- •Представление учебного материала
- •6.1. Особенности развития животноводства 49
- •1.1. Зоотехния – теоретическая база животноводства
- •1.2. Структура зоотехнической науки
- •2.1. Методы изучения происхождения и одомашнивания животных
- •2.2. Понятия: «животные домашние», «животные прирученные», «животные дикие».
- •2.3. Центры одомашнивания животных.
- •2.4. Предки и родичи домашних животных.
- •Млекопитающие
- •Насекомые
- •3.1. Одомашнивание животных
- •3.2. Доместикационные изменения
- •3.3. Причины появления доместикационных изменений
- •4.1. Краткая характеристика первобытнообщинного строя
- •4.2. Развитие животноводства при первобытнообщинном строе.
- •5.1. Особенности развития животноводства
- •5.2. Элементы зоотехнического знания.
- •6.1. Особенности развития животноводства
- •6.2. Элементы зоотехнического знания.
- •7.1. Особенности развития животноводства в европейских странах
- •7.2. Возникновение скотозаводского искусства и зоотехнии
- •Введена система оценки питательности кормов по сенным эквивалентам.
- •Созданы расчеты количества корма с учетом не только объема, но и питательной ценности кормов.
- •Разработаны таблицы химического состава кормов.
- •Доказана возможность образования жиров из углеводов.
- •Предложена крахмальная единица как мера питательности кормов.
- •Предложено измерение питательности корма в единицах чистой энергии.
- •Предложены датские кормовые единицы.
- •Предложена советская кормовая единица.
- •Разработаны основы теории минерального питания.
- •Созданы нормы кормления отдельных видов животных и таблицы питательности кормов.
- •10.1. Элементы разведения в древние и средние века (до XVII в.)
- •10.2. Основные элементы разведения в первой половине XIX в.
- •10.3. Понятие о породе. Классификация пород.
- •11.1. Особенности развития животноводства в России
- •11.2. Истоки русской зоотехнической науки
Представление учебного материала
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ 6
Модуль 1: Предмет, задачи и методы зоотехнической науки. Структура зоотехнической науки 6
Модульная единица 1 «Понятие «зоотехния», предмет, задачи. Структура зоотехнической науки» 6
Цели и задачи изучения модульной единицы 1 6
1.1. Зоотехния – теоретическая база животноводства 6
1.2. Структура зоотехнической науки 7
Резюме по модульной единице 1 9
Тестовые задания по лекции 1 9
Модуль 2: Происхождение и одомашнивание животных 10
Модульная единица 2. «Методы изучения происхождения и одомашнения диких животных. Центры одомашнивания» 10
Цели и задачи изучения модульной единицы модульной единицы 2. 10
2.1. Методы изучения происхождения и одомашнивания животных 11
2.2. Понятия: «животные домашние», «животные прирученные», «животные дикие». 15
2.3. Центры одомашнивания животных. 17
2.4. Предки и родичи домашних животных. 20
Вопросы для повторения по модульной единице 2 32
Резюме по модульной единице 2 33
Модульная единица 3. «Доместикационные изменения» 33
Цели и задачи изучения модульной единицы 3 33
Изучить основные этапы одомашнивания. Охарактеризовать доместикационные изменения и показать причины, их вызывающие. 33
3.1. Одомашнивание животных 33
3.2. Доместикационные изменения 34
3.3. Причины появления доместикационных изменений 39
Вопросы для повторения по модульной единице 3 40
Тестовые задания к модулю 2 40
Модуль 3: Развитие зоотехнической науки в разные социально-экономические эпохи 41
Модульная единица 4. «Развитие зоотехнической науки при первобытнообщинном строе» 42
Цели и задачи изучения модульной единицы 4 42
4.1. Краткая характеристика первобытнообщинного строя 42
4.2. Развитие животноводства при первобытнообщинном строе. 43
Модульная единица 5. «Развитие зоотехнической науки при рабовладельческом строе» 44
Цели и задачи изучения модульной единицы 5 44
5.1. Особенности развития животноводства 44
5.2. Элементы зоотехнического знания. 47
Модульная единица 6. «Развитие зоотехнической науки при феодализме» 49
Цели и задачи изучения модульной единицы 6 49
6.1. Особенности развития животноводства 49
6.2. Элементы зоотехнического знания. 52
Модульная единица 7. «Развитие зоотехнической науки при капитализме» 54
Цели и задачи изучения модульной единицы 7 54
7.1. Особенности развития животноводства в европейских странах 54
7.2. Возникновение скотозаводского искусства и зоотехнии 58
Модульная единица 8. «Развитие зоотехнической науки при социализме» 61
Цели и задачи изучения модульной единицы 8 61
Тестовые задания к модулю 3 66
Модуль 4: Формирование основных понятий и разделов общей зоотехнии 67
Модульная единица 9. «Формирование науки о кормлении животных» 67
Цели и задачи изучения модульной единицы 9 68
Вопросы для повторения по модульной единице 9 73
Резюме по модульной единице 9 73
Модульная единица 10. «Формирование науки о разведении животных» 74
Цели и задачи изучения модульной единицы 10 74
10.1. Элементы разведения в древние и средние века (до XVII в.) 74
10.2. Основные элементы разведения в первой половине XIX в. 76
10.3. Понятие о породе. Классификация пород. 81
Вопросы для повторения по модульной единице 10 84
Резюме по модульной единице 10 85
Модуль 5: Вклад российских ученых в развитие зоотехнической науки 85
Модульная единица 11. «Истоки русской сельскохозяйственной науки» 85
11.1. Особенности развития животноводства в России 85
11.2. Истоки русской зоотехнической науки 89
Вопросы для повторения по модульной единице 11 93
Резюме по модульной единице 11 93
Модульная единица 12. «Основоположники русской зоотехнии» 93
Цели и задачи изучения модульной единицы 11 93
Вопросы для повторения по модульной единице 11 101
Резюме по модульной единице 11 102
Модульная единица 13. «Вклад советских ученых в развитие зоотехнической науки» 102
Цели и задачи изучения модульной единицы 11 102
Вопросы для повторения по модульной единице 11 109
Резюме по модульной единице 11 109
Тестовые задания к модулю 5 109
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ 111
Глоссарий 125
Итоговый тест 128
Вопросы для итогового контроля 138
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ
Модуль 1: Предмет, задачи и методы зоотехнической науки. Структура зоотехнической науки
Аннотация.
В этой лекции рассматриваются вопросы, связанные с определением понятия «зоотехния», ее предмет и задачи. Представлена структура зоотехнической науки. Показана связь зоотехнической науки с биологическими, экономическими и другими науками.
Ключевые слова: зоотехния, животноводство, общая зоотехния, частная зоотехния.
Рассматриваемые вопросы
1 вопрос. Зоотехническая наука как теоретическая основа животноводства.
2 вопрос. Предмет, задачи и методы зоотехнической науки.
3 вопрос. Структура зоотехнической науки.
4 вопрос. Связь зоотехнии с другими науками.
Модульная единица 1 «Понятие «зоотехния», предмет, задачи. Структура зоотехнической науки»
Цели и задачи изучения модульной единицы 1
В этой лекции обсуждаются вопросы с понятием «зоотехническая наука», ее структурой. Показана роль зоотехнии как теоретической базы животноводства. Представлена структура зоотехнической науки ее связь с другими науками, изучаемыми при подготовке бакалавра по направлению «Зоотехния».