- •@Факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров. Классификация товаров по срокам хранения
- •@Потери при хранении товаров
- •@Процессы, происходящие в продовольственных товарах при хранении
- •@Консервирование пищевых продуктов
- •@Типы складских помещений. Складское оборудование
- •@Условия хранения товаров
- •@Методы хранения товаров
- •@Упаковка товаров
- •@Теоретические основы транспортирования потребительских товаров
@Типы складских помещений. Складское оборудование
1. Здания, рассчитанные на использование в складских целях, местоположение которых, а также оборудование, отделка, близость автомобильной сети дорог, перепланировка под любой вид груза, большая скорость операций с грузами и надежность хранения должны соответствовать современным принципам складской логистики, относятся к классу …
1) «А» *
2) «А–»
3) «В+»
4) «В»
5) «С»
6) «С–»
7) «D»
2. Здания, созданные в 90-х годах, но не имеющие нескольких параметров, которые присущи классу «А», относятся к классу …
1) «А»
2) «А–»
3) «В+» *
4) «В»
5) «С»
6) «С–»
7) «D»
3. Помещения, построенные в 70-80 годах, требующие определенной доработки и вложения денежных средств, относятся к классу …
1) «А»
2) «А–»
3) «В+»
4) «В» *
5) «С»
6) «С–»
7) «D»
4. 20–30-летние реконструированные здания, имеющие схожие с помещениями класса «А» характеристики, но отличающиеся своим расположением: промзона, черта города, относятся к классу …
1) «А»
2) «А–» *
3) «В+»
4) «В»
5) «С»
6) «С–»
7) «D»
5. Площади, которые не планировались и не использовались в качестве складов (таксомоторные парки, автобазы и подобные производственные помещения) и требуют существенной модернизации как в техническом, так и в строительном планах, относятся к классу …
1) «А»
2) «А–»
3) «В+»
4) «В»
5) «С» *
6) «С–»
7) «D»
6. Старые здания 30–60 годов строительства (бывшие помещения продуктовых оптовых баз и овощных хранилищ), которые не соответствуют современным требованиям эксплуатации, относятся к классу …
1) «А»
2) «А–»
3) «В+»
4) «В»
5) «С»
6) «С–» *
7) «D»
7. Помещения, не предназначенные для использования в складских целях, которые с экономической точки зрения проще снести, чем эксплуатировать, относятся к классу …
1) «А»
2) «А–»
3) «В+»
4) «В»
5) «С»
6) «С–»
7) «D» *
8. Товарные склады, в которых формируются и направляются основные товарные потоки в торговой сети, представляют собой …
1) распределительные *
2) транзитные
3) накопительные
4) универсальные
5) специализированные
9. Для перегрузки товаров с одного вида транспорта на другой и для кратковременного хранения продукции в ожидании перевозчика предназначены склады …
1) распределительные
2) транзитные *
3) накопительные
4) универсальные
5) специализированные
10. Для труднодоступных и отдаленных районов предназначены склады …
1) распределительные
2) транзитные
3) досрочного завоза *
4) универсальные
5) специализированные
11. Для формирования из мелких крупных партий товара и их отправки предназначены склады …
1) распределительные
2) транзитные
3) накопительные *
4) универсальные
5) специализированные
12. Склады, в которых сконцентрирован широкий ассортимент как продовольственных, так и непродовольственных групп товаров, являющиеся самым распространенным типом, представляют собой …
1) распределительные
2) транзитные
3) накопительные
4) универсальные *
5) специализированные
13. Для хранения родственных групп товаров предназначены склады …
1) распределительные
2) транзитные
3) накопительные
4) универсальные
5) специализированные *
14. Склады, обеспечивающие только физическую защиту (охрану) товара без создания особых режимов хранения, представляют собой …
1) общетоварные *
2) специальные
3) экспедиционные
4) открытые
5) закрытые
15. Склады, оснащенные специальным холодильным или отопительным оборудованием и установками искусственного освещения, представляют собой …
1) общетоварные
2) специальные *
3) экспедиционные
4) открытые
5) закрытые
16. Для краткосрочного хранения товара на таможенных терминалах, контрольно-пропускных пунктах предназначены склады …
1) общетоварные
2) специальные
3) экспедиционные *
4) открытые
5) закрытые
17. Огороженные площадки под навесом, в основном для хранения строительных материалов или транспортной техники, представляют собой склады …
1) общетоварные
2) специальные
3) экспедиционные
4) открытые *
5) закрытые
18. Специально оборудованные отдельно стоящие здания или комплексы, представляют собой склады …
1) общетоварные
2) специальные
3) экспедиционные
4) открытые
5) закрытые *
19. Зона складского помещения, занятая стеллажами, холодильными камерами, комплектовочным и фасовочным участками, является …
1) основной *
2) вспомогательной
3) подсобной
4) штабелем
5) стеллажом
20. Зона складского помещения, в которую входят служебные помещения, кабинеты, столовая, здравпункт, лестничные проемы, вестибюль, проезды, проходы, накопитель транспортных средств, является …
1) основной
2) вспомогательной *
3) подсобной
4) штабелем
5) стеллажом
21. Зона складского помещения, предназначенная для хранения тары, размещения отходов, инвентаря, запчастей, мебели, резервного оборудования, является …
1) основной
2) вспомогательной
3) подсобной *
4) штабелем
5) стеллажом
22. Ежедневный товарный запас определяется по формуле …
1) *
2) Sобщ=Sпол+Sпр+Sсл+Sоб+Sвсп
3)
4)
5)
6)
7)
8)
23. Общая площадь склада определяется следующим образом …
1)
2) Sобщ=Sпол+Sпр+Sсл+Sоб+Sвсп *
3)
4)
5)
6)
7)
8)
24. Полезную площадь можно определить следующим образом …
1)
2) Sобщ=Sпол+Sпр+Sсл+Sоб+Sвсп
3) *
4)
5)
6)
7)
8)
25. Вспомогательная площадь определяется по следующей формуле …
1)
2) Sобщ=Sпол+Sпр+Sсл+Sоб+Sвсп
3)
4) *
5)
6)
7)
8)
26. Количество основных работников склада определяется по следующей формуле …
1)
2) Sобщ=Sпол+Sпр+Sсл+Sоб+Sвсп
3)
4)
5) *
6)
7)
8)
27. Площадь, занимаемая холодильными камерами, рассчитывается по формуле …
1)
2) Sобщ=Sпол+Sпр+Sсл+Sоб+Sвсп
3)
4)
5)
6) *
7)
8)
28. Для определения количества стеллажного оборудования можно воспользоваться следующей формулой …
1)
2) Sобщ=Sпол+Sпр+Sсл+Sоб+Sвсп
3)
4)
5)
6)
7) *
8)
29. Необходимое количество подъемно-транспортных машин на складе или сортировочной площадке определяется по формуле …
1)
2) Sобщ=Sпол+Sпр+Sсл+Sоб+Sвсп
3)
4)
5)
6)
7)
8) *
30. Площадь зоны комплектации и отпуска определяется по формуле …
1) *
2) Sобщ=Sпол+Sпр+Sсл+Sоб+Sвсп
3)
4)
5)