Кровь.

Кровь – это жидкая ткань, относящаяся к соединительным тканям, она состоит из плазмы и взвешенных в ней форменных элементов, она заключена в систему кровеносных сосудов и благодаря работе сердца находится в состояние постоянного движения. Кровь, лимфа и межтканевая жидкость образуют внутреннюю среду организма, омывая все клетки, внутренняя среда доставляет им вещества, необходимые для жизнедеятельности и уносит продукты распада, обеспечивающие оптимальные условия для жизнедеятельности организма. В отличие от непрерывных изменений внешней среды, внутренняя среда постоянна по своему внутреннему составу и физико-химическим свойствам, её постоянная является необходимым условием жизни и поддерживается весьма жёстко с помощью функциональных систем организма.

Кровь выполняет следующие функции:

1. Транспортная. Находящаяся в непрерывной циркуляции кровь разносит по организму питательные вещества, уносит от органов продукты распада и доставляет их к органам выделения.

2. Дыхательная. Кровь участвует в газообмене, транспортируя кислород и СО₂.

3. Функция гуморальной связи. Циркулируя в сосудах, кровь доставляет к различным органам и тканям гормоны, вырабатываемые железами внутренней секреции.

4. Защитная. Она обеспечивает к способности крови к свёртыванию, способность лейкоцитов к фагоцитозу и наличие в плазме крови антител.

5. Терморегуляция. Нагреваясь в органах с высоким уровнем веществ, т.е. в мышцах, печени, кровь переносит тепло к другим органам и к коже, через которую происходит отдача.

Плазма крови.

Плазма имеет слабощелочную реакцию. У человека весом 70 кг содержится 5 л крови, 55% приходится на долю плазмы, а 45% форменные элементы. Плазма содержит 92% воды, около 8% белка, 0,1% глюкозы и 0,7% солей. Состав плазмы отличается высоким постоянством, несмотря на поступление в кровь продуктов распада (как кислых и щелочных веществ), даже при интенсивной мышечной работе, Ph крови изменяется не более чем на 0,2-0,3. Это достигается за счёт буферных систем крови (бикарбонатного, фосфатного и белковых буферов), которые способны связывать как гидроксильные и водородные ионы и, тем самым удерживать реакцию крови постоянной.

Белки плазмы делятся на альбумины, глобулины и липопротеиды.

Значение белков в плазме следующее:

1. Белок фибриноген относится к фракции глобулина, участвует в процессе свёртывания крови.

2. Иммуноглобулин содержит антитела, обеспечивающие иммунитет к заболеваниям.

2) Белки крови являются буферами и поэтому поддерживают Ph крови постоянным.

3) Белки крови не проникают через стенки капилляров, по этой причине они удерживают в кровотоке определённое количество воды, участвуя тем самым в её распределении между кровью и тканевой жидкостью и обеспечивая т.н. онкотическое давление крови.

Важную роль играет глюкоза крови, при снижении её содержания в крови резко снижается снабжение питательными веществами клеток головного мозга, что приводит к развитию судорог. Дальнейшее снижение уровня глюкозы приводит к развитию гипогликемической комы и гибели организма. Среда растворенных в плазме солей содержит хлориды натрия, калия, кальция и однозамещенный углекислый Na. Соли играют основную роль в поддержание осмотического давления. Ионный состав плазмы поддерживается, постоянное его нарушение всегда опасно для жизни.

Форменные элементы. Эритроциты.

К ним относятся эритроциты, лейкоциты и тромбоциты.

Эритроциты имеют форму двух выгнутого диска и не имеют ядра. В 1 м³ у человека содержится 5 миллионов эритроцитов. Продолжительность жизни эритроцита около 125 дней, поэтому на смену старым эритроцитам в красном костном мозге образуются постоянно новые. Главной функцией эритроцита является функция в газообмене, она связана с содержащимся в них железосодержащим белком глобулином. Одна молекула гемоглобина способна присоединять к себе 4 молекулы кислорода, поэтому гемоглобин превращается в оксигемоглобин, эта реакция происходит в лёгких, поскольку парциальное давление кислорода в воздухе больше чем в венозной крови, то кислород диффундирует из альвиол в капилляры малого круга кровообращения, где и соединяется с гемоглобином. Оксигемоглобин соединяется не прочно и в тканях распадается на гемоглобин и кислород. Здесь гемоглобин соединяется с углекислым газом, образуя карбогемоглобин, это соединение тоже не прочное, оно разрушает в капиллярах малого круга кровообращения, СО₂ при этом выделяется в атмосферу, гемоглобин вновь вступает в реакцию с кислородом. Гемоглобин способен соединятся не только с кислородом и CO₂, особое значение имеет его способность связывать окись углерода СО (угарный газ). С ним гемоглобин образует соединение в 300 раз более прочное, чем с O₂. Оно называется карбоксигемоглобин, который почти не способен диссоциировать. Поэтому при наличии угарного газа в атмосфере, через какое-то время в крови человека остаётся свободный гемоглобин. Транспорт кислорода в клетках прекращается, человек погибает от гипоксии.