Тема 1. Вступ. Предмет, об'єкт вивчення курсу.
План.
Предмет, об'єкт вивчення курсу. Структура навчальної дисципліни. Місце в системі професійної підготовки фахівця з туризму. Міжпредметні зв’язки.
Понятійно-термінологічний апарат. Поняття про рекреаційну діяльність та вільний час. Співвідношення понять рекреація і туризм. Основні функції рекреації.
Сутність рекреаційних послуг. Структура та основні види рекреаційних послуг. Споживачі та виробники рекреаційних послуг.
Короткий огляд літератури, навчальних посібників по предмету. Рекомендації по організації аудиторної і самостійної роботи студентів .
Завданням вивчення курсу "Організація рекреаційних та анімаційних послуг" є засвоєння основних теоретичних та практичних знань із проблем дозвілля туристів; на основі наявної практики діяльності підприємств дозвілля формування у студентів вмінь, які б дозволили у майбутньому забезпечити змістовний відпочинок туристів, гарантували отримання високих прибутків у результаті реалізації комплексного туристичного продукту, важливим елементом якого є послуги дозвілля тощо.
Вивчення курсу дає можливість:
- вивчити основи організації санаторно-курортних послуг та послуг дозвілля на туристичному ринку;
- ознайомитися із структурою та класифікацією підприємств сфери дозвілля (клуби, парки, театри, казино);
- визначити сутність, значення та класифікацію ігор;
- ознайомитися з основними формами розважально-ігрового дозвілля в туристичних закладах;
- вивчити склад підрозділів, що організовують дозвілля гостей у готелі, та їх характеристику.
Об’єктом дослідження в рамках курсу є рекреаційна діяльність як двосторонній процес виробництва і споживання предмету дослідження – рекреаційних послуг.
Рекреація – необхідна умова для нормального життя людини, засіб компенсації навантажень і відновлення працездатності. (Долішній)
Рекреація – діяльність людини, спрямована на відновлення своїх фізичних і психічних сил, розвиток особи, пов’язаний не з виконанням трудових обов’язків, а із задоволенням побутових потреб. (Лобанов)
Рекреація – сукупність явищ і відносин, що виникають в процесі використання вільного часу для оздоровчої, пізнавальної, спортивної, культурно-освітньої діяльності людей на спеціалізованих територіях, що розташовані поза населеним пунктом – місцем постійного проживання. (Мироненко, Твердохлєбов.)
Схема 1. Рекреаційна діяльність в суспільній системі „виробництво – споживання.”
Схема 2. Структура рекреації за видами діяльності та занять
Схема 2 відображає цільову складову туристичної індустрії. Тобто основні напрямки рекреації визначаються як причини подорожей і відповідно можуть бути розглянуті як напрямки та види рекреаційних послуг.
Питання організації подорожей та спортивної діяльності розглядаються в рамках вивчення «Активного туризму». Організація екскурсійної діяльності також є самостійним курсом, а питання організації санаторно-курортних, оздоровчо-профілактичних та анімаційно-розважальних послуг висвітлюються в рамках курсу «Організація рекреаційних та анімаційних послуг».
Схема 3. Принципова схема розподілу послуг в структурі вивчення модуля «Організація».
Схема 4. Функціонально-господарська структура тур індустрії.
ІНФОРМАЩЙНЕ-МЕТОДИЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ДИСЦИПЛІНИ