- •Белки, их строение и биологическая роль
- •Строение белков. Первичная структура.
- •Вторичная структура
- •Третичная структура
- •Понятие о нативном белке
- •Классификация. Биологические и химические свойства белков
- •Физико-химические свойства белков
- •Биохимия сложных белков
- •Некоторые особенности строения миоглобина и гемоглобина
- •Гемаглобинопатии
- •Ферменты
- •Механизм действия ферментов. Основные черты ферментативного катализа, его этапы.
- •1. Частичный протеолиз (Трипсиноген------ Трипсин)
- •Факторы, оказывающие влияние на активность ферментов.
- •Конкурентное ингибирование.
- •Неконкурентное ингибирование.
- •Биохимия нуклеотидов и нуклеиновых кислот. Матричные биосинтезы.
- •Характеристика репликации.
- •Транскрипция. Трансляция.
- •1).Инициация
- •1. Обмен веществ включает в себя 3 этапа:
- •Организация цпэ (по рис.1)
- •Функции дыхательной цепи:
- •Дыхательный контроль.
- •Токсичное действие кислорода. Защита от токсичного действия кислорода.
- •Обмен углеводов.
- •Функции углеводов.
- •Всасывание углеводов в кишечнике.
- •Метаболизм глюкозы.
- •Гликолиз (дихотомический процесс).
- •Биомедицинское значение ферментативных реакций гликолиза.
- •Суммарная реакция и выход энергии при гликолизе.
- •Пентофозофосфатный путь ( пфп).
- •Биомедицинское значение.
- •Общая схема биохимических реакций пфп.
- •Медицинское значение.
- •Глюконеогенез.
- •Биомедицинское значение.
- •Биомедицинское значение.
- •Биосинтез гликогена.
- •Обмен фруктозы и галактозы.
- •Обмен липидов.
- •Функции липидов в организме.
- •Переваривание и всасывание жиров.
- •Желчные кислоты.
- •Всасывание продуктов гидролиза.
- •Биосинтез кетоновых тел.
- •Распад кетоновых тел.
- •Биосинтез высших жк.
- •Синтез жиров (таг).
- •Отличие действия инсулина в жировой ткани и печени:
- •Синтез холестерина.
- •Биосинтез Хс.
- •Ферменты.
- •Регуляция синтеза нуклеотидов.
- •Синтез пиримидиновых нуклеотидов.
- •Регуляция.
- •Катаболизм.
- •Катаболизм пуриновых нуклеотидов.
- •Регуляция обмена веществ. Гормоны (химические посредники).
- •1. По химической структуре:
- •2. По механизму действия;
- •3. По влиянию на организм:
- •Синтез и секреция гормонов.
- •Механизм действия гормонов белково-пептидной природы через вторичных посредников.
- •Эффекты, осуществляемые через ц амф.
- •Кальций как вторичный посредник.
- •Биохимия печени
- •Обезвреживающая функция печени
- •Обезвреживание веществ
- •Отличие этих цепей от цпэ
- •Удф-глюкуронилтрансферазы
- •Биохимия крови
- •Белки плазмы крови
- •Сывороточный альбумин
- •Глобулины
- •Конверсия метгемоглобина
- •Биосинтез тема и его регуляция
- •Гемостаз
- •1 Фаза: первичный гемостаз.
- •2 Фаза: гемокоагуляция
- •Фибрина
- •Противосвертывающая система
- •Биохимический_анализ
- •Гормоны
- •Липотропины
Обмен фруктозы и галактозы.
Все реакции метаболизма этих соединений сводятся главным образом к образованию глюкозы. Также галактоза после взаимодействия с УТФ образует активированную УДФ - галактозу, которая при взаимодействии с глюкозой образует дисахарид лактозу и УДФ. Некоторые моносахариды служат предшественниками образования аминосахаров, которые являются важными компонентами гликопротеинов, некоторых гликосфинголипидов, например, ганглиозиды, и глюкозаминогликанаты, наиболее важное значение имеет глюкоза, галактоза, маннозамин, а также углерод9-соединения-сиаловая кислота.
Некоторые другие клинические аспекты нарушения углеводного обмена: Лактоацидоз может быть вызван комплексованием сульфигдрильных групп липоевой кислоты, тяжелыми металлами и арсенатами
Также он вызывается недостатком В1 , мутацией перуватдегидрогеназы.
Существует также гипо- и гиперсостояния, связанные с глюкозой, фруктозой,
галактозой.
Болезни, связанные с накаплением гликогена (гликогенозы).
Обмен липидов.
Липиды - это гетерогенная группа соединений, общим свойством которых является нерастворимость в воде, а растворимость в полярных растворителях: эфир, хлороформ, бензол.
Все они непосредственно или апосредовано связаны с жирными кислотами. Вопросы:
структура и функция липидов в организме человека,
переваривание и всасывание жиров. Синтез желчных кислот
образование транспортных форм липидов (жиров)
обмен жирных кислот: |3-окисление, синтез жирных кислот; строение пальмитатсинтазного комплекса. Регуляция.
метаболизм кетоновых тел
обмен жиров: депонирование и мобилизация.
обмен холестерина. Синтез, образования транспортных форм. Атеросклероз
Функции липидов в организме.
Они служат депонированным источником энергии, обеспечивают теплоизоляцию, являются структурными компонентами биологических мембран, выполняют регуляторную функцию (гормоны). Липиды классифицируются на:
простые - это сложные эфиры жирных кислот с различными спиртами: жиры - это эфиры жирных кислот и глицерина; воска - сложные эфиры жирных кислот с многоатомными спиртами
сложные - это сложные эфиры жирных кислот со спиртами, дополнительно содержащие другие группы.
фосфолипиды (глицерофосфолипиды, сфинголипиды)
гликолипиды
другие сложные липиды: аминолипиды, липопротеины.
3. производные и предшественники липидов: глицерол, жирные кислоты, стероиды (желчные кислоты, стероидные гормоны), кетоновые тела, жирорастворимые витамины А, Д, Е, К и витамин или фактор F (включает в себя полиненасыщенные незаменимые или эссенциальные жирные кислоты - линолевая, линоленовая и арахидоновая кислота). Подробнее на стр. 188-203
Жиры или триацилглицериды (нейтральные жиры, триглицериды) - это сложные эфиры
глицерина и жирных кислот, являются главным компонентом жиров, запасаемых в
клетке.
Жиры могут находится в организме в двух видах:
в виде капелек жиры в цитоплазме - цитоплазматический жир. Его количество и состав не меняется с возрастом и состоянием организма,
запасный жир в жировых депо. Его количество меняется в зависимости от пола, возраста и состояния организма.
Триацилглицериды образуются, если 3 ОН-группы этерефицированы жирными
кислотами, они составляют основную массу всех жиров. Если этерифицированы 2
группы - это диацилглицеролы, если 1 - это моноацилглицеролы.
ТАГ (триацилглицеролы) могут быть простыми, если во всех трех положениях остатки
одной и той же жирной кислоты; сложными, если в трех положениях стоят различные
жирные кислоты (например, R1 - пальмитиновая, R2- стеариновая, R3 - лауриновая).
1 -пальмитоил - 2 - стеароил - 3 - лауроилглицерин.
При кипячении с кислотами и основаниями ТАГ подвергаются гидролизу (отщепление
жирных кислот в виде натриевых или калиевых солей, которые называются мылами).
Аналогичные продукты получаются при действии фосфолипаз поджелудочной железы.
Жиры растительного происхождения имеют в своем составе ненасыщенные жирные
кислоты ( поэтому температура плавления у них низкая ), животные жиры содержат более насыщенные жирные кислоты (температура плавления выше). При комнатной температуре животный жир твердый, растительный - жидкий.