Горячие напитки

250 Чай Марани 60 руб.

(зеленый ароматизированный чай с цветочным ароматом).

250 Чай мультивитамин 60 руб.

(фруктовый чай с содержанием витаминов)

270 Чай женьшенивый 60 руб.

270 Чай жасминовый 65 руб.

760 Матэ 200 руб.

270 Чай Доброе утро 60 руб.

(травяной чай с лимонным вкусом).

270 Чай Улонг 60 руб.

(Черный крепкий чай с лимонным вкусом).

85 Кофе «Моцарт» 73 руб.

(эспрессо с ликером Бейлис).

85 Кофе эспрессо 55 руб.

135 Кофе каппучино 59 руб.

85 Кофе без кофеина 65 руб.

Холодные напитки

250 Клюквенный морс 40 руб.

250 Русский квас 35 руб.

250 Сок свежевыжатый с мякотью 100 руб.

Мучные кулинарные икондитерские изделия

140/30/15/10 Чиз – кейк классический 125 руб.

(запеченный сырный торт с клубничным соусом).

160 Воздушные профитроли 97 руб.

150/100/15 Штрудель яблочный 120 руб.

100 Хлеб ржаной

50 Хлеб пшеничный

Зав производством_____________________

Директор _____________________

Задание: изучив принципы составления меню и рассмотрев пример составить

меню для ресторана (меню разрабатывается индивидуально

каждым студентом по заданию преподавателя).