1.Основи організації обліку витрат

Сукупність процесів збирання, обробки та видачі підсумкової обліково-економічної інформації з обліку витрат підприємства та калькулювання собівартості продукції є однією з найбільше склад­них і важливих підсистем у загальній системі обліково-економічної інформації. Необхідність безперервного зниження рівня витрат виробництва, виявлення резервів у використанні матеріальних і трудових ресурсів потребують своєчасної, повної та специфічної інформації, формування якої забезпечує облік витрат підприєм­ства.

Об'єктами організації обліку витрат та обліково-економіч­ними завданнями, розв'язання яких забезпечує підсистема, є: облік витрат за видами діяльності підприємства;

- облік витрат за економічними елементами;

- облік витрат основного і допоміжних (підсобних) вироб­ництв;

- калькулювання собівартості продукції;

- організація роботи облікового апарату.

Кожне з перерахованих завдань на практиці деталізується на більш конкретні завдання і об'єкти, у розрізі яких і здійснюють упорядкування та подальше удосконалення обліку витрат та каль­кулювання собівартості продукції.

Для успішного функціонування підсистеми обліку витрат необ­хідно створити певні передумови: забезпечити досконалу струк­туру управління виробництвом (відповідність організаційного поділу виробництва на цехи та дільниці технологічному процесу, доцільність цехової або без цехової структури); науково-обґрун­товане нормування витрат виробництва та запровадити систему нормування витрат, адаптовану до обліку витрат і калькулюван­ня собівартості продукції; теоретично обґрунтовані та практично апробовані принципи та методи обліку витрат; наявність сучасної комп'ютерної техніки та кваліфікованих кадрів.

У проекті організації обліку витрат та калькулювання собівар­тості продукції узагальнюються методи і способи обліку витрат, що відповідають формі обліку та наявним засобам комп'ютерної техніки. Проект складається з розділів: і) загальна частина; 2) ор­ганізація обліку витрат; 3) організація калькулювання собівартос­ті продукції; 4) особливості організації роботи облікового апарату (табл. 10.1).

Таблиця 10.1

Проект організації обліку витрат й калькулювання собівартості продукції

Складова частина проекту	Зміст складової частини проекту
Загальна частина	Нормативні документи з обліку витрат. Групуван­ня витрат. Робочий план рахунків з обліку витрат. Порядок розробки норм витрат. Принципи й мето­ди обліку витрат
Аналітичний і син­тетичний облік ви­трат	Організація аналітичного обліку витрат основно­го виробництва. Організація аналітичного обліку витрат допоміжних (підсобних) виробництв. Орга­нізація обліку непрямих витрат. Організація зве­деного обліку витрат.
Калькулювання со­бівартості продукції	Перелік та склад статей калькулювання. Об'єкти калькулювання. Регістри аналітичного обліку.
Організація праці персоналу з обліку витрат	Розробка посадових інструкцій та індивідуальних графіків роботи співробітників виробничого відді­лу бухгалтерії

У загальній частині проекту зазначають нормативні доку­менти (централізовані і внутрішні) з обліку витрат; указують склад цехів основного та допоміжних (підсобних) виробництв; висвітлю­ють ступінь централізації або децентралізації обліку витрат; методику розробки робочого плану рахунків з обліку витрат; порядок групування витрат; принципи та методи організації обліку витрат, організаційні форми комп'ютеризації обліку.

Порядок обліку витрат та калькулювання собівартості про­дукції регламентують (П(С)БО 16 «Витрати» та Методичні ре­комендації з формування собівартості продукції (робіт, послуг) у промисловості. На їх основі кожним підприємством розробля­ються внутрішні нормативні документи: робоча інструкція з облі­ку витрат виробництва та калькулювання собівартості продукції; інструкція з обліку браку у виробництві; робоча інструкція з обліку витрат майбутніх періодів; інструкція з обліку та порядку розподі­лу загально виробничих витрат У наказі про облікову політику зазначають такі елементи (табл. 10.2).

Таблиця 10.2