- •Туризмдегі сервистік қызмет көрсетудің ерекшеліктері мен болашағы
- •Туризмдегі сервистік қызмет көрсетудің ерекшеліктері мен болашағы
- •Мазмұны
- •І. Түркістан аймағының тарихи-мәдени ескерткіштері
- •Түркістанның туристік бағыттары
- •2,5. Түркістанның киелі орындары
- •2,6 Оңтүстіктің алтын шеңбері бағыты
- •2,7. Экотуризм
- •2,8 Этнотуризм
- •II. Отырар өңіріндегі тарихи орындар
- •III. Қаратаудың ортағасырлық керуен жолдары
- •1.1 Сервистік қызметтің табиғаты мен сипаты.
- •1.2 Сервистік қызмет адам қажеттілігін қанағаттандырудың формасы ретінде.
- •1. 3. Сервистік қызмет көрсету сапасы
- •1.4 Туризм саласында сервистік қызмет көрсетудің орны мен ерекшеліктері
- •2 Қонақ үйдің тұрғындарына сервистік қызмет көрсету және қажеттіліктерін қанағаттандыру формасы ретінде.
- •2.1 Қонақ үй индустриясы және сервисі
- •Сезілмейтін
- •2.2 Қабылдауды ұйымдастыру технологиясы және қонақтарды орналастыру қызметі
- •2.3 Қонақ үйде фондты ұйымдастыру және қызмет көрсету технологиясы
- •2.4 Қонақтарды тамақтану жүйесін ұйымдастыру және қызмет көрсету технологиясы.
- •2.5 Қонақ үйлердің дәрежесіне байланысты қойылатын талаптар
- •3 Достық қонақ үй кәсіпорындарында сервистік қызметті жетілдіруді ұйымдастыру
- •Қосымша б
- •Қосымша в
- •Қосымша г Кесте-4. Қызмет көрсету операциялары мен қабылдау қызметінің функциялары
- •Қосымша д Ресторан залында қонақтарға қызмет көрсету.
- •Үстел басында даяшылармен толық қызмет көрсету банкеті.
- •Үстелде даяшылармен жарым – жартылай қызмет көрсету банкеті.
- •Банкет-фуршет.
- •Банкет-коктейль.
- •Сервис түрлері.
- •1.1 Қонақ үй шаруашылығының тарихи дамуы
- •1.2 Қонақ үй шаруашылығы облысындағы басты түсініктер мен анықтамалар
- •1.3 Қонақ үй типтес орналастыру құралдарын жүйелеу және қонақ үй типологиясы
- •1.4 Қонақ үй шаруашылығында компьютерлік бағдарламалаудың дамуы және түрлері. Қонақ үй комплекстерін компьютерлік басқару
- •2 Орналастыру құралдарының халықаралық классификациясы
- •2.1 Халықаралық қонақ үйлер тізбектері
- •2.2 Қонақ үйлердің дәрежесіне байланысты қойылатын талаптар
- •2.3 Кішігірім қонақ үй іс-әрекетін ұйымдастыру және оның спецификасы
- •3 Туристерді орналастыру ерекшеліктері
- •3.1 Операциялық қызмет көрсету үдерісі, қабылдау және орналастыру функциясы
- •3.2 Қонақ үйде нөмірді және орынды брондау тәртібі
- •3.3 Қонақтарды тіркеу және орналастыру реттілігі. Туристік топты тіркеу ерекшеліктері
- •Қосымша а
- •Қосымша б Нөмірді брондауға арналған өтініш – хат
- •1.1 Қонақжайлық индустриясындағы кәсіпорындардың эволюциясы
- •1.2 Қонақ үй кәсіпорындарының жіктелінуі
- •1.3 Қонақ үйдің негізгі қызметтері және оларға сипаттама
- •2 Қонақ үй кәсіпорындарын басқарудағы ұйымдастыруды жетілдіру
- •2.1 Қонақ үй кәсіпорындарындағы ұйымдастыру құрылымы
- •2.2 Қонақ үй кәсіпорындарындағы басқару формалары
- •Халықаралық қонақ үй шынжырлары
- •Бтұ (вто) ұсынылған орналастыру құралдарын жіктеу
- •Іі.2 Климатты және беткі сулары.
- •(Справочник по климату Казахстана. Многолетние данные 1971 – 2000г.Г. Алматы. 2004., бойынша).
- •(Справочник по климату Казахстана. Многолетние данные 1971 – 2000г.Г. Алматы. 2004., бойынша).
- •(Справочник по климату Казахстана. Многолетние данные 1971 – 2000г.Г. Алматы. 2004., бойынша).
- •Іі.3 Топырақ-өсімдік жамылғысы.
- •Үііі. Шымкент қаласының және қала маңындағы рекреациялық ресурстары. Ііі.1 Шымкент қаласының рекреациялық объектілерінің даму тарихы.
- •Ііі.2 Шымкент қаласының және қала маңындағы рекреациялық ресурстары қалыптасуындағы экономикалық-географиялық факторлардың маңызы.
- •Ііі.3 Шымкент қаласындағы және қала маңындағы рекреациялық объектілер мен территориялар.
- •Қорытынды
- •Пайдаланылған әдебиеттер:
Іі.2 Климатты және беткі сулары.
Шымкент қаласы қоңыржай беледуінің оңтүсті бөілігнде орналасқан, ал кейбір авторладың пікір бойынша Қазығүрт таулары қоңыржай белдеуі мен қүрғақ материктік субтропиктік белдеулер арасындағы маңызды климаттық шекара болып келеді.
Шымкент қаласы Қазақстан Республикасы әкімшілік облыстары орталықтары арасындағы ең оңтүстікте орналасқан, сондықтан термикалық режимі өте жұмсақ болып табылады.
Қаланың және оның маңыдағы территориясының климатына маңызды әсер ететін ауа массалыр басым осы аймақта пайда болады, яғни жергілікті циклогенез өте күшті болады. Оның басты себебі мұнда таулы климаттың ықпалы басым.
Қысқы маусымда Шымкент қаласы орналасқан территориясына солтүстіктен келетін трансофрмациялаңған арктикалық ауа массалырынң ықпалы болады, бірақ ол ауа массалары аса күшті өзгертілген сондықтан ауа температурасы маңызды төмендемейді. Солтүстіктік тарапынан қаланы Қаратау жотасы суық ауа массаларынан қорғайды. Қаланың метеорологиялық станциясының көрсеткішері бойынша желдің орташа жылдамдығы №1 кестеде көрсетілген.
№ 1 кесте. Шымкент қаласы метостанциясының желдің орташа айлық және жылдық көрсеткшітері (флюгердің биіктігі 10,0 м).
(Справочник по климату Казахстана. Многолетние данные 1971 – 2000г.Г. Алматы. 2004., бойынша).
№№ |
ай |
желдің орташа айлық жылдамдығы, м/сек |
1 |
қаңтар |
1,8 |
2 |
ақпан |
1,8 |
3 |
наурыз |
2,1 |
4 |
сәуір |
2,4 |
5 |
мамыр |
2,2 |
6 |
маусым |
2,0 |
7 |
шілде |
2,0 |
8 |
тамыз |
2,0 |
9 |
қырқүйек |
1,7 |
10 |
қазан |
1,6 |
11 |
қарашы |
1,5 |
12 |
желтоқсан |
1,5 |
|
желдің жылдық орташа жылдамдығы |
1,9 |
Шымкент қаласында басым жергілікті циклогенез болуына байланысты жазғы және қысы маусымда, мұнда таулы-аңғарлы желдер басым болады. Өтпелі маусымдарда ауа температурасының кескін өзгеруіне байланысты, жергілікті ауаның қозғалу жылдамтықтары кейбір кезде үлкен көрсеткіштерге жетеді, кейбір жағдайда оның көрсеткіштері 30 м/сек жетеді. Осы кезде желдің күші жағымсыз салдарына келтіру мүмкін, ескі немесе ауру болған ағаштар кұлап калу, электр желісі орнатылған тіреу столбалар қирап қалады.
Жазғы маусымда қала территориясында Қызылқұм шөлінде орналасқан антициклонның ықпалы аса маңызды. Сондықта, жазғы шілде және тамыз айларында түрақты бұлтсыз, өте ыстық ауа райы орнатылады. Қала үстінде жазғы ауа раы орнатылуда тау-аңғарлы желдердің маңызы өседі, ауаның осындай қозғалуы, белгілі бір деңгейде желдің жылдамдығы көтереді, соның салдарынан жазғы маусымның желдің жылдамдығы қысқы маусымға салыстырғанда жоғары болады.
Қаланың термикалық режимі ауаның қозғалуына тәуелді, дегенмен, Қазақстанның басқа қалаларына салыстырғанда Шымкент қаласының географиялық оңтүстікте орналсқандығы, ауа температурасы жоғары болуының басты себепшісі болып табылады. Шымкент қаласының ауаның орташа температурасы № 2 кестеде көрсетілген.
№ 2 кесте. Шымкент қаласы метостанциясының орташа айлық және жылдық ауаның температурасы.