5. Значение, подвиды, сорта и технология возделывания проса.

Просо (Panicum miliaceum L.) относится к числу важнейших крупяных культур. Оно используется и как источник получения ценного продукта питания - пшена, и как кормовое растение. 

Кроме основного использования, пшено в размолотом виде успешно применяется в качестве добавки к муке других зерновых культур для улучшения качества теста, что нашло практическое применение в кондитерской промышленности. В чистом виде пшенная мука малопригодна для хлебопечения, хлеб получается невысокий, быстро черствеющий. Зерно проса используют как добавку к солоду для приготовления пива, а также в винокуренном и крахмальном производствах.

Просо имеет большое значение не только как продовольственная, но и как зернофуражная культура. Его выращивают для скота, особенно для птицы, так как оно содержит ценные аминокислоты (лизин, триптофан, метионин, изолейцин, валин и др.), способствующие росту молодняка. В размолотом виде его используют для приготовления концентрированных кормов для свиней, как компонент комбикормов для карповых рыб, у которых переваримость заменимых и незаменимых аминокислот составляет от 74,3 до 85,8%.

Просо, как высокоурожайная кормовая культура используется в виде зеленой подкормки скоту, для закладки сенажа и силоса, производства витаминной травяной муки и сена.

Виды: обыкновенное, головчатое (щетинистое). Виды проса головчатого подразделяется на два подвида: чумиза, могар. Обыкновенное на пять подвидов: Раскидистое, развесистое, сжатое, овальное, комовое. Сорта: Камышинское 98, Оренбургское 9, Оренбургское 20, Саратовское 10, Саратовское 12, Саратовское желтое.

Агротехнический прием	Агротехнические параметры и марки
Подготовка почвы
Лущение стерни	Глубина 5-10 см. ЛДГ-15 или БИГ-3 + К-744, Т-150К
Опрыскивание отросших корнеотпрысковых сорняков гербицидами	Чисталан, раундап. МТЗ-82 ОПШ-15. Через 2-3 недели после лущения
Внесение минеральных удобрений	Поверхностное, сплошным способом (N,P) 60 кг/га, За день до вспашки. РУМ-8+МТЗ-80.
Отвальная обработка почвы вспашка	Глубина 22-25 см. К-744 ПН-8-35. Через 10 дней после использования гербицидов и через 1 день после внесения удобрений.
Двукратное снегозадержание	При глубине снежного покрова 15 см. СВУ-2,6+ВТ-100
Ранневесеннее боронование	При физической спелости почвы. ЗБСС-1,0 + Т-4А. на глубину 3-5 см, поперек вспашки.
1-я культивация без внесения удобрений.	Глубина 10-12 см, Т-4А КПС-4. При физической спелости почвы, не ранее чем через 4-5 дней после боронования.
1-я культивация с одновременным внесением удобрений.	Глубина 14-16 см, Т-4А КПС-4. При физической спелости почвы, не ранее чем через 4-5 дней после боронования.
Выравнивание. Уплотнение почвы.	Вдоль рядков, оставшихся после СЗС-2,1. ВТ-100, ЗККШ-6А.
Предпосевная культивация почвы	Глубина 5-6 см. ВТ-100 КПС-4. Через 1,5-2 недели после 1-й культивации.
Предпосевное прикатывание почвы	Вдоль направлени предшествующей культивации. Вт-200, ЗККШ-6А. Вслед за предпосевной культивацией. Для равномерной заделки семян.
Замачивание семян проса	Замочка в водоеме затаренных семян в течение 1-2 суток. За 1-2 суток о сева. Повышение полевой всхожести до 80-85%
Инкрустация семян	Витавакс, Фундазол. Немедленное после приобретения сыпучести ранее замоченными семенами проса.
Предпосевная культивация	На глубину 6-8 см. За 2-3 дня до посева. КПС-4+К-744. Через 4-6 дней после боронования
Посев с одновременным внесением удобрений	Способ рядовой. Глубина 5-6 см. Норма высева 3,0-3,5 млн шт/га. NP 20 кг/га. При достижении t почвы в посевном слое почвы 12-14°, на глубине 40 см - 10°. К-744, СЗС-2,1.
Прикатывание почвы	ЗККШ-6А+ВТ-100. В день посева
Уход за посевами
Обработка посевов	Гербициды: Иллоксан, Чисталан. Фаза кущения.
Уборка урожая
Подготовка полей к уборке	За 2-3 дня обкос полей по периметру, и разбивка на делянки Дон 1200, НИВА
Уборка урожая; косовица в валки; Подбор и обмолот валков;	Высота среза 12-18 см. При влажности зерна не более 15-17%. Нива, Енисей. Дон-1500.