- •Физическая и коллоидная химия лабораторный Практикум
- •Рецензент:
- •Содержание
- •Введение
- •Лабораторная работа №1 Определение молярной массы неэлектролита криоскопическим методом
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа №2 Измерение электропроводности электролитов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа №3 Определение вязкости растворов
- •Типа впж-2
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа №4 Определение константы скорости гидролиза сахарозы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа № 5 Изучение микрогетерогенных систем
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа № 6 Седиментационный анализ суспензий и порошков
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа № 7 Измерение поверхностного натяжения водных растворов пав
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа №8 Изучение процесса адсорбции на твердом сорбенте
- •Лабораторная работа № 9 Получение коллоидных растворов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа №10 Изучение электролитной коагуляции
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа №11 Электрофорез. Измерение величины дзета-потенциала
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа №12 Образование и разрушение растворов высокомолекулярных веществ
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа № 13 Измерение стационарных потенциалов металлов. Измерение токов коррозии
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа № 14 Потенциометрическое титрование и определение рН
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа №15 Фотоколориметрическое определение концентраций растворов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа № 16 Кондуктометрическое титрование
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа № 17 Фотонефелометрия
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа №18 Определение размеров частиц золя турбидиметрическим методом
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа № 19 Определения нитратов в растительной продукции и кислотности пищевых объектов потенциометрическим методом
- •7. Определение нитратов в растительной продукции
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа № 20 Фотоколометрическое определение содержания лактозы в молоке и растворимых белков в мясе
- •Рекомендуемая литература для подготовки
- •Рекомендации по оформлению отчетов о лабораторных работах Оценка точности измерения физико-химических величин
- •1. Обработка результатов прямых измерений
- •2. Обработка результатов косвенных измерений
- •3. Вычисления без точного учета погрешностей
- •Правила составления таблиц и построения графиков
- •Словарь
- •Приложения
- •Основные свойства логарифмов
- •Отыскание логарифма по числу
- •Физическая и коллоидная химия лабораторный Практикум Чураков Владимир Григорьевич
- •426069, Г. Ижевск, ул. Студенческая, 11.
Вопросы для самоконтроля
1. Какие оптические свойства растворов вам известны?
2. Какие оптические свойства наблюдаются при падении света на коллоидную систему?
3. При каких условиях справедливо уравнение Рэлея?
4. Перечислите факторы, от которых зависит интенсивность рассеянного света.
5. Какая зависимость лежит в основе нефелометрического метода анализа?
6. Нарисуйте схему нефелометра.
7. Как можно определить концентрацию золя с помощью нефелометрии?
Лабораторная работа №18 Определение размеров частиц золя турбидиметрическим методом
Цель работы ознакомиться с турбидиметрическим методом анализа и определить размеры частиц золя.
Теоретическая часть
Турбидиметрия метод исследования, основанный на измерении ослабления проходящего через коллоидную систему света в результате светорассеяния. Измерения проводят с помощью обычных колориметров или спектрофотометров, позволяющих определить мутность системы.
Рассеянный свет можно считать фиктивно поглощенным и поэтому принять, что закономерности рассеяния света подчиняются уравнению Бугера Ламберта Бера:
,
, (1)
где J0 интенсивность падающего света; Jn интенсивность - света, прошедшего через систему; D = lg (J0/Jn) оптическая плотность; τ мутность; l толщина слоя.
Мутность системы τ можно выразить через интенсивность рассеянного света (Jp). Для 1 см3 дисперсной системы справедливо равенство Jn = J0 - Jp ; основанное на законе сохранения энергии. Тогда при l = 1 см следует:
.(2)
Путем математических преобразований можно показать, что:
. (3)
Тогда уравнение Рэлея для дисперсных систем со сферическими твердыми частицами дисперсной фазы будет иметь вид:
, (4)
где длина волны падающего света, см; n1 - показатель преломления дисперсной фазы; no показатель преломления дисперсионной среды; Cоб объемная доля дисперсной фазы; V объем частицы, см3.
Если принять
, (5)
то получим
τ = K ∙ Cоб ∙V, (6)
откуда
.
Уравнение Рэлея справедливо лишь для разбавленных растворов, так как оно не учитывает вторичного рассеяния света и взаимодействия между частицами. Поэтому для определения размера частиц следует определить мутность для ряда растворов с разной кратностью разбавления и экстраполировать величину /Соб до Соб = 0:
[τ] = lim(). (7)
Далее строят график в координатах / Соб = f (Cоб) и путем экстраполяции находят значение /Соб при Соб = 0. Для вычисления (К) необходимо знать значение λ :
= ,
где вак = 540 нм для светофильтра № 5 и кюветы длиной 5 см.
После вычисления объема частицы V рассчитывают радиус частицы по уравнению:
. (8)
Необходимые для расчетов значения плотностей и показателей преломления некоторых веществ приведены в таблице 18.1.
Таблица 18.1 Свойства веществ, необходимые для вычисления размера частиц
Вещество |
Плотность , г/см1 |
Показатель преломления, n |
Полистирол |
1,06 |
1,593 |
СКС-ЗО |
0,93 |
1,545 |
СКС-50 |
0,99 |
1,558 |
Гидрозоль железа |
1,01 |
1,558 |
Вода |
1,00 |
1,333 |
Практическая часть
Из исследуемого гидрозоля железа с содержанием дисперсной фазы 1 : 500 приготовьте четыре пробы с кратностью разбавления 1 : 2000; 1 : 3000; 1 : 5000; 1 : 10000, отобрав пипеткой соответствующее количество исходного раствора в мерные колбы и разбавив их водой до 100 см3.
Измерьте величину оптической плотности D приготовленных растворов, используя кювету длиной 5 см и светофильтр № 5. Измерения проведите в соответствии с инструкцией к фотоэлектроколориметру (смотрите лабораторную работу № 15). Для каждого образца золя измерения проведите три раза и определите среднее значение оптической плотности D. Полученные значения запишите в таблицу 18.2
Обработка результатов эксперимента
По формуле (1) вычислите мутность .
На миллиметровой бумаге постойте график в координатах /Соб = f (Соб) и путем экстраполяции определите значение /Соб при Соб = 0.
По уравнению (5) найдите величину К и рассчитайте объем частицы золя V по уравнению (6), подставив в него значение /Соб при Соб = 0.
Рассчитайте радиус частицы по уравнению (8).
Таблица 18.2 Экспериментальные данные для расчета размеров частиц по уравнению Рэлея
Разбавление |
D |
Свес, г/см3 |
Соб, |
, см-1 |
/Cоб |
1 : 10000 |
|
|
|
|
|
1 : 5000 |
|
|
|
|
|
1 : 3000 |
|
|
|
|
|
1 : 2000 |
|
|
|
|
|