому полученный корм по питательности почти не отличается от свежей травы и охотно поедается животными.
На качество сенажа существенно влияют ботанический состав травостоя, агротехника возделывания трав, сроки их уборки и применяемая технология.
Задание 1. Познакомиться с технологией заготовки сенажа, принятой в хозяйстве. Обратить внимание на сырье (виды трав, влажность), используемое для приготовления сенажа, сроки скашивания трав, сроки закладки траншеи (башни), время трамбовки и технику, которая используется, средства обеспечения герметичности траншеи после ее закладки. Полученную информацию представить в виде перечня технологических операций со сроками и агротребованиями (табл. 10). Наметить мероприятия по совершенствованию технологии.
Таблица 10. Технология заготовки сенажа, принятая в ___________________________________________
(название предприятия)
Операция |
Виды сельхозмашин и агрегатов |
Агротребования |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мероприятия по совершенствованию технологии заготовки сенажа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|