- •В процессе прохождения практики студенты должны:
- •Содержание программы производственной практики
- •Задания для прохождения практики на торговом предприятии Студенты должны знать:
- •Студенты должны уметь:
- •Тематический план прохождения практики на оптовом (розничном) торговом предприятии
- •Тема 1. Краткая характеристика предприятия
- •Тема 2. Изучение форм и методов торговли
- •Тема 3. Краткая товароведная характеристика продаваемых товаров
- •Тема 4. Эффективность формирования ассортимента товаров на торговом предприятии
- •Номенклатура свойств и показателей ассортимента
- •Тема 5. Оценка эффективности организации и технологии продажи товаров на оптовом (розничном) торговом предприятии
- •5.1 Оценка хранения товаров на предприятии (размещение товаров, соблюдение условий и принципов хранения)
- •5.2 Виды нормативных и технологических документов, регламентирующих качество ассортимента товаров
- •Характеристика выбора режима работы торгового предприятия
- •Оценка выбора технического оснащения торгового предприятия и размещения оборудования на предприятии
- •Спецификация оборудования.
- •Составление отчета по практике
- •Список литературы: Список рекомендуемой литературы
- •Список дополнительной литературы
- •Нормативная литература
- •Приложение 1
- •Практикант _________________________
- •Руководитель производственной практикой на предприятии _______________________
- •Дневник прохождения производственной практики
Практикант _________________________
(подпись)
Руководитель производственной практикой на предприятии _______________________
( Ф.И.О.)
_______________________
(подпись)
Приложение 3
Дневник прохождения производственной практики
Студент____________________________________________ Курс __________
Ф.И.О.
Группа_________
Место прохождения практики_________________________________________
Руководители практики:
- от кафедры экономики и предпринимательства ________________________
- от предприятия____________________________________________________
Дата |
Тема практики (виды работ) |
Место выполнения работ |
Краткое описание проделанной работы |
Отметка руководителя о качестве выполненной работы |
|
|
|
|
|
Начало практики «___» ________ 200___г.
Окончание практики «____» ___________ 200__г.
_______________________
подпись практиканта
Приложение 4
Примерный перечень документов, характеризующих торгово – технологическую деятельность на предприятии:
Учредительные документы, лицензии, паспорт предприятия.
Внутренняя нормативно - правовая деятельность: положения, программы, планы, сметы, приказы, распоряжения.
Штатное расписание, должностные обязанности.
Схема планировки предприятия.
Схема планировки склада (торгового зала розничного торгового предприятия).
Обязательный ассортимент, перечень товаров (за три года).
Сертификаты качества товаров.
Договоры купли-продажи и договоры поставки товаров.
Акты по приемке товаров по количеству и качеству. Претензии на недоставку, недоброкачественные товары (коммерческий акт), исковое заявление в арбитражный суд.
Отборочные листы.
Заказы на товар.
Заявки на завоз товаров.
Сопроводительные документы на поставку товаров (счета фактура, товарно-транспортные накладные, спецификация, накладная и др.).
Товарные отчеты и отчеты по таре с пакетами приходных и расходных документов, с приложением анализом движения товаров и тары.
Карточки складского учета товаров.
Инвентаризационные описи за 3 последние года, анализ обеспечения сохранности товарно-материальных ценностей.
Перечень торгового оборудования и инвентаря предприятия (технические характеристики).
Фотографии внешнего и внутреннего оформления предприятия, оборудования, выкладки товаров.
Рекламные средства, используемые предприятием.