5. Список рекомендованої літератури.

5.1. Господарчий Кодекс України від 16.01.2003р.

5.2. Громадянський Кодекс України від 16.01.2003р.

5.3. Законодавство України про готельно-ресторанну справу.

5.4. Закон України „Про захист справ споживачів” № 1023-ХІІ від 12.05.1991р. зі змінами та доповненнями.

5.5. Періодичні видання Луганського регіону

5.6. Рекламно-інформаційні збірки Луганської області.

5.7. Інтернет ресурси.

6. Підготовка звіту про проходження виробничої

(ОРГАНІЗАЦІЙНО-ТЕХНОЛОГІЧНОЇ) ПРАКТИКИ

6.1. Звіт про проходження практики повинен бути надрукований на стандартних аркушах паперу. До тексту додаються відповідні графіки, таблиці, бланки документів, схеми тощо.

6.2. Звіт повинен бути підписаний керівником практики.

6.3. Обов язково додати ксерокопії з бази практики:

• Ксерокопію Свідоцтва про державну реєстрацію юридичної\фізичної особи;

• Ксерокопію Довідки про внесення до єдиного державного реєстру підприємств та організацій України;

• Ксерокопію Ліцензії на господарчу діяльність (згідно вимогам діючого законодавства)

6.4. Звіт по практиці повинен повністю відповідати змісту практики.

Обсяг звіту – 20-25 сторінок з додатками. Щоденник є обов'язковим документом і заповнюється щоденно за встановленою формою. Оформлення титульної сторінки звіту та щоденника, характеристики представлено в додатку 1.

До звітної документації практики відноситься:

• щоденник практики

• звіт про проходження практики

Додаток 1

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни

ДЗ «ЛУГАНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Імені тараса шевченка»

КАФЕДРА ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА

ЗВІТ

ПРО ВИРОБНИЧУ

(організаційно-технологічну)

ПРАКТИКУ

Студента 4-го курсу денної форми начання, спеціальность „Готельно-ресторанна справа”

_______________________________________________________________________

(прізвище, ім’я, по батькові студента)

Місце практики_________________________________________________________

Термін практики________________________________________________________

Керівник практики

від підприємства _____________________________________ (підпис, посада, прізвище)

(місце печатки, підпис)

Керівник практики

від кафедри _____________________________________ (підпис, посада, прізвище)

(підпис)

ЛУГАНСЬК 2012