4 Хранение зерна

4.1 Расчет потребности в зернохранилищах

Хранение зерна – важнейший технологический процесс, необходимость которого связана с сезонностью этапа уборки и продолжительностью срока потребления. Основная задача этого процесса – сохранность зерна с минимальными потерями, без ухудшения его качества, с наименьшими затратами труда и средств.

Зернохранилище – это здание или сооружение для хранения зерна. По назначению различают хранилища продовольственного, фуражного и семенного зерна. По способу хранения хранилища бывают напольные (зерносклады), закромные (бункерные) и силосные.

Таблица 10 – Определение потребности в семенном материале

Культура, сорт	Посевная площадь, га	Норма высева, кг/га	Требуется семян, т			Способ хранения
			для посева	страховой фонд	всего	в закромах	в мешках
Озимая рожь	450	250	112,5	112,5	225	+	-
Пшеница	250 310 115	250	62,5 77,5 28,75	9,4 11,6 4,3	71,9 89,1 33,1	+ + +	- - -
Ячмень	315	200	63	9,5	72,5	-	+
Овес	300 45	200	60 9	9 1,4	69 10,4	+ +	- -

Таблица 11 – Потребность в складской площади для размещения семенного зерна в мешках

Культура, сорт

масса

Требуется мешков, шт

Штабель

Количество штабелей, шт

Требуется складской площади, м^2

партии, т

семян в мешке, кг

схема укладки мешков, ряды

занимаемая площадь, м^2

под штабелями

на проходы и проезды

всего

высота

длина

ширина

Ячмень

72,5

50

1450

8

0,9

0,45

6,1

60

366

363,4

729,4

Таблица 12 – Потребность в складской площади для размещения семенного зерна насыпью

Культура, сорт	Масса семян, т		Объем, занимаемый партией, м^3		Высота насыпи, м	Требуется складской площади, м^2
	партии, т	1 м^3
Оз. рожь	225	0,68		331	3	110,3
Пшеница	71,9 89,1 33,1	0,8		89,9 111,4 41,4	3 3 3	29,9 37,1 13,8
Овес	69 10,4	0,5		138 20,8	3 3	46 6,9

При подсчетах выяснилось, что для хранения зерновой массы потребуется 366 м² под штабеля семенного ячменя и 244 м² под семена озимой ржи, пшеницы и овса, которые хранятся насыпью.

4.2 Подготовка зернохранилищ к приему зерна нового урожая

В каждом хозяйстве перед уборкой урожая, его обработкой и размещением нужно провести необходимые профилактические мероприятия. К ним относят прежде всего качественную механическую очистку всех объектов с последующим уничтожением (лучше всего сжиганием) сметок и негодных отходов. Используемые отходы должны быть обеззаражены и размещены на хранении в отдельном месте.

При подготовке хранилищ все объекты обследуют на зараженность и проводят их дезинсекцию. Перед дезинсекцией хранилища обязательно очищают. При этом очищают стены, перегородки, полы, окна, двери, щиты и т. д. В складах со стационарными установками для активного вентилирования зерна и аэрожелобами очищают каналы и решетки этих установок. Одновременно со складами очищают все связанные с ними помещения и линии для обработки зерна.

Таблица 13 – Виды работ по подготовке зернохранилищ к хранению зерна

№ хранилища	Вид работы	Срок проведения	Материалы, оборудование, препараты	Норма расхода препарата на ед. площади г/м^2	Размеры хранилища						Расход препарата, кг
					ширина, м	длина, м	высота, м	площадь, м^2	объем, м^3
1	Очистка Дератизация Дезинсекция	После уборки прошлой партии	Промышленный пылесос Бродифакум Карате	- 8 50						-
2	Очистка Дератизация Дезинсекция	После уборки прошлой партии	Промышленный пылесос Бродифакум Карате	- 8 50
3	Очистка Дератизация Дезинсекция	После уборки прошлой партии	Промышленный пылесос Бродифакум Карате	- 8 50
4	Очистка Дератизация Дезинсекция	После уборки прошлой партии	Промышленный пылесос Бродифакум Карате	- 8 50