- •1 Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров
- •6. Сохраняющие факторы
- •3 Технология хранения и транспортирования товаров
- •4 Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров
- •8 Основы управления качеством продукции
- •5. Ответственость руководства
- •6.Менеджмент ресурсов
- •7. Процессы жизненного цикла продукции
- •8 Измерение, анализ и улучшение
- •51. Цикл pdca (цикл Шухарта).
- •9.Сертификация систем качества и производства
- •3.Процессы жизненного цикла продукции
- •10.Стандартизация по областям
- •4. Настоящий Федеральный закон не регулирует отношения, связанные с:
- •11.Сертификация по областям
- •3. Добровольное подтверждение соответствия осуществляется в форме добровольной сертификации.
- •6.Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров
- •14. Овчинно-шубные полуфабрикаты
- •15. Шкурки морских зверей
- •16.Каракулево-... Полуфабрикаты
- •8. Школьно-письменные товары.
- •5) Школьные принадлежности: ранцы, пеналы, ластики, наборы, пластилин.
- •7.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
- •5.Проектирование и производство товаров
- •1 Понятие и определение конкурентоспособности фирмы
- •3. Классификация производственных процессов
- •4. Технологичность конструкции изделия
8. Школьно-письменные товары.
1)Изделия из бумаги и картона: школьные тетради, альбомы и папки для рисования и черчения, тетради для нот, расписания уроков, раскраски, тетради и блокноты, записные книжки.
2) Принадлежности для письма – карандаши, ручки, чернила, тушь, стержни.
3) Принадлежности для черчения – чертежные доски, линейки, рейсшины, угольники, лекала, транспортиры, чертежные инструменты (циркули).
4)Товары художественного назначения: художественные краски, кисти, картон, холсты, мольберты, а также вспомогательные материалы: масло, растворители, разбавители и лаки.
5) Школьные принадлежности: ранцы, пеналы, ластики, наборы, пластилин.
Канцелярские товары-Товары различного канцелярского назначения: клеи силикатные, казеиновые; принадлежности для скрепления бумаг – степлеры, дыроколы, скрепки, булавки; папки для хранения бумаг из ПВХ, картона.
Контроль качества
Все они должны соответствовать общим (карандаши должны быть изготовлены из хорошо просушенной древесины, иметь гладкую поверхность) и спец. требованиям (подача пасты у автоматических ручек должна происходить равномерно и непрерывноя. Все школьно-письменные товары должны иметь четкую маркировку Упаковка: Все виды бумаги и картона должны отвечать требованию соответствующих стандартов, упаковывают бумагу в пачки, кипы, ящики. Карандаши и фломастеры поступают в продажу в наборах, уложенными в коробки.Игрушки – особый вид товаров, предназначенный для воспитания детей.
По воспитательному назначению игрушки подразделяют на восемь групп:
Игрушки, способствующие развитию первоначальных движений и восприятий (зрения, осязания, слуха). погремушки, подвески, шарики, мячи, разборные пирамидки.
Игрушки, способствующие физическому развитию детей – это обручи, скакалки, кегли, велосипеды, ружья и пистолеты, санки и т.п.
Игрушки, знакомящие детей с окружающей природной средойт: куклы, фигурки людей, животных, рыб, предметы домашнего обихода, транспортные игрушки и т.д..
Игрушки, знакомящие детей с элементами науки и техник): конструкторы, действующие модели машин, механизмов и приборов, химические и электромонтажные наборы, радио- и электромеханические игрушки.
Игрушки, знакомящие детей с трудовыми процессам - это лопатки, грабли и другой садово-огородный инвентарь, предметы для детского технического творчества, переводные картинки.
Игрушки, способствующие музыкальному и художественному развитию детей: детские музыкальные инструменты, театр кукол, альбомы для раскрашивания, пластилин, панорамы.
Игрушки, способствующие умственному развитию (дидактические): игрушки, передающий внешний облик человека, животного или птицы, настольные и компьютерные игры, игры-головоломки.
Игрушки, развивающие жизнерадостность и чувство юмора – это смешные, танцующие и прыгающие фигурки, головоломки и фокусы.
Классификация игрушек по возрастному назначению
1. Игрушки для детей ясельного возраста (до 3 лет) подразделяют на несколько групп:
для первой группы раннего возраста (груднички, новорожденные, дети до года) - погремушки, подвески, резиновые и пластмассовые игрушки соответствующие размеру руки ребенка;
для второй группы раннего возраста (дети до 2-х лет) - матрешки, мячи, ходунки, прыгунки, пупсы;
для первой младшей группы (до 3-х лет) - кольца, пирамиды, кубики с разрезными картинками, пони-качалки, совки, лопатки, а также развивающие игры 2. Игрушки для детей дошкольного возраста (от 3-х до 6-ти лет): простейшие музыкальные игрушки, игры-забавы, кукольная мебель и посуда, песочные наборы, велосипеды, транспортные игрушки, конструкторы-трансформеры, мячи, кегли, железные дороги, тематические наборы
3. Игрушки для детей школьного возраста – конструкторы, сборно-разборные игрушки, наборы для выпиливания, городки, шахматы, шашки,.
По материалу изгот игрушки подразделяются на пластмассовые, металл, деревянные, резиновые, из тканей (мягко-набивные), картонажные.
Контроль качества
Игрушки должны удовлетворять показателям химической, биологической, механической, конструктивной, акустической, электрической, оптической, пожаро-, взрыво-, и другим видам безопасности.
Все игрушки должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям безопасности и иметь сертификат соответствия. Игрушки изготавливают только одним сортом и подвергают 100% приемке. Требования к качеству детских игрушек в полном объеме представлены в ГОСТ 25779-90 Игрушки. «Игрушки. Общие требования безопасности и методы контроля»
Хранят при относительной влажности 50-70% (65%), при темп.=18 С на стеллажах в периодически проветриваемых помещениях, без попадания света.
9. Ювелирные изделия – изделия, выполненные из драгоценных металлов и ювелирных камней с использованием техники ювелирного дела, а также сырья для их производства.
К драгоценным металлам, используемых для изготовления ювелирных изделий, относят: золото, серебро, платину и пять металлов платиновой группы: палладий, иридий, родий, рутений, осмий.
В основном при производстве ювелирных изделий используют различные сплавы, получаемые путем добавления к драгоценным металлам в определенных пропорциях др. металлов, называемых легирующими. Название сплава определяется названием основного драгоценного металла (сплав золота, серебра, платина, палладия). Основная характеристика каждого такого сплава – его состав или проба (платиновая 950, 900, 850; золотая 999, 958, 750, 585, 500, 375; серебряная 960, 925, 875, 830, 800; палладиевая 850, 500)
Потребительские и технологические свойства сплавов различных проб неодинаковы.
Золотые сплавы 375-й пробы относятся к низкопробным, тускнеющим на воздухе
Золотые сплавы 958-й пробы – высокопробные, обладают высокой коррозионной стойкостью, но обладают большой мягкостью: полировка поверхностей изделий держится недолго и быстро тускнеет.
Золотые сплавы 750-й пробы делят на цветные (золото-серебро-медь, обладают хорошей твердостью и пластичностью) и белые (добавление платины, никеля и цинка – сплав приобретает белый цвет, никель повышает твердость золотого сплава)
Золотые сплавы 585-й пробы (583-й) имеют красивый внешний вид, высокие механические и антикоррозионные свойства, обладают самой высокой износостойкостью, делят по окраске на цветные и белые.
Сплавы серебра не столь разнообразны, они близки по цвету между собой и физико-механическим свойствам, в качестве легирующего компонента используется медь.
Платиновые сплавы применяются при изготовлении ювелирных украшений с бриллиантами.
Для изготовления изделий ювелирной и металлической галантереи используются и
не драгоценные сплавы: мельхиор, нейзильбер, бронза и латунь.
Мельхиор (МН - 19) – сплав меди и никеля (18-20%). Пластичен и прочен, легко чеканится, штампуется, полируется, обладает красивым серебристым цветом.
Нейзильбер (МНЦ – 15-20) – сплав меди, никеля (13,5 – 16,5%) и цинка (18 – 22%). Пластичен, обладает хорошей тягучестью и коррозионной стойкостью
Бронза – сплав меди с добавлением олова, цинка, никеля, свинца, фосфора и марганца.
Латунь – сплав меди с цинком (не более 42%). Пластична, легко обрабатывается давлением и резанием.
Ювелирные камни делят на драгоценные, полудрагоценные и поделочные.
Драгоценные и полудрагоценные камни наиболее дорогостоящие, имеют особую внешнюю привлекательность: прозрачность, блеск, окраска, светопреломление…(алмаз, рубин, изумруд, сапфир, бирюза, аметист…)
Отличительная особенность поделочных камней – красивая окраска или затейливый декоративный рисунок (яшма, мраморный оникс, агат…)
Контроль качества
Представляет проверку соответствия показателей качества конкретного изделия требованиям, установленными стандартами и др. нормативными документами. Целью контроля качества является установление сорта и отбраковка дефектных изделий. Приемочный контроль (процесс приемки товара торговыми организациями) может быть сплошным и выборочным. Контроль качества ювелирных изделий осуществляется в определенной последовательности:
наличие сопроводительной документации, клейма Инспекции пробирного надзора и именника предприятия-изготовителя.
Парные изделия должны быть подобраны по размеру, форме, виду, огранке и цвету вставки.
На поверхности изделия из металла не должно быть дефектов: трещин, раковин, заусенцев. На лицевой стороне не должно быть: вмятин, царапин, следов инструмента…
Эмалевые покрытия должны быть гладкими, блестящими, без сколов, трещин, пятин…
Приемочный контроль качества изделий по внешнему виду осуществляется визуально. Контроль симметричности вставок и парности изделий по цвету вставки, в парных изделиях производится на белой бумаге, обязательно в помещении, защищенном от попадания прямого солнечного света. Контроль качества оттисков клейм осуществляется также визуально, но с использованием оптической лупы с десятикратным увеличением
Качество, закрепки вставки контролируют посредством покачивания вставки закругленным деревянным или пластмассовым стержнем. Размеры колец определяют кольцемером, браслетов – металлической линейкой.
10. По назначению:
Товары для передачи электроэнергии – провода и шнуры – проводники электрической энергии с изолированными токопроводящими жилами из МЕ высокой электропроводимости (CU, AL) (провода установочные, шнуры соединительные)
2) Электроустановочные изделия – для монтажа квартирных электропроводок, защиты проводки, приборов и машин от токов короткого замыкания (патроны, выключатели, переключатели, розетки, штепсельные вилки, предохранители…)
3) Товары для освещения – электрические лампы, бытовые светильники. Электрические лампы по способу получения световой энергии: лампы накаливания (теплового действия) и люминесцентные (газоразрядного действия)
4) Электронагревательные приборы – электронагреватели (спираль или лента из проводника с высоким сопротивлением электрическому току помещают в электроизоляцию). Ассортимент по назначению:
4.1 Приборы для приготовления пищи – электроплиты, печи
4.2 Приборы для жаренья, тушения, выпечки – грили, тостеры
4.3 Приборы для приготовления напитков – чайники, кофейники, кофеварки, самовары
4.4 Приборы для нагрева воды – погруженные электрокипятильники, водонагреватели
4.5 Приборы для глажения – электроутюги, гладильные машины
4.5 Отопительные приборы – камины, радиаторы
4.6 Приборы для сушки волос (белья) – фены, сушильные шкафы
4.7 Приборы для обогрева тела – грелки, электроодеяла, матрацы
5) Электрические бытовые машины – изделия с электродвигателем асинхронного (с постоянной скоростью вращения) или коллекторного (скорость вращения более высокая) типа.
5.1 Холодильники – предназначены для хранения свежих и замороженных продуктов и приготовления в небольших количества пищевого льда. Холодильники, служащие для замораживания продуктов и их длительного хранения, называют морозильники.
5.2 Стиральные машины – машины для стирки белья, в зависимости от функций: стиральные машины без отжима белья, с ручным отжимом, полуавтоматические, автоматические
5.3 Уборочные машины – пылесосы (вакуумные пылеуборочные машины), полотеры (имеют волосяные щетки, вращающие от электродвигателя)
5.4 Машины для механизации кухонных работ – мясорубки, соковыжималки, кофемолки, миксеры, овощерезки,
5.5 Машины для поддержания микроклимата помещений – вентиляторы, кондиционеры, осушители и увлажнители воздуха, ионизаторы (для обогащения воздуха «-» ионами)
5.6 Швейные машины (с ручным, ножным и электрическим приводом)
Экспертиза качества. Упаковка, маркировка, хранения.
Все электротовары должны соответствовать требованиям НД, а по внешнему виду эталону-образцу. Изделия должны быть безопасными в эксплуатации. Необходимо, чтобы все части, находящиеся под напряжением, были изолированы друг от друга и от корпуса, токопроводящие материалы имели надежную водо- и термостойкость. При приемке электротоваров оценивают правильность и полноту маркировки, нормальность функционирования при включении, комплектность, отсутствие дефектов сборки и отделки.
Электротовары имеют индивидуальную упаковку. Материал, вид индивидуальной упаковки зависит от назначения изделия, его габаритов и веса (картонные коробки, трубки из гофрированного картона, короба). Каждое изделие должно иметь паспорт и инструкцию по эксплуатации.
На упаковке и таре наносят установленную стандартами маркировку и делают предупредительные надписи. Упаковку при хранении не нарушают.
Все электротовары и бытовые машины, хранят в индивидуальной упаковке в закрытых сухих отапливаемых помещениях при температуре не ниже 5С, вл. не более 80%