- •Российский университет дружбы народов
- •К практическим занятиям по биохимии
- •Авторский коллектив:
- •Предисловие как пользоваться этим учебным пособием?
- •Список сокращений и условных обозначений
- •Техника безопасности при работе в биохимической лаборатории
- •1. Общие требования безопасности
- •Классификация химических реактивов в биохимической лаборатории
- •2. Требования безопасности перед началом работ
- •3. Требования безопасности во время работы
- •4. Требование безопасности в аварийных ситуациях
- •5.Требование безопасности по окончании работы
- •Раздел 1: Аминокислоты и простые белки Введение
- •1.1 Проверка знаний по органической химии
- •1.2. Цветные реакции на белки и аминокислоты. Реакции осаждения и денатурации белков а. Цветные реакции на белки и аминокислоты
- •Б. Реакции осаждения и денатурации белков
- •1.3. Количественное определение белка биуретовым методом. Построение калибровочных кривых
- •1 .4. Диализ белков. Бумажная хроматография аминокислот
- •А. Диализ
- •1.5. Коллоквиум I по теме «Аминокислоты и простые белки»
- •Раздел 2: Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты Введение
- •2.1 Действие амилазы на крахмал. Влияние температуры на активность амилазы а. Действие амилазы на крахмал
- •Б. Изучение влияния температуры на скорость ферментативной реакции
- •2.2. Количественное определение активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови с п-нитрофенилфосфатом
- •2.3. Коллоквиум II по теме: «Сложные белки, нуклеиновые кислоты и ферменты» Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Варианты заданий на компьютерном тестировании
- •Правильные ответы
- •Раздел 3: Витамины, липиды, гормоны Введение
- •3.1. Количественное определение витаминов с и р.
- •3.3. Влияние гормонов на содержание глюкозы в крови
- •3.4. Коллоквиум III по теме «Витамины, липиды, гормоны»
- •Раздел 4: Метаболизм. Биоэнергетика клеток. Химия и обмен углеводов Введение
- •4.1. Специфичность действия ферментов распада углеводов: амилазы и сахаразы
- •4.2. Количественное определение глюкозы. Построение «сахарных кривых»
- •4.3. Определение активности сукцинатдегидрогеназы в мышцах. Количественное определение пирувата в моче
- •4.4 Коллоквиум IV по теме: «Метаболизм. Биоэнергетика клеток. Химия и обмен углеводов»
- •Правильные ответы
- •Раздел 5: Обмен липидов и его регуляция Введение
- •5.1. Кинетика действия липазы.
- •5.2. Количественное определение фосфатидилхолинов (лецитинов) по фосфору
- •I. Приготовление рабочего раствора сыворотки.
- •II. Определение концентрации фосфатидолхолинов по содержанию фосфора.
- •5.3. Количественное определение холестерина в сыворотке крови
- •5.4. Количественное определение малонового диальдегида
- •5.5. Коллоквиум по теме «Обмен липидов»
- •Раздел 6: Переваривание белков и обмен аминокислот
- •6.1. Количественный анализ желудочного сока. Определение свободной, связанной, общей соляной кислоты и общей кислотности желудочного сока.
- •6.2. Количественное определение аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы в сыворотке крови
- •6.3. Доказательство проявления активности аланин-аминотрансферазы (АлАт) методом бумажной хроматографии
- •6.4. Экспресс-метод определения повышенного содержания фенилаланина в плазме крови
- •6.5. Количественное определение мочевины в моче ферментативным уреазным/фенол-гипохлоритным методом
- •6.6. Количественное определение креатинина в моче
- •6.7. Коллоквиум по теме: «Обмен простых белков» Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Правильные ответы
- •Раздел 7: Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белков. Введение
- •7.1. Определение общего билирубина в сыворотке крови
- •7.2. Количественное определение мочевой кислоты в моче
- •7.3. А. Определение активности -амилазы в моче
- •7.3. Б. Составные части мочи в норме и при патологии
- •7.4. Определение активности холинэстеразы в сыворотке крови
- •7.5. Определение активности лактатдегидрогеназы в сыворотке крови
- •7.6. Коллоквиум по теме: «Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белка». Вопросы, для самостоятельной подготовки
- •Варианты письменной части коллоквиума
- •Правильные ответы
- •Раздел 8: Подготовка к экзамену
- •8.1. Основные вопросы, выносимые на обсуждение
- •8.2. Пример экзаменационного тестового задания по курсу биохимии
- •59. Найти соответствие между процессом и его графическим изображением
- •60. Цикл мочевинообразования установил
- •Ответы к экзаменационному тесту
- •Раздел 9: Приложения
- •9.1. Термины, различающиеся по смыслу, но сходные по написанию и звучанию
- •9.2. Стандартные биохимические наборы и реактивы, используемые в практикуме
- •9.3. Рекомендуемая литература
- •Содержание
- •Раздел 7: Обмен хромопротеинов и нуклеопротеинов. Биохимия крови и мочи. Биосинтез нуклеиновых кислот и белков. 126
- •Раздел 8: Подготовка к экзамену 148
- •Раздел 9: Приложения 161
4.4 Коллоквиум IV по теме: «Метаболизм. Биоэнергетика клеток. Химия и обмен углеводов»
Вопросы, для самостоятельной подготовки
Общие принципы обмена веществ и энергии. Катаболизм и анаболизм - основные процессы метаболизма. Роль НАДФН(Н+) и АТФ. «Метаболическая воронка».
Моносахариды, олигосахариды. Важнейшие представители моносахаридов и олигосахаридов животного организма. Химическое строение, биологическая роль.
Полисахариды. Гликоген, его строение и свойства, распространение и роль в организме. Синтез гликогена и его регуляция.
Анаэробное расщепление углеводов в организме, его биологическое значение. Энергетический эффект. Понятие о субстратном фосфорилировании.
Гликолиз. Регуляция. Энергетический эффект анаэробного распада углеводов.
Глюконеогенез. Энергетический эффект процесса. Регуляция.
Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты. Ферменты и коферменты, участвующие в этом процессе.
Цикл трикарбоновых кислот. Его биологическое значение. Регуляция.
Связь ЦТК с процессами биологического окисления.
Окислительное фосфорилирование. Хемиосмотическая теория П.Митчелла. Синтез АТФ.
Энергетический эффект анаэробного и аэробного путей распада углеводов.
Пентозофосфатный путь окисления глюкозы в тканях и его биологическая роль.
Механизмы регуляции содержания глюкозы в крови. Явления гипо- и гипергликемии. Сахарный диабет. Диагностическое значение сахарных кривых.
Синтез и распад гликогена в печени. Гликогенолиз в мышцах. Регуляция этих процессов.
Регуляция и нарушения углеводного обмена.
Возможные пути превращения глюкозо-6-фосфата в печени.
Варианты письменной части коллоквиума
1. Написать формулу:
2. Охарактеризовать фермент:
3. Указать пути регуляции:
|
4. В каком атоме ацетил-КоА и почему будет радиоактивный 14С из:
5. В чем принципиальное отличие:
6. Сколько молекул АТФ максимально можно получить и каким путем при полном окислении 1 молекулы:
|
Варианты заданий на компьютерном тестировании
Инструкция к тесту: выбрать все правильные ответы
1. Содержание глюкозы в цельной крови в норме составляет
ни одно из вышеперечисленных 2. Конечный продукт анаэробного гликолиза
3. Врожденная непереносимость молока связана с отсутствием в кишечнике фермента из класса
4. Фермент, лимитирующий скорость гликолиза
5. Сколько молекул АТФ может максимально образоваться при полном окислении до CO2 и H2O одной молекулы пирувата?
6. Количество пировиноградной кислоты в крови увеличивается при недостатке витамина
7. Какова основная функция пентозофосфатного пути в эритроцитах?
8. Инсулиннезависимый сахарный диабет наступает при
9. Общая стадия глюконеогенеза и гликолиза, катализируемая одним и тем же ферментом
10. Какие продукты могут образоваться непосредственно из глюкозо-6-фосфата?
11. В присутствии O2 (эффект Пастера) в дрожжевой клетке не образуется
12. Гипергликемия наблюдается при
13. При гидролизе лактозы образуются
14. Ферменты практически необратимых реакций гликолиза
15. Сахароза в организме может расщепляться только в
16. Наибольшее содержание гликогена в организме человека (по массе) в
17. Аллостерические регуляторы гликолиза
18. Субстратное фосфорилирование происходит в
19. Реакция гидратации в ЦТК происходит при превращении
20. Количество глюкозы увеличивается в крови при
21. Передозировка инсулина вызывает у больного сахарным диабетом
22. Какой фермент принимает участие в образовании глюкозо-1-фосфата из гликогена?
23. В отсутствие окислительного фосфорилирования выход АТФ в ЦТК составляет (число молекул на один оборот цикла)
24. Активность ферментов пентозофосфатного пути наименьшая в
25. При гидролизе сахарозы образуются
26. Глюкоза может образоваться в организме из
|
27. Ферменты биосинтеза гликогена из глюкозы
28. Скорость гликолиза в мышечной ткани уменьшается при добавлении
29. Из пирувата в одну стадию могут образоваться
30. Фруктозо-6-фосфат образуется в
31. Фермент присутствующий и в печени и в мышцах
32. Сколько молекул АТФ может синтезироваться при окислительном декарбоксилировании трех молекул пирувата при условии сопряжения этой реакции с окислительным фосфорилированием?
33. Гликогеноз 1 типа (болезнь Гирке) связан с отсутствием в печени фермента
34. Недостаточность инсулина сопровождается
35. Лактат из кровотока превращается в глюкозу в
36. Макроэргические соединения
37. Дисахариды
38. Через какие атомы углерода связаны остатки глюкозы в молекуле гликогена?
39. Дефицит глюкозо-6-фосфатазы в печени приводит к
40. Первым продуктом расщепления гликогена в мышцах является
41. Коферменты окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты
42. ТПФ участвует в
43. Фосфофруктокиназа 1
44. Первый фермент пентозофосфатного пути превращения глюкозы
45. Реакции окисления в цикле Кребса происходят при превращении
46. В синтезе гликогена из глюкозы в печени участвуют
47. Рибулозо-5-фосфат представляет собой
48. Фермент, присутствующий в печени и отсутствующий в мышцах
49. Кофермент сукцинатдегидрогеназы
50. Аллостерический фермент в цикле трикарбоновых кислот Кребса
51. Ферменты, отсутствующие в мышцах
52. Аминокислота – основной предшественник глюконеогенеза в печени
|