1. Понятие "система крови". Основные функции и состав крови. Физико - химические свойства крови. Буферные системы крови. Плазма крови и ее состав. Регуляция кроветворения.

Кровь - основная транспортная система организма. Ланк выделил 4 основные компонента кровеносной системы: 1) органы кроветворения (красный костный мозг, лимфоузлы, селезенка); 2) циркулирующая кровь; 3) органы кроверазрушения (красный костный мозг, печень, селезенка); 4) нейрогуморальная регуляция.

Функции крови.

• Транспортная - выражается в том, что кровь переносит (транспортирует) различные вещества: кислород, углекислый газ, питательные вещества, гормоны и т. д.

• Дыхательная - перенос кислорода от органов дыхания к клеткам организма и углекислого газа от клеток к легким.

• Трофическая - перенос питательных веществ от пищеварительного тракта к клеткам организма.

• Экскреторная - транспорт конечных продуктов обмена веществ (мочевины, мочевой кислоты, углекислого газа и др.), а также избыточной воды, органических и минеральных веществ к органам выделения (почки, легкие, потовые железы и др.).

• Терморегуляторная - выражается в том, что кровь, обладая большой теплоемкостью, транспортирует тепло от более нагретых органов к менее нагретым и органам теплоотдачи, т. е. Кровь способствует перераспределению тепла в организме и поддержанию температуры тела.

• Защитная - проявляется в процессах гуморального (связывание антигенов, токсинов, чужеродных белков, выработка антител) и клеточного (фагоцитоз) специфического и неспецифического иммунитета, а также в процессах свертывания (коагуляции) крови, протекающих с участием компонентов крови.

• Регуляторная - проявляется в реализации гуморального вида регуляции, т. е. регуляции через доставку гормонов, пептидов и других биологически активных веществ к клеткам организма. Таким образом, кровь, осуществляя связь между различными компонентами организма, обеспечивает объединение их в единое целое и соотнесение уровней их функционирования между собой.

• Осуществление креаторных связей - передача с помощью макромолекул информации, которая обеспечивает регуляцию внутриклеточных процессов синтеза белка, сохранение степени дифференцированности клеток, постоянства структуры тканей и т.д.

• Гомеостатическая - участие крови в под держании постоянства внутренней среды организма (например, постоянства рН, водного баланса, уровня глюкозы и др.).

Кровь состоит из плазмы и форменных элементов. Плазма, лишенная фибриногена – сыворотка.

Гематокрит – отношение объема форменных элементов к общему объему крови. У мужчин 40-48%, у женщин – 36-42%.

Эритроцитов у мужчин 4,0-5,0х10¹² /л, у женщин 3,9-4,7х10¹² /л; лейкоцитов 4,0-9,0х10⁹/л; тромбоцитов 180-320х10⁹/л.

Физико - химические свойства крови:

Объем циркулирующей крови 6-8% от массы тела (4,5-6 л.)

2) Вязкость (внутреннее трение). Кровь – 5,5 сП (сантипуаз), плазма – 1,8 сП.

факторы, влияющие на вяхкость: клетки крови, белки крови, кол-во воды, АД

3) Плотность крови. 1,050-1,060 г/мл

4) Плотность плазмы 1,025-1,034 г/мл

5) Осмотическое давление крови - это сила движения растворителя ч/з полупроницаемую мембрану. 6,6-7,6 атм. или 5600 мм.рт.ст.

6) Осмотическая резистентность эритроцитов – это способность эритроцитов сопротивляться понижающемуся осмотическому давлению. Верхняя граница 0,4% р-р NaCl. Нижняя – 0,37% р-р NaCl.

7) Онкотическое давление – давление, создаваемое белками плазмы. 25-30 мм.рт.ст. или 0,03-0,04 атм. Значение этого давления обусловливает обмен воды м/у тканями и кровяным руслом. Разница в величине давления объясняется тем, что хотя белки и имеют огромную молекулярную массу, но они менее подвижны.

8) Активная реакция крови рН – обратный логарифм концентрации ионов водорода.

рН крови 7,35-7,45; артериальной – 7,4; венозной – 7,36.

Сдвиг в кислую сторону – ацидоз; в щелочную – алкалоз.

Буферными системами называются растворы, обладающие свойствами достаточно стойко сохранять постоянство концентрации водородных ионов как при добавлении кислот или щелочей, так и при разведении. Они состоят из смеси слабых кислот с солями этих кислот и сильных оснований. Благодаря буферным системам поддерживается активная реакция крови (рН) - важнейший показатель постоянства внутренней среды.

1.Бикарбонатная (Н2СО3 + NaHCO3) и (Н2СО3 +KНСО3). Механизм действия карбонатной буферной системы: NaHCO3 диссоциирует на Na+ и НСО3-. Поступившие в кровь кислые компоненты взаимодействует с бикарбонатом. Освободившиеся при этом Н+ соединяются с НСО3- , в результате чего образуется Н2 СО3 (участие фермента карбоангидразы) и нейтральная соль. Угольная кислота диссоциирует на Н2О и СО2 , избыток которых удаляется органами выделения и рН не изменяется.

Поступающие в кровь щелочные компоненты взаимодействуют с Н2СО3, в результате чего образуются соль и Н2О (удаляются органами выделения).

2. Фосфатная (NаН2РО4 + Nа2НРО4). NаН2РО4 обладает свойством кисло-ты и реагирует со щелочными компонентами, а Nа2НРО4 - свойствами щелочи и реагирует с кислотными компонентами.

3. Белковая. Обусловлена амфотерными свойствами белков плазмы. В ки-слой среде они ведут себя как основания, в щелочной - как кислоты, связывая в первом случае кислоты, во втором - щелочи.

4. Гемоглобиновая (самая мощная). Восстановленный Нb является более слабой кислотой, чем Н2СО3 и отдает ей ион К+, а сам присоединяет Н+ и стано-вится очень слабодиссоциируемой кислотой.

Плазма крови состоит из воды (90-92%) и сухого остатка (8-10%). Сухой остаток в свою очередь состоит из органических веществ (1,1%) , неорганических (0,9%) и белков плазмы крови (7-8%): альбумины (4,5%), глобулины (2-3%), фибриноген (0,2-0,4%).