- •Методические указания по прохождению производственной практики студентами очной и заочной форм обучения по направлению 080200.62 «Менеджмент» профиль «Производственный менеджмент»
- •Содержание
- •Введение
- •Программно-методическое обеспечение производственной практики студентов
- •1. Цели и задачи производственной практики.
- •2. Базы практики и рабочие места студентов.
- •3. Руководство практикой.
- •4. Обязанности и права студента в период практики.
- •5. Сроки и продолжительность практики.
- •6. Содержание производственной практики
- •6.1. Производственная практика 1 этап.
- •6. 2. Производственная практика 2 этап
- •1. Согласование программы практики. Знакомство с организацией, изучение организационно-управленческой документации. Особенности государственного регулирования деятельности организации.
- •4. Изучение особенностей организации производства и управления качеством.
- •5. Изучение маркетинговой и логистической деятельности организации.
- •2. Сила поставщиков: отдельные поставщики не могут оказать сильное влияние на деятельность предприятия, но их сила будет возрастать.
- •6. Изучение деятельности организации в сфере управления персоналом организации.
- •7. Изучение особенностей организации финансовой деятельности и антикризисного управления.
- •6.3. Производственная практика 3 этап
- •1. Проведение обзора научной литературы, аналитической, справочной, статистической информации, правовых, нормативных документов по теории и практике исследуемой проблемы.
- •5. Изучение маркетинговой и логистической деятельности организации.
- •6. Изучение механизма формирования затрат, их эффективности и ценообразования
- •7. Изучение материально-технического и кадрового обеспечения производства.
- •8. Изучение особенностей организации финансовой деятельности и антикризисного управления.
- •3.9. Разработка предложений по устранению выявленных недостатков, более эффективному использованию ресурсов и улучшению деятельности предприятия
- •10. Выполнение индивидуального задания
- •Темы индивидуального задания
- •Тема 1. Внутренние факторы организации:
- •Тема 2. Система управления организацией и ее основные элементы:
- •Тема 14. Стратегия ценообразования:
- •Тема 15. Стратегии рекламы и стимулирования сбыта:
- •7. Требования к оформлению отчета о прохождении производственной практики.
- •8. Подведение результатов практики.
- •9. Список рекомендуемой литературы Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •Отчет по производственной практике
- •Распределение показателей эффективности между подразделениями организации
4. Изучение особенностей организации производства и управления качеством.
На данном этапе планируется ознакомление студента с основами организации производственного процесса: формами организации, видами производственных процессов, методами организации производства, управлением качеством продукта, оценкой эффективности производства. В отчете студент предоставляет следующую информацию:
-
форма организации производства (концентрация, специализация, кооперирование, комбинирование) и ей характеристика;
-
виды производственных процессов, в т.ч. организованных на предприятии (табл. 20);
Таблица 20
Виды производственных процессов, организованных на предприятии
|
№ |
Признаки классификации производственных процессов |
Виды производственного процесса1 |
Характеристика производственных процессов, организованных на предприятии2 |
|
1. |
Значение и роль в изготовлении продукции |
основные |
Производственные процессы в ходе которых сырье и материалы превращаются в готовую продукцию. |
|
вспомогательные |
|||
|
обслуживающие |
|||
|
2. |
Характер протекания производственного процесса |
простые |
|
|
синтетические |
|||
|
аналитические |
|||
|
3. |
Стадии изготовления |
заготовительные |
|
|
обрабатывающие |
|||
|
выпускающие (сборочные) |
|||
|
4. |
Степень непрерывности |
прерывные |
|
|
непрерывные |
|||
|
5. |
Степень технической оснащенности |
ручные |
|
|
частично механизированные |
|||
|
комплексно механизированные |
|||
|
автоматизированные |
|||
|
6. |
Особенности используемого оборудования |
аппаратурные (агрегативные) |
|
|
дискретные |
-
описание производственного процесса, реализуемого на базе структурного подразделения, где проходится практика: 1) маршрутная технология (перечень основных операций); 2) документирование процесса (перечень документов по каждой операции, которыми должны руководствоваться сотрудники подразделения);
-
описание метода организации производства, используемого на предприятии (поточный, партионный, индивидуальный);
-
характеристика динамики и выполнения плана производства продукции (табл. 21);
Таблица 21
Выполнение плана и динамики объема продукции
|
Показатель |
Предыдущий год |
Отчетный год |
Отклонение от предыдущего года (+,-) |
Отклонение от плана (+,-) |
|||
|
по плану |
фактически |
сумма |
% |
сумма |
% |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
1. Выпуск товаров и услуг в фактических ценах, тыс.руб. |
|
|
|
|
|
|
|
Продолжение табл.21
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
2. Выпуск товаров и услуг в сопоставимых, тыс.руб. |
|
|
|
|
|
|
|
-
анализ ассортимента и структуры продукции (табл.22);
Таблица 22
Выполнение плана по ассортименту
|
Изделие |
Объем выпуска продукции, тыс.руб |
Недовыпущено продукции против плана, тыс.руб |
Выполнение плана, % |
Объем продукции, зачтенный в выполнение плана по ассортименту |
|
|
по плану |
фактически |
||||
|
А |
|
|
|
|
|
|
Б |
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
-
анализ ритмичности производства продукции, расчет коэффициента ритмичности (табл.23);
Таблица 23
Ритмичность выпуска продукции
|
Декады месяца |
Выпуск продукции, тыс.руб. |
Удельный вес, % |
Засчитывается в выполнение плана |
||||
|
по плану |
фактически |
по плану |
фактически |
фактически к плану |
в абсолютной сумме, тыс.руб. |
% |
|
|
1 декада |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 декада |
|
|
|
|
|
|
|
|
3 декада |
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
-
характеристика системы качества, используемой в организации, описание процесса контроля качества в подразделении;
-
оценка эффективности организации производства (показатели за 3 года, используемые методики расчета).