- •Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме
- •Оглавление
- •Вариант 1
- •1.Теоретический вопрос: « История управленческой мысли»
- •2.Практическая часть.
- •Вариант 2
- •1.Теоретический вопрос: «Власть и влияние. Теории лидерства»
- •2.Практическая часть
- •Вариант 3
- •2. Практическая часть
- •Вариант 4
- •1.Теоретический вопрос: «Общая характеристика стратегического управления»
- •2. Практическая часть
- •Задание
- •Задание
- •Вариант 5
- •1. Теоретический вопрос: «Стратегия фирмы»
- •2.Практическая часть
- •Вариант 6
- •1.Теоретический вопрос: «Конкурентные стратегии»
- •2. Практическая часть
- •Задание
- •Вариант 7
- •1.Теоретический вопрос: «Эффективность менеджмента в скс и т»
- •2. Практическая часть
- •Вариант 8
- •1. Теоретический вопрос: «Технологии набора и отбора персонала»
- •2. Практическая часть
- •Задание
- •Вариант 9
- •1. Теоретический вопрос: «Движение кадров»
- •2. Практическая часть
- •Вариант 10
- •1. Теоретический вопрос: «Коммуникации в управлении»
- •2. Практическая часть
- •Исходные данные
- •Библиографический список
- •Грицай Мария Александровна Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме
- •644099 Г.Омск, ул. Красногвардейская, 9
- •М. А. Грицай
- •Менеджмент
- •В социально-культурном сервисе и туризме
- •Методические указания
- •К выполнению контрольной работы
Вариант 4
1.Теоретический вопрос: «Общая характеристика стратегического управления»
Сущность стратегического управления. Система стратегического управления. Анализ внешней и внутренней среды фирмы. Методы анализа среды: SWOT (свот)-анализ; метод составления профиля среды. Видение, миссия, цели развития организации.
[6; 9; 17; 29]
2. Практическая часть
2.1. Тема: «Управленческие решения»
Задание
Ниже приводится перечень организационных решений. Определить, являются ли они программированными или нет. Ответ обосновать.
Список решений:
1) найм заведующим специалиста в отдел маркетинговых исследований фирмы туроператора;
2) доведение мастером до рабочих дневного задания;
3) определение финансовым директором размера дивидендов, которые должны быть выплачены акционерами на девятый год последовательной успешной финансовой деятельности компании;
4) решение начальника о допущении официального отсутствия подчиненного на рабочем месте в связи с посещением им врача;
5) выбор членами правления места для очередного филиала банка, уже имеющего 50 отделений в крупном городе;
6) дача руководителем согласия на принятие выпускника юридического факультета университета на работу в аппарат крупной фирмы;
7) выбор правлением компании места для строительства ресторана «Вкусно и быстро» в небольшом, но растущем городе, находящимся между двумя очень большими городами.
[5; 6; 11]
2.2. Тема: «Коммуникации в управлении»
Задание
1) проанализировать какой-либо процесс информационного обмена (например, переписка, телефонный разговор) с точки зрения его составных элементов (описать его в специфических терминах процесса коммуникаций);
2) назвать на основе собственных наблюдений те помехи, с которыми людям приходиться сталкиваться при обмене информацией в организации. Проанализировать их по степени опасности, т. е. неуправляемости.
[5; 6; 16; 18]
Вариант 5
1. Теоретический вопрос: «Стратегия фирмы»
Понятие стратегии, её виды: общие, конкурентные, функциональные стратегии. Понятие эталонных стратегий. Формирование общей стратегии фирмы: стратегический анализ и выбор стратегии. Подготовка стратегического плана. Модели стратегического анализа: Gap-анализ и использование матрицы Анзоффа (товар-рынок), концепция жизненного цикла продукта, матричная модель Бостонской консалтинговой группы, матрица Мак-Кинси.
Процесс выбора стратегии фирмы. Выбор стратегии недиверсифицированной компанией (матрица Стрикланда и Томпсона).
[3; 6; 8; 17; 23]
2.Практическая часть
2.1.Тема: «Управление конфликтами»
Задание
Представьте, что Вы получили на экзамене неудовлетворительную для Вас оценку. Это положило начало конфликту между Вами и преподавателем. Постарайтесь описать данные конфликта в соответствующих терминах, заполнив форму, приведенную ниже.
Таблица 3
Описание конфликта
-
Термин
Краткий ответ
Ситуационное объяснение
Источник или причина конфликта
Конструктивные начала конфликта
Тип конфликта
Уровень конфликта
Наиболее эффективный стиль разрешения конфликта со стороны студента
Наиболее эффективный стиль разрешения конфликта со стороны преподавателя (ваше мнение)
[6; 11; 13; 26]