11.Значение, виды и технология возделывания белокочанной капусты

Капуста – это универсальная овощная культура. Ее используют как самостоятельное блюдо в свежем виде при приготовлении салатов, в отваренном—для первых и вторых блюд. Капуста пригодна для маринования, из нее готовят консервы. Виды: белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, кольраби, савойская, брокколи, пекинская.

Предшественники: лук на репку, томаты, огурцы, пласт многолетних трав, бобовые, картофель.

Прием обработки почвы	Время проведения	Орудие обработки		Примечание
Обработка почвы перед посадкой капусты
Снегозадержание	Весна		Сохранение влаги
Боронование	Весна	БЗСТ-6-2	Задержание влаги, уничтожение сорняков
Внесение минеральных удобрений	После боронования	МВУ-6	Подготовка почвы к посадке капусты
Безотвальная вспашка	После внесения удобрений	ПН-4-35	Заделка удобрений
Посадка капусты	Май - Июнь	МРП-6	Высаживание капусты на постоянное место
Уход за капустой
Полив	В течение вегетации	ДН-30	Орошение
Химические обработки и подкормки	В течение вегетации	ОП-2000	Борьба с вредителями и сорными растениями, подкормка капусты
Междурядная обработка	Июнь - июль	КРН-4,2	Борьба с сорняками, окучивание
Прополка	Июль - август	В ручную	Борьба с сорняками
Уборка капусты	Сентябрь - октябрь	В ручную
Обработка почвы после посадки капусты
Вспашка зяби	Осень	ПН-4-35	Рыхление почвы, борьба с сорняками, подготовка почвы перед уходом под зиму
Дискование		БДТ-7
Боронование в два следа		БЗСТ-6-2

Рассаду выращивают в открытом грунте, участок удобряют осенью, внося 60—80 т/га гноя, весной ее боронуют и культивируют (под культивацию вносят минеральные удобрения). За 45—50 дней до посадки рассады семян капусты высеивают широкополосным способом (ширина междурядий 45 см.). С 1 м² получают 160—200 хорошо развитых растений.

Безрассадный способ - семена капусты высевают непосредственно в открытый грунт ( для среднепоздних и поздних сортов характерно).

12.Значение, сорта и технология возделывания моркови.

Морковь употребляют в пищу в сыром и вареном видах, консервируют и сушат. Морковный сок применяют в качестве питания для детей, а также как лечебное средство против малокровия и гипертонии. Эфирное масло, содержащееся в семенах, используют при производстве ликеров и в парфюмерно-косметической промышленности.

Нестандартные корнеплоды, а также ботва являются ценнейшим кормом для всех видов животных.

Сорт. Шантанэ 2461.

Предшественники: огурец, капуста ранняя, картофель, томат, лук, однолетние травы, озимые по черному пару.

Агротехнический прием	Агротехнические параметры и марки
Лущение (осень)	ЛДГ-10 на глубину 6-8 см
Зяблевая вспашка	ПЛН-6-35, на глубину 27-30 см
Боронование	БЗТС-10 При физической спелости почвы
Внесение минеральных удобрений	РУМ-5. N,P,K
Безотвальная вспашка	На глубину 18-20 см
Боронование	На глубину 10-12 см ЗБЗТС-1,0
Прикатывание	ЗКВГ-1,4
Протравливание семян	Калибровка, обработка ТМТД (тетраметилтиурамдисульфид)
Посев	Апрель-май. Норма высева 4-6 кг/га. На глубину 2-3 см. 20х50, 45х45 см, трехстрочная 40х40х60. СОН-2,8А.
Уход за посевами
Боронование	Поперек рядов. БСО-4. Прореживание в промышленных технологии.
Борьба с сорняками	Гербициды: Гезагар, Пантера, Прометрин. ОП-2000-2
1-я культивация	После появления всходов на глубину 5-8 см. Последующие проводят при появлении сорняков или почвенной корки. Глубину увеличивают до 10 см.
Орошение	Если влажность почвы ниже 70%.
Уборка	ММТ-1. Убирают до заморозков. В третьей декаде сентября при снижении температуры почвы до +8°.