50. Орган вкуса: топография, строение, значение.

Орган вкуса представлен вкусовыми почками, расположенными в многослойном плоском эпителии на боковых поверхностях желобовидных, грибовидных и листовидных сосочках языка. Иногда на губах, небных дужках, задней стенке глотки, надгортаннике.

Строение вкусовой почки. Различают: сенсорно-эпителиальные клетки, поддерживающие клетки, малодифференцированные клетки, периферические клетки.

1. Сенсорно-эпителиальные клетки на своей апикальной поверхности несут микроворсинки, между которыми расположено электронно-плотное вещество. Оно содержит рецепторный белок и гликопротеиды. Являются абсорбентом для вкусовых веществ. В передней части языка в мембранах микроворсинок превалирует сладко-чувствительный белок, в задней – горько-чувствительный белок, а на боковых поверхностях – кисло-чувствительный. Однако, одна и та же клетка способна воспринимать несколько видов вкусовых раздражителей одновременно. Под действием вкусовых раздражителей изменяется проницаемость мембран сенсорно-эпителиальной клетки и генерируется потенциал.

2. Поддерживающие клетки имею хорошо развитый синтетический аппарат (КГ, ЭПС) и микроворсинки на апикальной поверхности.

3. Малодифференцированные клетки (базальные) имеют небольшие размеры и слаборазвитые органеллы.

51. Орган обоняния: топография, строение, значение.

Орган обоняния. Периферическая часть обонятельного анализатора расположена в обонятельной области полости носа (верхние, частично средние носовые раковины, верхняя часть перегородки носа). В состав слизистой оболочки обонятельной области входят:

• Рецепторные клетки – имеют короткий дендрит и длинный аксон, который заканчивается обонятельной булавой с ресничками. 4 типа обонятельных клеток:

1. Улавливают цветочные запахи;

2. Улавливают кислые запахи;

3. Улавливают горелые запахи;

4. Улавливают гнилостные запахи.

• Поддерживающие клетки секретируют жидкость, растворяющую пахучие вещества.

• Базальные клетки содержат большое количество рибосом (синтез белка, регенерация).

• Обонятельные железы расположены в собственной пластинке слизистой. Выделяют мукопротеидный секрет (слизисто-белковый), который вместе с секретом поддерживающих клеток увлажняет поверхность обонятельной области, захватывает и растворяет пахучие вещества способствуя их перемещению в направлении рецепторных клеток.

Молекулы пахучих веществ взаимодействуют с рецепторными белковыми комплексами, в результате чего запускаются биохимические процессы (реакции) приводящие к генерации электрического потенциала.

52. Зрительный анализатор: общая характеристика. Роль в восприятии света.

Светочувствительные рецепторы глаза (фоторецепторы) - колбочки и палочки – располагаются в наружном слое сетчатки. Фоторецепторы контактируют с биполярными нейронами, а те в свою очередь с ганглиозными (узловыми). Образуются цепочка клеток, которые под действием света генерируют и проводят нервный импульс. Отростки ганглиозных нейронов образуют зрительный нерв. Выходя из глаза зрительный нерв делится на 2 половины. Внутренняя перекрещивается и вместе с наружной половиной противоположной стороны направляется к латеральному коленчатому телу, где располагается следующий нейрон, заканчивающийся на клетках зрительной зоны коры затылочной доли полушария. Часть волокон зрительного тракта направляется к клеткам ядер верхних бугорков четверохолмия. Эти ядра так же как и ядра латеральных коленчатых тел представляют собой первичные рефлекторные зрительные центры. Ядра верхних бугорков четверохолмия имеют связи с парасимпатическим узлом Якубовича. От него начинаются волокна, входящие в состав глазодвигательного нерва, который иннервирует мышцу суживающую зрачок и ресничную мышцу. Функция ядра Якубовича: осуществление зрачкового рефлекса, аккомодация глаза.