Лекционный материал к теоретическому опросу № 3

"Анализ ЛРС"

Современные нормативные документы, регламентирующие качество сырья:

Государственная Фармакопея (ГФ-XI, 1и 2 т.) – сборник фармакопейных статей (88)

Фармакопейная статья (ФС)

Временная фармакопейная статья (ВФС)

Технические условия (ТУ)

Фармакогностический анализ определяет соответствие ЛРС требованиям НД по параметрам качества. Это комплекс методов анализа растительного сырья, позволяющих определить его подлинность и доброкачественность.

Ф/анализ складывается из последовательно проводимых анализов: макроскопического, микроскопического, фитохимического, товароведческого, биологического.

Подлинность сырья устанавливает макро-, микроскопический, фитохимический анализы.

Доброкачественность сырья устанавливает товароведческий анализ.

Цель: определение подлинности цельного, резаного сырья

по морфологическим признакам (внешним)

При макроанализе объект сравнивается либо с описанием в ГФ, либо с известным образцом по следующим параметрам: 1. Форма объекта

2. Характер поверхности (с лупой)

3. Цвет (на сухом сырье при дневном освещении)

4. Запах (путем растирания между пальцами – для хрупкого сырья, соскоб – для твердого)

 Запах отмечают только характерный (н-р, у эфирномасличного лрс)

 У большинства лрс запаха нет

5. Вкус (определяют у неядовитого сырья, пробуют осторожно 10% отвар, не проглатывая)

6. Размеры (указывают средние размеры, по линейке; для плодов и семян - № сита)

Цель: определение подлинности цельного, резаного, порошкованного сырья

по анатомо-диагностическим признакам (под микроскопом)

Сырье просветляют кипячением в 5% растворе щелочи (разрушают хлорофилл) и готовят поверхностные препараты, а также срезы (поперечные, продольные).

Жидкости для приготовления микропрепарата:

- индифферентные (вода, глицерин, жирное масло) → не реагируют с объектом

- просветляющие (щелочь, хлоралгидрат) → делают препарат прозрачным

Микрохимические реакции (результат под микроскопом)

1. На крахмал → реактив раствор Люголя = фиолетовое окр-е крахмальных зерен

2. На жирное, эфирное масло → реактив р-р Судана-III = оранжевые капельки масла

3. На слизь → реактив спиртовой р-р туши = на черном фоне белые островки слизи

4. На одревесневшие элементы → реактив р-р флороглюцина с конц.HCl =

малиновое окрашивание механической ткани (каменистых клеток, волокон)

Анатомо-диагностические признаки

Листьев

1. Строение эпидермиса: извилистостенный (наперстянка), прямостенный (ландыш)

2. Устьица: диацитный тип (для Lamiaceae)

3. Волоски: головчатый (мята), бородавчатый (дурман), железистый (белена)

4. Эфирно-масличные железки: 2-х типов →для Lamiaceae и Asteraceae

5. Кристаллы оксалата кальция: друзы (дурман), рафиды (ландыш), одиночные

призматические кристаллы (белена), клетки-мешки с кристаллическим песком (красавка)

6. Жилка: с кристаллоносной обкладкой (сенна), без обкладки (крапива)

Подземных органов

1. Сосуды: сетчатые (ревень), пористые бочковидные (солодка)

2. Механические волокна и каменистые клетки: тонкостенные волокна (алтей),

волокна с кристаллоносной обкладкой (солодка)

3. Кристаллы оксалата кальция: друзы (ревень), рафиды (чемерица)

4. Запасные питательные вещества: крахмал, инулин, жирное масло

Кор

1. Пробка

2. Механические элементы: волокна, каменистые клетки

3. Кристаллы оксалата кальция: друзы, одиночные кристаллы

Цель: определение качественного и количественного содержания БАВ в сырье.

Качественное содержание определяют химическими качественными реакциями:

1. На дубильные вещества: реактив → железоаммонийные квасцы

= черно-синие (черно-зеленое) окрашивание

2. На антрагликозиды: реактив → р-р щелочи = кроваво-красное окрашивание

3. На сердечные гликозиды: реактив → пикриновая кислота = красное окрашивание

Количественное содержание БАВ определяют традиционными методами:

- гравиметрическим - титриметрическим - физико-химическими и оптическими:

• хроматографическим

• спектрофотометрическим

• фотоколориметрическим

• люминесцентным

Применяется для сырья, содержащего

сердечные гликозиды (нестойкие в-ва)

Количество БАВ в этом сырье не может быть определено другими методами →

оценку биологической активности сырья проводят на животных (мышах, лягушках, голубях, кошках) и выражают в единицах действия - ЕД