- •Курский государственный медицинский университет кафедра биологической химии
- •П о с о б и е
- •Курск – 2003
- •Оглавление
- •Введение
- •Ориентировочная основа действия студентов
- •Ориентировочная основа действий студентов на практическом занятии
- •Литература, рекомендуемая для изучения курса биологической химии Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Учебно-методические пособия
- •Раздел I. Химия белков. Ферменты.
- •Тема 1.1. Структура и свойства аминокислот. Аминокислотный состав белков. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 1.2. Структура, свойства и функции белков. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 1.3. Структура и свойства ферментов. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Доказательство белковой природы ферментов
- •Тема 1.4. Кинетика ферментативных реакций. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 1.5. Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Вопросы к итоговому занятию.
- •Раздел II. Биоэнергетика.
- •Тема 2.1. Биологическое окисление. Вопросы для самоподготовки
- •Литература
- •Качественная реакция на каталазу
- •Раздел III. Обмен углеводов.
- •Тема 3.1. Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Ферменты анаэробного гликолиза:
- •Глюкоза глюкозо-6-фосфат
- •Фруктозо-6-фосфат фруктозо-1,6-бифосфат
- •1,3-Бифосфоглицерат 3-фосфоглицерат
- •Литература
- •Качественная реакция на молочную кислоту
- •Тема 3.2. Цикл трикарбоновых кислот. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Количественное определение каталазы
- •Тема 3.3. Глюконеогенез. Гликогенолиз.
- •Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 3.4. Регуляция и патология углеводного обмена.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Вопросы к итоговому занятию.
- •Раздел IV. Обмен липидов.
- •Тема 4.1. Обмен триацилглицеринов.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Основная транспортная форма:
- •Литература
- •Тема 4.2. Обмен холестерина, фосфолипидов, кетоновых тел. Простагландины.
- •Тема 4.3. Регуляция и патология
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тема 4.4. Взаимосвязь обмена углеводов и липидов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Вопросы к итоговому занятию.
- •Тема 5.1. Азотсодержащие соединения пищи. Общие пути обмена аминокислот. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 5.2. Пути обезвреживания аммиака. Вопросы для самоподготовки
- •Задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Количественное определение аммиака по методу Мальфатти
- •Тема 5.3. Обмен глицина, серина, цистеина, метионина, триптофана, аргинина. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Литература
- •Определение креатинина в моче
- •А Vсут
- •Тема 5.4. Обмен фенилаланина, тирозина,
- •Аспарагиновой, глутаминовой кислот,
- •Валина, лейцина и изолейцина.
- •Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Качественная реакция на фенилпировиноградную кислоту.
- •Тема 5.5. Структура и биосинтез нуклеиновых кислот. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Тема 5.6. Матричный биосинтез белка. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Вопросы к итоговому занятию. Обмен азотсодержащих соединений.
- •Раздел VI. Биохимия витаминов и гормонов.
- •Тема 6.1. Обмен и функции витаминов. Причины их нарушений. Принципы диагностики и коррекции
- •Литература
- •Тема 6.2. Обмен и функции витаминов в5, в6, в7, в9, в12, с. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Биохимические реакции, в катализе которых участвуют
- •Литература
- •Количественное определение витамина в6 в препарате
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Дополнительная литература
- •Тема 6.4. Механизм действия гормонов. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Дополнительная литература
- •Тема 6.5. Гормональная регуляция обмена белков, углеводов и липидов. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Дополнительная литература
- •Тема 6.6. Гормональная регуляция обмена воды и электролитов. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Дополнительная литература
- •Обмен витаминов и гормонов.
- •Раздел VII. Биохимия крови и печени.
- •Тема 7.1. Белки плазмы крови. Ферменты.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Определение концентрации белков сыворотки крови биуретовым методом
- •Тема 7.2. Структура, свойства и функции иммуноглобулинов.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Тема 7.3. Структура гемоглобинов.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Литература
- •Дополнение к лабораторной работе
- •Тема 7.4. Кислотно-основное равновесие.
- •Литература
- •Лабораторная работа
- •Тема 7.5. Небелковые соединения плазмы крови.
- •Железо в организме:
- •Биологическая роль натрия:
- •Функции кальция:
- •Литература
- •Вопросы к итоговому занятию. Биохимия крови и печени.
- •Перечень типовых экзаменационных вопросов
- •Заказ № 787.
Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
Назовите ключевые ферменты гликолиза.
Назовите фермент гликолиза, активность которого регулируется цитратом:
фосфофруктокиназа;
пируваткиназа;
гексокиназа;
глюкокиназа
глюкозофосфатизомераза.
Активность гексокиназы регулируется 1[ ] по принципу 2[ ]:
АТФ;
НАДН+Н+;
глюкозо-6-фосфатом;
прямой положительной связи;
обратной отрицательной связи.
Перечислите ферменты углеводного обмена, активность или синтез которых регулируется инсулином.
Гипогликемический эффект вызывает гормон:
АКТГ;
адреналин;
инсулин;
глюкокортикоиды;
СТГ;
глюкагон.
Нормальная концентрация глюкозы в крови равна:
5,5-10 ммоль/л;
3,3-5,5 ммоль/л;
2,5-3,3 ммоль/л;
10-15 ммоль/л.
Какой из перечисленных ферментов гликолиза в гепатоцитах обеспечивает способность печени регулировать содержание глюкозы в крови?
альдолаза;
глюкокиназа;
пируваткиназа;
гексокиназа;
фосфофруктокиназа.
Перечислите биохимические изменения крови и мочи у больных сахарным диабетом.
Литература
Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.: Высшая школа, 1989. – С. 369-384.
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1990. – С. 361-365.
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1998. – С. 273-275 (см. гл. 6, стр. 186-191).
Задания на самоподготовку по биологической химии.
Задания для самостоятельной работы студентов лечебного и медико-профилактического факультетов.
Тестовые задания по биохимии.
Лекционный материал.
Северин Е.С., Николаев А.Я. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001. – С. 145-150, 154-159.
Вопросы к итоговому занятию.
БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОКИСЛЕНИЕ. ОБМЕН УГЛЕВОДОВ.
Дайте определение понятию «биологическое окисление». Виды биологического окисления, принципиальные различия, по которым отличают биологическое окисление от горения.
Дыхательная цепь. Структура. Назовите конечные продукты тканевого дыхания.
Чем обусловлена и как реализуется в клетке строгая последовательность переноса электронов и протонов по дыхательной цепи?
Окислительное фосфорилирование, определение. Механизм сопряжения окисления с фосфорилированием.
Механизм действия разобщителей тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования, назовите вещества, являющиеся разобщителями.
Напишите превращение фосфоглицеринового альдегида в анаэробных условиях (в формулах).
Напишите превращение фосфоглицеринового альдегида в аэробных условиях (в формулах).
Напишите этапы гликолиза до образования двух фосфотриоз (в формулах) и назовите ферменты, участвующие в процессе.
Напишите реакции, лимитирующие скорость гликолиза.
Назовите ферменты, осуществляющие необратимые этапы гликолиза.
Напишите окисление цитоплазматического НАДН в глицерофосфатном челночном механизме (в формулах).
Напишите окисление цитоплазматического НАДН в малат-аспартатном челночном механизме (схема).
Сколько АТФ выделяется в процессе анаэробного гликолиза?
Сколько молей АТФ выделяется в процессе аэробного окисления глюкозы, если работает глицерофосфатный челнок?
Сколько молей АТФ выделяется в процессе аэробного окисления глюкозы, если работает малат-аспартатный челнок?
Сколько молей АТФ выделяется в реакции окислительного декарбоксилирования пирувата?
Напишите этапы цикла Кребса, где превращаются трикарбоновые кислоты.
Напишите этапы цикла Кребса, где превращаются дикарбоновые кислоты.
Напишите этапы цикла Кребса, в которых участвуют НАД-зависимые дегидрогеназы.
Напишите этап цикла Кребса, протекающий при участии ФАД-зависимой дегидрогензы.
Напишите этап цикла Кребса, где протекает субстратное фосфорилирование.
Сколько моль АТФ выделяется в цикле Кребса в результате субстратного фосфорилирования?
Сколько моль АТФ выделяется в цикле Кребса в процессе окислительного фосфорилирования?
Сколько моль АТФ выделяется при окислении в цикле Кребса 1 моль ацетил-КоА ?
Сколько моль АТФ выделяется при полном окислении глюкозы?
Напишите этапы пентозофосфатного пути окисления глюкозы.
Назовите три основных значения пентозофосфатного пути окисления глюкозы.
Напишите схему синтеза гликогена.
Напишите схему распада гликогена.
Напишите схему включения галактозы и фруктозы в процесс глюколиза.
Дайте определение процессу глюконеогенеза. Назовите метаболиты, служащие источником для синтеза глюкозы.
Назовите фермент, катализирующий превращение пирувата в оксалоацетат.
Назовите фермент, катализирующий превращение оксалоацетата в фосфоенолпируват.
Назовите фермент, катализирующий превращение фруктозо-1,6-дифосфата во фруктозо-6-фосфат.
Назовите фермент, катализирующий превращение глюкозо-6-фосфата в глюкозу.
Напишите процесс образования глюкозы из оксалоацетата.
Напишите процесс образования глюкозы из лактата.
Напишите процесс образования глюкозы из пирувата.
Напишите процесс образования глюкозы из малата.
Напишите процесс образования глюкозы из сукцината.
Назовите метаболит, ингибирующий активность гексокиназы.
Назовите метаболиты, ингибирующие активность фосфофруктокиназы.
Назовите метаболиты, ингибирующие активность пируваткиназы.
Назовите этап гликолиза, скорость которого регулируется цитратом, АТФ.
Назовите этапы цикла Кребса, скорость протекания которых регулируется НАДН, АТФ.
Назовите гормоны, вызывающие гипергликемический эффект.
Назовите ферменты гликолитического пути распада глюкозы, активность которых регулируется инсулином.
Назовите ферменты пентозофосфатного пути, активность которых зависит от инсулина.
Назовите ферменты углеводного обмена, активируемые инсулином.
Назовите ферменты углеводного обмена, активность которых ингибируется инсулином.
Охарактеризуйте механизм гипергликемического действия адреналина.
Охарактеризуйте механизм гипергликемического действия глюкагона.
Назовите ферменты глюконеогенеза, синтез и активность которых зависит от глюкокортикоидов.
Охарактеризуйте механизм гипергликемического действия глюкокортикоидов.
Объясните механизм гипергликемического действия АКТГ и СТГ.
Назовите причины возникновения и клинические проявления нарушений углеводного обмена при сахарном диабете.
Назовите биохимические изменения в крови и моче у больных сахарным диабетом.
Охарактеризуйте нарушения углеводного обмена при гликогенозах.
Назовите нарушения углеводного обмена при злокачественных новообразованиях.
Нарушения углеводного обмена, приводящие к развитию анемии.
Укажите особенности обмена углеводов в эритроцитах.
Укажите особенности обмена углеводов в печени.
Укажите особенности обмена углеводов в скелетной мышце.
Укажите особенности обмена углеводов в мозге.
Укажите особенности обмена углеводов в миокарде.
Укажите особенности обмена углеводов в жировой ткани.