2. Эпоха зарождения производящего хозяйства (неолит)

Десять-двенадцать тысяч лет назад началась деградация огромного ледникового покрова Северной Америки и Евразии. Переходный период в истории человечества от хо­лодного климата к современному назвали мезолитом - средне-каменным веком. Он характеризовался резким изменением природных условий: обширные пространства земли освободи­лись от ледника; поднялся уровень Мирового океана; хо­лодный климат сменился более теплым; на смену тундровой растительности пришла лесная.

Эти, казалось бы, положительные изменения на деле вы­звали негативные последствия: одни промысловые животные (мамонты) были истреблены или вымерли, другие (северный олень) - откочевали на север. Пришедшие им на смену лесные животные (благородные олени, лоси, кабаны, косули и др.) не вели стадный образ жизни и были пугливы. Это вызвало необ­ходимость изменять орудия и методы охоты. В лесном ланд­шафте потеряла свое значение коллективная охота, зато увели­чилась роль собирательства. Применяя сети и ловушки, люди занялись рыболовством, стали применять новые способы охоты.

Сокращение числа крупных млекопитающих вызвало рас­пад коллективов охотников на небольшие группы. Возникла система индивидуальных охотничьих участков. Охота на осто­рожных и быстрых лесных зверей привела к изобретению лука, который стал господствующим оружием на ближайшие 15 тыс. лет. Австралийские аборигены придумали бумеранг, обладаю­щий дальностью полета до 100 м. Создав лыжи, а точнее, сне­гоступы, человек смог преследовать зверей даже по глубокому, снегу. Продвигаясь за отступающим ледником, мезолитический человек достиг северных побережий, где занялся промыслом морского зверя и колониально гнездящихся птиц.

Пере­ход к земледелию и скотоводству явился кардинальным рубе­жом в истории человечества. Он привел к большей устойчи­вости в обеспечении продуктами питания и способствовал росту народонаселения. Это вызвало значительный рост народонаселения, к 2500 году до н. э. население Земли достигло 100 млн человек. Человечество вступило в эпоху нео­лита - нового каменного века.

Возникновение Земледелия и животноводства

Возможно, толчком, подвигнувшим человека перейти от со­бирательства к искусственному выращиванию растений, яви­лась засуха, охватившая Средний и Ближний Восток. Самыми древними злаковыми культурами явля­ются ячмень и пшеница.

Параллельно с развитием земледелия шло одомашнивание диких животных. Одомашниванию в тече­ние неолита подвергались различные виды (рис. 1.15): млеко­питающие (15 видов), птицы (10 видов), рыбы и насекомые (2 вида). Первыми были приручены овцы и козы. Три тысячи лет назад была приручена дикая кошка. Это событие выделяется особо, так как возникла острая необходимость защищать запасы зерна от мышей и крыс.

В Средиземноморском центре человечество освоило возде­лывание маслины, лавра, капусты, моркови, тмина, свеклы, петрушки, спаржи, лука, чеснока, льна, мака; в Передне- и Среднеазиатском центрах - винограда, груши, алычи, фисташ­ки, миндаля, граната, инжира, грецкого ореха, дыни, пшени­цы,

Развитие земледелия и скотоводства способствовало бы­строму прогрессу в изготовлении орудий труда: мотыг, серпов, зернотерок, ступок, топоров и тесел .

Земледелие превратилось в главное занятие человека. К полю предъявлялось уже множество требований — обеспеченность водой, наличие хорошей почвы, защищенность от ветра (возникновение понятия о ветровой эрозии.. Перед посевом подходящий участок освобождали от растительности, разравнивали, рыхлили почву. Нередко землю, чтобы придать ей хорошую структуру, растирали руками. По мере истощения участки забрасывались, и вновь их пускали под культуру лишь че­рез 40—60 лет. Обработка земли приобрела систематический характер. Население субтропических и тропических районов в предгорных и горных местностях создало террасированное земледелие. Развивались способы сохранения урожая и' посевного материала. Создавались закрома — обмазанные глиной, специально выкопанные ямы, глиняная посуда. Семена каждого растения хранились "отдельно. Зарождение первобытного земледелия способствовало появлению связанных с ним животных-паразитов.

Приручение всех видов животных начиналось с забавы, игры, пока не позна­валась их ценность для хозяйства человека. В северных районах возникало тундровое кочевое оленеводство. Ацтеками в Америке были одомашнены индейка, утка и некоторые другие виды птиц местной фауны, собаки; инками — лама, альпака, морская свинка, мускусная утка. Разводили они и пчел.

Первобытное скотоводство в своем развитии прошло два этапа, каждый из которых по-своему влиял на окружающую природу. ПерЯый — пастушеский, когда выпас происходил на ограниченных пространствах, воздействуя на растительность и животный мир только в местах выпаса и прогона скота. Одновременно в земледельческом хозяйстве для уборки зерновых культур возник серп, которьщ сейчас же на­шел применение в скотоводстве для заготовки сена на бескормные периоды. Малое количество скота позволяло обеспечить его сеном, и выпасать на небольших площадях. Увеличение численности скота потребовало перехода к следующему этапу — кочевому скотоводству.

Культура

В общинах, перешедших к производящему хозяйству, проис­ходило активное интеллектуальное развитие, выразившееся в накоплении новых знаний по агротехнике, зоотехнике, селекции, мелиорации, химии, арифметике, геометрии и географии. Появились первые пиктографические карты и записи в виде рисун­ков и узелкового письма, счетные приспособления (счетные кам­ни - по-латыни calculus - дали название термину "калькуляция").

Изобразительное искусство неолита отошло от реализма па­леолита. Роспись стен пещер сменилась орнаментами - обычно геометрическими узорами на сосудах и других предметах быта. Появляется монументальная скульптура - каменные изваяния женских фигур.

Расцветали ремесла - изготовление керамических чаш, кув­шинов, сосудов, орудий труда, оружия, украшений и др. Около 9 тыс. лет назад на территории Турции уже изготовлялись изделия из чистой меди (бусы, булавки, подвески, сверла), которую ковали вхолодную. Лишь через 2,5 тыс. лет люди научились извлекать медь из руды при помощи плавки, а около 5 тыс. лет назад начали получать бронзу (из 1 части олова и 9 частей меди), пригодную для создания более твердых орудий труда. Наступил бронзовый век.

Первые оседлые общества располагались в четырех основных регионах: на Ближнем Востоке в междуречье Тифа и Евфрата, в долине Нила, в, долине Инда, на северных равнинах Китая по долинам Хуанхэ и Янцзы. Поселения возникали по берегам рек или возле них в поясе примерно одинакового климата, между 24-м и 38-м градусами северной широты.

Размеры общин увеличились, и возникли первые крупные поселения с численностью жителей до 4-6 тыс. человек (Чатал-Гуюк в Турции, Телль-Шамшира в предгорьях Загрос в Иране, легендарный библейский Иерихон в Палестине и др.). Для защиты от врагов стали строить мощные каменные стены и дозорные башни. Основными жилищами становятся уже не хижины и землянки, а достаточно благоустроенные дома из сырцового кирпича.

Земледелие начало развиваться в пределах так называемого «Плодо­родного полумесяца», протянувшегося дугой между восточным побережь­ем Средиземного моря, северной частью Красного моря и западной око­нечностью Персидского залива. Дикие предшественники пшеницы, яч­меня, чечевицы и гороха всегда произрастали на этой территории. Козы, кабаны, овцы и крупный рогатый скот также были ее обитателями.

По мере истощения одних участков древние земледельцы переходили на другие, поэтому их поселения существовали на одном месте 2-3 года, а потом переносились в другую часть общинных земельных владений.

Важные сдвиги в совершенствовании земледелия связаны с развитием орошаемого земледелия, которое появилось около 6 тыс. лет назад в Егип­те и Месопотамии, а также с одомашниванием животных около 3 тыс. лет назад. Еще мезолитический охотник приручил собаку и использовал ее во время охоты. Много позже был одомашнен крупный рогатый скот, верблюды, овцы, козы и свиньи.

В большинстве районов земледелие было более надежном источником питания, чем охота и собирательство. В связи с этим началось постепен­ное увеличение численности населения, которое стало жить более круп­ными сообществами, в 10 и более раз превосходившими группы кочевых охотников.

В жарких засушливых районах с орошаемым земледелием, тде приме­нялись удобрения в виде экскрементов людей и животных, а также на землях, где ежегодные паводки оставляли плодородный ил — долины рек Нила, Ганга, Тигра, Евфрата и пр., - общины были весьма многочислен­ны. Так, в начале 7-го тысячелетия до н.э. был сооружен город Иерихон, окруженный стенами и башнями, в котором насчитывалось до 3 тыс. жи­телей.

Земледельческая культура была немысли­ма без запасов собираемых продуктов и их особой термической обработ­ки, что способствовало появлению керамики. Возникла необходимость в одежде из растительных волокон (вместо меховой одежды охотников), поэтому в неолите появился прообраз ткацкого станка. В земледельче­ских поселениях у людей появились все необходимые условия для разви­тия ремесел: постоянная или достаточно длительная оседлость, приспо­собления для изготовления различных предметов, свободное время между периодами полевых работ. Повышенная плотность населения способст­вовала обмену прогрессивными навыками в освоении разных ремесел.

Здоровье

Существенный фактор, который отрицательно сказался на состоянии здоровья людей, - повышение плотности населения. Концентрация зна­чительных групп людей на ограниченных площадях способствовала рас­пространению многих инфекционных заболеваний. Происхождение чело­века из животного мира обусловило тот факт, что человек принес с собой ряд инфекционных (паразитических) болезней, которыми были пораже­ны его животные предки.

Жизнь большого числа людей в поселках привела к ухудшению их са­нитарного состояния, так как вокруг поселений стали скапливаться от­бросы, нечистоты, загрязняющие почву и водоемы. Это приводило к рас­пространению возбудителей инфекций и глистных инвазий. Видимо, в поселках первых земледельцев уже существовали инфекции дыхательных путей, кишечные инфекции и гельминтозы. Хранилища зерна в поселках и свалки становились объектами, привлекающими диких животных - пе­реносчиков многих природно-очаговых инфекций. Поселения человека привлекали мышей и крыс, которые со временем становились причиной вспышек инфекционных заболеваний. Возбудители болезней передава­лись от диких животных к домашним. Таким образом, природные очаги болезней из дикой природы перемещались в непосредственное окруже­ние человека.

Скопление комаров и других кровососущих двукрылых — переносчи­ков многих опасных болезней (малярии, желтой лихорадки, лейшманиозов и др.) вблизи поселения человека в большинстве случаев связано с хозяйственной деятельностью. Распространению малярии, которая пред­ставляет собой одну из наиболее часто встречающихся и истощающих че­ловека болезней, в значительной степени способствовала вырубка лесов для земледелия. Особую эпидемиологическую роль сыграло строительство оросительных каналов и других ирригационных сооружений. Обводнение засушливых районов, создание водоемов со стоячей водой, работа на орошаемых полях, на­пример при возделывании риса, приводили к возникновению у населения инфекционных болезней и заражению различными видами глистов.

Из за­болеваний животных для человека одно из самых опасных - бруцеллез. При употреблении недостаточно термически обработанного мяса живот­ных происходило заражение гельминтозами, в частности трихинеллезом. Тяжелое течение трихинеллеза привело впоследствии к тому, что древне-иудейская религия, а потом и ислам запрещали своим последователям употреблять в пищу свиное мясо - источник этой болезни.

Пищевой рацион неолитического земледельца состоял на 80 или даже 90% из растительных продуктов. Переход на новый тип питания с преобладанием растительной пищи привел к распространению авитаминозов, которых, видимо, не знали первобытные охотники./Растительная диета часто была причиной белко­вого голодания. Отсутствие витамина В4 вызывает бери-бери - болезнь, которая с древних времен распространена в районах, где сеют рис.

Экологические последствия деятельности неолитических земледельцев весьма разнообразны. Появившееся подсечно-огневое земледелие исполь­зовало огонь не только для освоения новых территорий, но и как способ получения необходимых минеральных солей для будущего урожая. Сжи­гаемые деревья и кустарники, предварительно сваленные и высушенные на солнце, давали золу - минеральное удобрение, которое на несколько лет гарантировало сбор высоких урожаев зерновых культур. Часто при подсечно-огневом земледелии возникали обширные пожары, в результате которых выгорали большие территории леса, гибло много животных.

Изменение природных комплексов происходило в значительной мере под воздействием сельскохозяйственных животных. Во-первых, являясь конкурентами диких копытных, они вытесняли их с пастбищ. Во-вторых, большие стада крупного и мелкого рогатого скота, пасущиеся на ограни­ченных охраняемых участках близ поселений, уничтожали травяной по­кров. В результате на месте пастбищ нередко оставались только сыпучие пески. Мелкий рогатый, скот, объедая молодые древесныее растения, ока­зался причиной исчезновения лесов в некоторых районах, мира.

Продолжительность неолита оценивается в 5 тыс. лет. За это время численность человечества возросла с 10 млн до 50 млн, то есть в 5 раз за 5 тыс. лет, или примерно на 40% за каждое тысячелетие. По оценкам демографов, численность населения, которая в на­чале неолита (6 тыс. лет назад) достигала 26,5 млн человек, к 4-му тысячелетию составляла уже 70—90 млн человек, а во 2-м тысяче­летии превысила показатель в 130 млн. Плотность населения в начале неолита достигала в некоторых районах 500 чел/км² (при среднем показателе 200-350 чел/км²). Первобытные земледельцы и скотоводы объединялись в группы, насчитывающие от 50 до 300 человек, в ряде случаев их численность доходила до 500.