- •Учебное пособие
- •Кафедра бухгалтерского учета сПбГмту
- •Введение
- •Тема 1. Сущность и назначение управленческого учета
- •Выделение управленческого учета из общей системы бухгалтерского учета. Исторический аспект
- •Понятие управленческого учета. Производственный учет как основа управленческого учета. Функции управленческого учета
- •3. Сравнительная характеристика финансового и управленческого учета: различия и единство.
- •Различия управленческого и финансового учета
- •4. Предмет, методы и принципы управленческого учета. Виды информации для управленческого учета
- •Тема 2. Затраты и их классификация в управленческом учете
- •1. Сущность учета затрат на производство. Понятия «затраты» и «расходы».
- •2. Классификация затрат (издержек) в зависимости от решаемой управленческой задачи
- •Виды затрат, используемых для определения себестоимости
- •Фактические общехозяйственные расходы за год
- •Рабочая таблица для решения системы уравнений
- •3. Направления учета затрат на производство
- •Затраты по подразделениям, тыс. Руб.
- •Перераспределение затрат методом прямого распределения, тыс. Руб.
- •Перераспределение затрат методом пошагового распределения, тыс. Руб.
- •Определение базы распределения затрат
- •Перераспределение затрат методом взаимного распределения, тыс. Руб.
- •Тема 3. Основы калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг
- •1. Подходы к формированию себестоимости продукции, работ и услуг в системе управленческого учета. Виды себестоимости
- •2. Принципы формирования себестоимости продукции, работ и услуг в системе управленческого учета. Основные методы (системы) учета затрат на производство и калькулирования себестоимости
- •3. Соотношение понятий «учет затрат на производство» и «калькулирование»
- •4. Роль калькулирования в управлении производством
- •5. Учет материальных запасов.
- •5.1. Оценка материально-производственных запасов (мпз).
- •5.2. Документальное оформление движения материалов
- •5. Учет затрат на оплату труда.
- •Тема 4. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг по системе «директ-костинг»
- •1. История возникновения системы «директ-костинг»
- •2. Сущность и применяемые варианты системы «директ-костинг»
- •3. Определение маржинальной прибыли (дохода). Формирование отчета о прибылях и убытках в системе «директ-костинг»
- •Определение прибыли при использовании различных систем учета затрат и калькулирования себестоимости
- •4. Использование системы «директ-костинг», ее достоинства и недостатки
- •5. Учетные записи при использовании системы «директ-костинг»
- •Сравнительная характеристика результатов учета затрат и калькулирования себестоимости по системе «директ-костинг» и по традиционной системе
- •Тема 5. Система нормативного учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг. Система «стандарт-кост»
- •1. Сущность и основные принципы использования нормативного учета калькулирования себестоимости. Нормативная база
- •2. Система учета затрат и калькулирования себестоимости «стандарт-кост»
- •2.1. Возникновение и сущность системы «стандарт-кост»
- •2.2. Виды стандартов (норм)
- •2.3. Понятие «нормативные затраты» и порядок их определения
- •2.4. Вычисление отклонений и их анализ. Гибкий бюджет. Анализ отклонений как средство контроля производственной деятельности
- •2.5. Учетные записи в системе «стандарт-кост». Запись отклонений в регистрах бухгалтерского учета
- •3. Сравнительная характеристика системы нормативного учета и системы «стандарт-кост»
- •Тема 6. Попроцессный, попередельный и позаказный методы учета затрат и калькулирования себестоимости
- •1. Сфера применения и сущность попроцессного метода калькулирования себестоимости и учета затрат. Методика расчета себестоимости продукции, работ и услуг при попроцессном методе
- •Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •2.1. Сфера применения и особенности попередельного метода
- •2.2. Калькулирование себестоимости по методу фифо
- •Обобщенные исходные данные для решения задачи
- •Расчет условного объема производства
- •Расчет себестоимости единицы продукции, руб.
- •Расчет себестоимости готовой продукции и незавершенного производства, руб.
- •2.3. Сводный учет затрат на производство: бесполуфабрикатный и полуфабрикатный варианты
- •Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости
- •3.1. Сфера применения и сущность позаказного метода. Производственный заказ
- •3.2. Распределение косвенных расходов. Расчет бюджетной ставки распределения косвенных расходов. Порядок учетных записей
- •Тема 7. Перспективные системы калькулирования и управление затратами
- •1. Система «таргет-костинг».
- •Оценка значимости функций изделия
- •Выяснение общего вклада компонентов продукта в реализацию функций, %
- •Выяснение полезности отдельных компонентов продукта, %
- •Определение затратоемкости компонентов изделия
- •Расчет индекса целевых издержек
- •4. Abcкостинг (дифференцированный метод учета себестоимости).
- •Тема 8. Бюджетирование
- •1.Основы планирования. Виды планов. Программирование
- •2. Бюджетное (сметное) планирование. Понятие «бюджет». Функции бюджета
- •3. Порядок разработки главного бюджета организации
- •4. Цели и назначение бюджета денежных средств. Процесс разработки бюджета денежных средств
- •5. Контроль за исполнением бюджетов
- •Тема 9. Принятие управленческих решений на основе данных управленческого учета
- •1. Управленческий учет и отчетность как база управленческого анализа. Цикл принятия управленческого решения
- •2.1. Сущность и допущения анализа «затраты – объем - прибыль»
- •Взаимосвязь затрат, выручки и объема производства может быть выражена графически (см. Рис. 9.1) или математически (уравнениями).
- •Объем производства в критической точке
- •«Затраты – объем прибыль»
- •2.2. Определение точки безубыточности (критического объема производства)
- •Объем производства в критической точке
- •3. Использование анализа «затраты – объем – прибыль» при планировании
- •3. Примеры принятия краткосрочных управленческих решений
- •3.1. Решение о прекращении деятельности нерентабельного сегмента
- •Анализ доходов и расходов по видам продукции, тыс. Руб.
- •Анализ доходов и расходов в случае отказа от производства продукта с, тыс. Руб. (если постоянные затраты неустранимы)
- •Анализ доходов и расходов в случае отказа от производства продукта с, тыс. Руб. (если часть постоянных затрат устранима)
- •3.2. Решение о принятии специального заказа
- •3.3. Решение о производстве или покупки комплектующих изделий
- •3.4. Определение структуры продукции с учетом лимитирующего фактора
- •Основные показатели выпуска продукции
- •Финансовая оценка ассортимента продукции (вариант 1)
- •Вариант 2 предлагаемого ассортимента
- •Финансовая оценка ассортимента продукции (вариант 2)
- •3.5. Принятие решений по ценообразованию
- •Планируемые затраты на производство и реализацию продукции, руб.
- •Тема 10. Организационные аспекты управленческого учета
- •1. Предпосылки организации управленческого учета на предприятиях
- •2. Классификация систем организации управленческого учета. План счетов в системе управленческого учета
- •3. Функции бухгалтера по управленческому учету
- •4. Внутрихозяйственная отчетность в системе управленческого учета
- •5. Основные виды отчетности по центрам ответственности
- •5.1. Отчет об исполнении сметы центром затрат
- •5.2. Отчет центра прибыли
- •5.3. Отчет центра инвестиций
- •5.4. Отчетность по сегментам бизнеса
- •Вопросы для самоконтроля и подготовки к экзамену (зачету)
- •Основные термины и понятия
- •Библиографический список
- •Оглавление
3. Направления учета затрат на производство
Учет издержек осуществляется по четырем направлениям:
по видам затрат (экономическим элементам);
по местам их возникновения;
по центрам ответственности;
по носителям затрат.
1. Учет затрат по видам затрат (экономическим элементам). Организация такого учета позволяет предприятию рассчитать структуру себестоимости. В результате анализа структуры себестоимости появляется возможность определить резервы ее снижении. Например, если в структуре себестоимости наибольший удельный вес занимают материальные затраты, необходимо в первую очередь искать резервы экономии сырья и материалов.
ПБУ 10/99 «Расходы организации» устанавливает единый для всех коммерческих организаций состав экономических элементов:
Материальные затраты
Затраты на оплату труда
Отчисления на социальные нужды
Амортизация
Прочие расходы
Указанный состав затрат в управленческом учете может быть расширен. Однако для учета и объективной оценки издержек они должны быть классифицированы так, чтобы каждый первичный документ отражал один определенный вид издержек. Для удобства учета и последующего анализа в каждой конкретной организации для каждого вида издержек имеется свой регистрационный номер.
2. Учет затрат по местам возникновения. Место возникновения затрат это структурное подразделение, по которому организуется планирование, нормирование и учет издержек производства, для контроля и управления затратами производственных ресурсов.
Местами возникновения затрат могут быть: рабочее место, участок, бригада, цех, отдел предприятия и т.д.
Каждому месту возникновения затрат присваивается свой регистрационный номер. Места возникновения затрат являются объектом аналитического учета затрат на производство по элементам и статьям затрат. Места возникновения затрат часто подразделяются на места возникновения главных затрат и вспомогательных затрат. Под первыми понимаются подразделения, непосредственно производящие и реализующие продукцию на сторону. Места возникновения вспомогательных затрат это подразделения, производящие продукцию или услуги внутрифирменного потребления.
Для каждого места возникновения затрат устанавливаются единицы измерения, которые являются базой измерения издержек и позволяют осуществить калькулирование себестоимости продукции.
Учет издержек по местам возникновения позволяет обеспечить:
действенный и всесторонний контроль эффективности работы предприятия и его подразделений;
распределение накладных издержек между отдельными видами продукции, что необходимо при калькулировании себестоимости.
3. Учет затрат по центрам ответственности. Цель организации учета по центрам ответственности состоит в накоплении данных о затратах и доходах по каждому центру ответственности таким образом, чтобы отклонения от сметы или плана можно было возложить на ответственное лицо. Выделяют четыре типа центров ответственности:
центр затрат;
центр доходов;
центр прибыли;
центр инвестиций.
В основе такой классификации лежит критерий финансовой ответственности их руководителей в зависимости от широты предоставленных полномочий и величины возложенной ответственности.
Центр ответственности это структурное подразделение организации, во главе которого стоит менеджер, контролирующий затраты, доходы и инвестиции.
Центр затрат это структурное подразделение организации, в котором имеется возможность организовать нормирование, планирование и учет издержек производства с целью наблюдения, контроля и управления затратами и оценки использования ресурсов.
Руководитель центра затрат имеет наименьшие управленческие полномочия и несет минимальную ответственность за полученный результат по сравнению с руководителями других центров ответственности. Он отвечает только за произведенные затраты. Система учета в этом случае измеряет и фиксирует затраты на входе в центр ответственности.
Результаты деятельности центра затрат не учитываются, так как в большинстве случаев либо это невозможно, либо не нужно. При формировании центра затрат должны выполняться следующие условия:
каждый центр затрат должен быть отдельной сферой ответственности;
центр затрат должен объединять однотипные машины и рабочие места, которые обуславливают однородные издержки. Это облегчает их учет и выбор базы распределения издержек по носителям;
все издержки по видам без особых сложностей должны списываться на центры затрат.
Центры затрат могут быть очень большими, например, весь завод в целом, и очень маленьким одно рабочее место. Крупные центры затрат могут состоять из более мелких. Степень детализации зависит от того, какие задачи ставятся перед менеджерами. Чем больше центр затрат, тем больше ответственность менеджера.
Центр затрат решает одну из двух задач:
получить максимальный результат при заданном уровне затрат;
добиться заданного результата с минимальными затратами.
И в том, и в другом случае руководителям центра затрат предоставляется возможность самостоятельно принимать решения о том, как использовать выделенные данному центру ресурсы. При этом руководитель несет ответственность за свои решения.
При формировании центра затрат необходимо решить вопрос о дополнительных мерах по контролю за качеством продукции, чтобы избежать экономии затрат за счет снижения качества продукции. При планировании и оценке деятельности центров затрат необходима классификация затрат на регулируемые и нерегулируемые.
Центр доходов это центр ответственности, менеджер которого отвечает за полученные доходы, но не несет ответственности за произведенные издержки. Примером таких центров является центр оптовой торговли торговой организации, раздел распространения в издательстве. Деятельность такого центра и его менеджера оценивается по сумме полученных доходов, поэтому задачей управленческого учета в этом случае является фиксация результатов на выходе из подразделений. Это не означает, что в этом подразделении нет затрат. В любом центре доходов есть затраты. Центр доходов классифицируется подобным образом потому, что администрация принимает решение не возлагать на менеджера ответственность за затраты.
В российской экономике центры затрат и доходов являются наиболее распространенными. Однако для более эффективной деятельности предприятия не достаточно управлять либо затратами, либо доходами. Любое предприятие должно получать прибыль, поэтому в странах с развитой экономикой чаще встречаются центры прибыли и центры инвестиций.
Центр прибыли – это подразделение, руководитель которого одновременно отвечает как за расходы, так и за доходы своего подразделения. Менеджер центра прибыли принимает решения по количеству потребляемых ресурсов и размеру ожидаемой выручки. Критерием оценки деятельности менеджера является величина полученной прибыли. Поэтому задача управленческого учета заключается в предоставлении менеджерам информации о размере затрат на входе в центр прибыли, о затратах внутри этого центра, а также о результатах деятельности на выходе из центра. Прибыль центра может быть определена разными способами. В ряде случаев в расчетах участвуют только прямые затраты, в других случаях используются полные затраты или включается часть косвенных расходов.
Целью деятельности центра прибыли является получение максимальной прибыли путем оптимального сочетания параметров вкладываемых ресурсов, объема производимой продукции и ее цены. Менеджеры центров прибыли не заинтересованы в снижении качества продукции, так как это отразится на цене, и, следовательно, сократятся доходы и прибыль. Поэтому специальные дополнительные меры по контролю за качеством продукции не требуются.
Ряд западных фирм в целях стимулирования деятельности своих подразделений создают искусственные центры прибыли – сегменты, которые «продают» большую часть своей продукции и услуг другим структурным подразделениям внутри компании. Цены, по которым подразделения рассчитываются между собой, называются трансфертными. Внутри компаний трансфертные цены выполняют роль рыночных цен.
Центры инвестиций – это крупные сегменты организаций, менеджеры которых не только контролируют расходы и доходы своих подразделений, но и отвечают за эффективность использования вложенных в них инвестиций.
Руководители центров инвестиций по сравнению с руководителями других центров ответственности обладают наибольшими управленческими полномочиями и несут наивысшую ответственность за принимаемее решения.
Учет по носителям затрат. В качестве носителей затрат (объектов калькулирования) в зависимости от используемой технологии и характера товаров могут выступать все виды продукции, работ и услуг, предназначенные для реализации:
изделия;
группы однородных изделий;
серии одноименных изделий;
полуфабрикаты;
индивидуально вырабатываемее изделия или услуги – заказы;
строительные объекты;
законченные этапы строительства;
виды работ и услуг.
Для определения себестоимости отдельных видов продукции расходы группируются и учитываются по статьям калькуляции. Перечень статей затрат организация устанавливает самостоятельно. Типовую группировку затрат по статьям калькуляции для промышленных предприятий можно представить в следующем виде:
Сырье и материалы
Возвратные отходы (вычитаются)
Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций
Топливо и энергия на технологические цели
Заработная плата производственных рабочих
Отчисления на социальные нужды
Расходы на подготовку и освоение производства
Общепроизводственные расходы
Общехозяйственные расходы
Потери от брака
Прочие производственные расходы
Коммерческие расходы (расходы на продажу)
Если на предприятии изготавливается однородная продукция из одного и того же исходного сырья и одних и тех же материалов, которая отличается только размерами и модификациями, то предприятие может свести к минимуму количество носителей затрат и, следовательно, упростить процедуру калькулирования. Иначе непосредственной процедуре калькулирования должно предшествовать перераспределение затрат вспомогательных подразделений между основными подразделениями, производящими продукцию и услуги для реализации вне предприятия.
Перераспределение затрат может быть выполнено следующими методами:
метод прямого распределения;
метод пошагового распределения;
метод взаимного распределения (двухсторонний метод).
Использование методов рассмотрено на примере.
Пример
Больница имеет два основных подразделения – хирургия и терапия, а также три вспомогательных обслуживающих их подразделения – администрация, прачечная и столовая. Затраты по подразделениям приведены в табл. 2.4.
Требуется произвести перераспределение затрат вспомогательных подразделений по основным подразделениям.
Таблица 2.4