- •Введение
- •Глава 1 теоретические основы эффективности производства овощей
- •1.2 Современное состояние овощеводства в Республике Беларусь и за рубежом
- •1.3 Теоретические основы повышения эффективности производства овощной продукции
- •Глава 2 анализ эффективности производства продукции на ксуп «минская овощная фабрика»
- •2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
- •2.2 Эффективность использования ресурсного потенциала на предприятии
- •2.4 Эффективность производства продукции овощеводства
- •2.3 Анализ эффективности использования основных средств предприятия
- •2.5 Анализ эффективности деятельности предприятия
- •Глава 3 пути повышения экономической эффективности деятельности куп «минская овощная фабрика»
- •3.1. Внедрение в теплицы когенерационной энергоустановки «Deutz» электрической мощностью 1500 кВт на основе газопоршневых агрегатов
- •3.2 Увеличение объемов производства за счет изменения посевных площадей овощей защищенного грунта
- •Заключение
- •Список использованных источников
Список использованных источников
Брилевский О.А.. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие. – Мн.: БГЭУ, 2001. – 614 с.
Джафаров А.Ф.. Товароведение плодов и овощей. М.: «Экономика». 1985. С. 31.
Жолик Г.А.. Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов и ягод. – Мн.: Ураджай, 2001. – 135 с.
Колесник А.А. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров / А.А.Колесник, Л.Г.Елизарова.- М.: Экономика, 1990.С. 115.
Колобов С.В.. Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей (учебное пособие). – М.: ИТК Дашков и К, 2006. – 154 с.
Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека. М.Мир 1993. С. 118.
Микулевич Л.С.,. Анихимовская Л.В. Рынок плодоовощных товаров в Республике Беларусь.: Учебное пособие. – Мн.: БГЭУ, 2001. – 48 с.
Николаева М.А. Товароведение плодов и овощей. М.; Экономика. 1990. С.25.
Плешков Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений.- М.: Колос, 1980. С. 96.
Хваткин Н.Г.. Экономика оптовой торговли, организация приемки и хранения плодов, овощей и картофеля. Серия «Высшее образование». - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2004. – 320 с.
Туров А.С.. Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров./ серия «учебники, учебные пособия» - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2002. С. 22.
Церевитинов Ф.В. Химия и товароведение свежих плодов и овощей, 3-е изд., перераб. и доп. М.: Госторгиздат, 1949. С. 105.Шепелев А.Ф., И.А. Печенежская, О.И. Кожухова,. Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров./ серия «учебники, учебные пособия» - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2002. – 215 с.
http://old.novsu.ac.ru/ - Новгородский государственный университет медицинского образования. Учебник по валеологии в вопросах и ответах. Вопросы о питании.
http://www.promedicine.ru/ - Энциклопедия медицинских терминов. Углеводный обмен. http://www.promedicine.ru/php/content.php?id=358&pr=54