Тема 2: Анализ производства продукции в организациях апк

Значение, задачи и источники анализа производства продукции. План производства и методы производственного анализа. Анализ динамики и выполнения плана производства продукции в целом по предприятию, а также по отдельным видам продукции. Определение влияния факторов на изменение объема и стоимости валовой продукции. Факторный анализ валовой продукции растениеводства. Анализ структуры посевных площадей. Резервы увеличения валового сбора продукции. Факторный анализ валовой продукции животноводства. Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих ее уровень. Анализ состава и структуры стада животных. Анализ обеспеченности животных кормами и эффективности их использования. Методика подсчета резервов увеличения производства продукции животноводства.

Литература: 1, 2, 11, 16, 17, 22, 23.

Вопросы для самоконтроля:

1. В чем заключается исключительно важное значение проведения объективного и всестороннего анализа производства продукции?

2. Назовите основные источники информации для итогового и оперативного анализа производства продукции в организациях АПК.

3. Каковы основные этапы проведения сравнительного межхозяйственного анализа производства продукции растениеводства?

4. Каковы основные этапы проведения сравнительного межхозяйственного анализа производства продукции животноводства?

5. Назовите основные факторы, влияющие на изменение валовой продукции растениеводства.

6. Назовите основные факторы, влияющие на изменение валовой продукции животноводства.

7. Как определить резерв увеличения валовых сборов продукции растениеводства за счет экстенсивных факторов производства?

8. Как определить резерв увеличения валовых сборов продукции растениеводства за счет интенсивных факторов производства?

9. Как определить резерв увеличения валовой продукции животноводства за счет экстенсивных факторов производства?

10. Как определить резерв увеличения валовой продукции животноводства за счет интенсивных факторов производства?

11. Какие факторы можно включить в многофакторную корреляционную модель урожайности сельскохозяйственных культур?

12. Какие факторы, определяющие уровень продуктивности животных, можно использовать для планирования и подсчета резервов ее роста?

Задание 3. Определите способом цепной подстановки влияние различных факторов на изменение стоимости валовой продукции в отчетном году по сравнению с прошлым.

Методика выполнения задания

В детерминированном анализе для определения влияния отдельных факторов на прирост результативных показателей используются следующие способы: цепной подстановки, индексный, абсолютных и относительных разниц, которые основываются на методе элиминирования.

Модель стоимости валовой продукции можно представить следующей формулой:

(5)

где Ч – среднегодовая численность работников, чел; Д – количество отработанных дней в среднем за год одним работником, дн; П – средняя продолжительность рабочего дня, час; СВ – среднечасовая выработка работника, руб/чел-час.

Исходными данными служат показатели за два года: среднегодовая численность работников, количество отработанных человеко-дней, человеко-часов, стоимость валовой продукции. Эти данные можно получить из годового бухгалтерского отчета организации агропромышленного комплекса: 6-АПК «Основные показатели», 5-АПК «Численность и заработная плата работников сельскохозяйственных организаций».

Расчетные показатели: количество отработанных за год дней всеми работниками, средняя продолжительность рабочего дня, среднечасовая выработка одного работника.

Для выполнения факторного анализа стоимости валовой продукции способом цепной подстановки целесообразно заполнить таблицу 3.

Таблица 3 Исходные данные для факторного анализа стоимости валовой продукции

Показатели	Прош-лый год	Отчет-ный год	Абсол. Отклон.	Относит. Отклонен, %
Валовая продукция, тыс. руб.
Среднегодовая численность, чел.
Отработано работниками всего: Человеко-дней Человеко-часов Отработано в среднем за год 1 работником, дней
Средняя продолжительность рабочего дня, час.
Среднечасовая выработка 1 работника, руб.

Определите изменение стоимости валовой продукции организации под влиянием изменения численности, количества отработанных дней в среднем за год одним работником, средней продолжительности рабочего дня и среднечасовой выработки работника. Сделайте аналитические выводы.

Задание 4. Определите способом абсолютных разниц влияние факторов на изменение стоимости валовой продукции отраслей сельского хозяйства в отчетном году по сравнению с прошлым.