5. Финансовый план.

После расчетов, связанных со всеми тратами, понесенными в результате тура

- аренда автобуса – 5000 р.,

- покупка ледянок – 3600 р.,

- производство караваев и пирожков – 3000 р.,

- оплата услуг аниматоров – 8000 р.,

- оплата услуг по проведению мастер-классов, с материалами – 4000 р.), себестоимость продукта на 60 человек – приблизительно 23600 рублей.

С учетом цен на рынке услуг по проведению праздников, стоимость услуги составила 500 рублей. Прибыль от продукта за 60 потребителей – 6400 рублей. Учитывая данные цифры, можно сделать вывод, что проведение данного праздника убыточным не является.

Подтверждением также может служить общая рентабельность = 110*100/ 390 = 28.

6. Программа праздника.

План проведения праздника «Солнцеворот»:

14.00 - Приезд гостей в «Русскую охоту». Встреча - театрализованное представление «Во славу Солнцу» с музыкой в фольклорном стиле (предлагаются песни из мультипликационного фильма «Князь Владимир» для звукового оформления всего праздника). Аниматоры в костюмах славян – одеже (рубаха, понева, лапти, рубахи и портки - мужские). Можно разыграть различные сценки. Например, В XVI веке на Руси с днём зимнего солнцестояния был связан интересный обряд. К царю на поклон приходил звонарный староста Московского собора, который отвечал за бой часов. Он докладывал, что отныне солнце повернуло на лето, день прибавляется, а ночь сокращается. За эту радостную весть царь жаловал старосту деньгами.

15.00 – Соревнование «Лучшая фигурка из снега» - кто быстрее? Фигурки на природную тематику (звери, солнце и т.д)

15.30 – Увлекательнейшие мастер-классы: девочки «Куклы-обереги», мальчики «Игрушки из глины». Умельцы из с. Полеологово Бессоновского района семья Кучер.

16.00 – Игры на свежем воздухе (третий лишний, эстафеты и т.д.). Катание с горки на ледянках.

17.00 – Ужин. Очень вкусный круглый каравай – обязательный атрибут праздника. Также предлагаются пирожки с начинками из картошки, яблок, яиц и зеленого лука, мясом и вишней, блины с маслом. Напитки – клюквенный морс и душистый чай.

18.00 – Великий Костер (необходимо заранее провести небольшой инструктаж с детьми по правилам техники безопасности). Вседетский хоровод Единения с природой. В хоровод, в хоровод собираем весь народ! Тянем ручки к солнышку, спасаемся от холода, попрыгаем на месте, крикнем «Славься, Солнышко!» и т.д.

18.30 – До свидания! Гостеприимная «Русская охота» ждет Вас!

Таким образом, можно сделать вывод, что продукт «Детский праздник Солнцеворот» будет востребован на рынке Пензенской области. Проведенные финансовые расчеты показали, что праздник будет рентабельным. Поскольку услуга создается на базе действующего уже достаточно длительный период, и положительно зарекомендовавшего себя на рынке предприятия, мы считаем, что процедура продвижения новых услуг будет не такой трудоемкой, как, например, если бы продукт создавался вновь созданным предприятием. При достаточном финансировании и последующем расширении ассортимента услуг, предоставляемых в рамках праздника, возможно развитие событийного туризма в пензенской области. Со временем возможно проведение подобного мероприятия большего масштаба.

Заключение.

Событийный туризм – важнейший и самый простой путь к известности региона в стране или даже за рубежом. Поэтому все регионы, вследствие данной установки правительством Российской Федерации на развитие туризма и улучшение имиджа страны развивают в первую очередь событийный туризм.

В процессе достижения цели исследования данной курсовой работы нами были выполнены следующие поставленные задачи:

- были рассмотрены понятие событийного туризма, его виды и особенности туристской отрасли за рубежом, в России и Пензенской области,

- исследованы рынок событийного туризма, потенциальные потребители, предприятия туристской отрасли, будущий спрос на турпродукт с целью его улучшения,

- разработан бизнес-план турпродукта.

Таким образом, была достигнута цель курсовой работы – разработан турпродукт «Детский праздник Солнцеворот» для гостиничного комплекса «Русская охота».

Праздники – то, что было всегда. Их любят практически все. А дети в особенности. Зимой так не хватает движения. Все застывает. В ходе исследования обнаружился праздник, который отмечают единицы по всей России – День зимнего солнцестояния. Это, по сути, природный Новый Год. Солнце максимально опустится в южное полушарие неба, то есть, двигаясь по эклиптике, достигнет ее наименьшего склонения – 23 градуса 26,457 минут (в созвездии Стрельца) и наступит астрономическая зима. Его праздновали славяне-язычники много веков назад. Слава солнцу и природе, всему, что живо на Земле[5].

В данной работе предлагается вариант разработки турпродукта для детей 7-11 лет предприятия «Русская охота». Праздник доступен по средствам и интересен по наполнению. В программу входят игры, театрализованное представление, хоровод вокруг костра, мастер-классы по изготовлению игрушек из ткани и глины, вкусный ужин.

Список использованной литературы:

1. Программа «Стратегия развития туризма в Пензенской области на 2011-2016 гг.»,

2. Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Маркетинг в туризме. М, «Финансы и статистика», 2004г.

3. Т.А.Фролова. Экономика и управление в сфере социально-культурного сервиса и туризма: конспект лекций, Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2010,

4. Бабкин А.В. Специальные виды туризма, Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 252 с.

5. http://www.publiclibrary.ru/readers/kzd/prazdniki-solnsevorot.htm

6. http://templedecassandra.spybb.ru/viewtopic.php?id=1467

7. http://www.nkse.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=635:22122&catid=97

8. http://www.planet.org.ua/astronomy/articles_common/solstice.html

9. http://blackspace.spybb.ru/viewtopic.php?id=71

10. http://www.valkira.ru/pressa.aspx?PressaID=606

11. http://blog.kob.tomsk.ru/wiki/index.php/%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D1%86%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%82

12. http://mediafm.tomsk.ru/?page=news&show=13619&year=2008&mon=12&day=19

13. http://voronez.russiaregionpress.ru/archives/2848

14. http://www.e1.ru/news/spool/news_id-296584.html

15. http://www.slavya.ru/kolyada/kol06/kolo06.htm

16. http://www.voyagertour.ru/97.html

17. http://detipenza.ru/statistic/270462_Osnovnye_statisticheskie_svedeniya.html

18. http://rusotourism.ru/?p=207

19. http://welcome2penza.ru/legislative_base/#start

20. http://oblsport-penza.ru/documents/

21. http://katalog.turkompot.ru/turizm/C/1.7.1..php

22. http://www.eka-prazdnik.ru/article_info.php?articles_id=36

23. http://solnce-vorot.ru/

24. http://soobscha.tomsk.ru/forum/showthread.php?t=35

25. http://ariru.info/outsourced/5/

26. http://www.krepostrus.ru/index.php?did=3&newid=16

27. http://www.vertikal-pechatniki.ru/kuda/kuda_general032.htm

28. http://ria.ru/culture/20110204/330209711.html

29. http://www.rg.ru/2011/11/27/reg-pfo/moda.html

30. http://penza.narodpravda.ru/node/41647

31. http://sobtur.com/polozhenie-o-yarmarke/

32. http://www.penza-job.ru/actual/3638.html

33. http://russohota.ru/

34. http://www.l-travel.ru/znachenie_turizma.html

35. http://www.rostur.ru/interview/445/index.shtml

36. http://hotels-penza.ru/

37. http://fondd.ru/business_plan/mounting

38. http://www.vseigritut.ru/mskol/mskol1.php

39. http://www.paradeofhotels.ru/studvesti/turizm/turizm_184.html

40. http://www.eventguide.ru/about/

41. http://www.ratanews.ru/news/news_26112009_2.stm

42. http://www.molodmos.ru/news/news_full/news/vpervye_v_rossii_-_moskovskaya_otkrytaya_yarmarka_sobytijnogo/

43. http://atorus.livejournal.com/653098.html

Приложение А.

Здравствуйте! Ответьте, пожалуйста, на следующие небольшие вопросы. Вы поможете организовать веселый праздник !!!

1. Любите ли Вы праздники?

а да,

б нет.,

в не очень.

2. Часто ли Вы бываете на праздниках?

а да,

б нет,

в не очень.

3. Любите ли Вы кататься на горке?

а да,

б нет,

в. не очень

4. Любите ли Вы играть?

а да,

б нет,

в не очень.

5. Любите ли Вы делать поделки своими руками?

а да,

б нет,

в не очень.

Большое спасибо за ответы!!!

Приложение Б.

Когда-то так по-домашнему ласково называли маленькие и самые разнообразные по форме сладкие выпечные изделия, приготовленные из сдобного дрожжевого теста. Их нетрудно приготовить дома вместе с детьми. Надо лишь запастись орешками, изюмом, маком; для начинки - творогом, джемом, яблоками; для теста — мукой да дрожжами, маслом да сахаром. Затем замесить дрожжевое тесто и, подключив воображение, начать творить!

Рулетик. Отделим небольшие кусочки теста, закатаем их в шарики, затем каждый шарик раскатаем в овальную лепешку, смажем лепешку маслицем и присыпем вкусненьким — маком, сахаром, дроблеными орешками. Сворачиваем лепешку в плотный рулетик, смазываем сверху яйцом, украшаем изюмом и орехами, выкладываем на противень, но в духовку поставим через 15 минут, пусть станут попышнее. Потом в печку, до зарумянивания. Форма рулетика будет основой для других булочек.

Сердечко. Сложить рулетик вдвое, защипнуть концы, на середине «спинки» рулетика сделать глубокий поперечный разрез, слегка вывернуть две получившиеся половинки, придавая булочке форму сердечка, и опять смажем яйцом, и украсим, и запечем.

Снопик. Делаем знакомый рулетик, на нем тупой стороной ножа наносим неглубокую поперечную полосу, отмечая треть длины. Эту треть оставим нетронутой, а две трети длины рулетика нарежем «соломинами» и разведем веером, будто снопик распушился. А потом и запечем.

Рогалик. Все как у рулетика, только лепешка теста не овальной формы, а треугольной. Заворачивать намасленный треугольник будем от широкого основания к вершине, а потом еще загнем «рожки» подковкой, вот тогда получится настоящий рогалик. Не забудьте смазать верх яйцом, посыпать сахаром, тмином, маком, кориандром.

Кренделек. Раскатать тесто в жгут со слегка утонченными концами. Обеими руками завернуть концы жгута дужкой, слегка перевить их между собой, подтянуть вверх и положить на дужку. После расстойки смазать яйцом и выпекать обычным способом.

Приложение В.

Игры на улице. Главное дворовое развлечение — горки. Их сооружают из снега или строят из дерева. Из снега горку легче сделать так: накатать снежные шары разной величины, затем, насыпая снег, придать форму горки, полить водой. Высота детской горки - 4 метра, вверху делается помост со ступеньками. Кроме односкатной горки можно сооружать двускатные, имеющие один общий помост и скаты в разные стороны. Для катания с ледяных гор годятся не только покупные пластиковые седушки, но и листы фанеры, лотки, корзинки, лукошки с обледенелым дном. Здорово, если устроить на горке соревнования. Например, установить по ходу спуска палочки с флажками, но воткнуть их с одной стороны спуска. При спуске флажки нужно вытащить из снега. У кого окажется больше флажков, тот и победитель. Можно сделать воротца из палок, в которые надо проехать. Если с одной стороны спуска есть деревья, хорошо натянуть веревку с подвешенными колокольчиками, в которые надо позвонить при спуске. Можно также подвесить на веревку предметы, которые надо сорвать.

Царь горы. Один из играющих взбирается на невысокую снежную горку и кричит с вызовом: «Я — царь горы!». Остальные со всех сторон бросаются на штурм горки. Каждый старается захватить ее, свергнув самозваного царя. В стремительной и веселой борьбе игроки стаскивают друг друга с горки. При этом грубые приемы не разрешаются. И совсем не обязательно определять победителя в этой игре, это не спортивное состязание.

«Купи бычка!». Кусочек льдинки под ногой у водящего будет «бычком». Остальные игроки стоят кругом на льду или утоптанной снежной площадке, а водящий — в середине круга. Водящий пинает льдинку так, чтобы она задела чью-нибудь ногу, при этом приговаривает: «Купи бычка!». Игроки уворачиваются от льдинки, подскакивают, но из круга выходить нельзя. Если прозевал удар и льдинка задела ногу, то быть тебе водящим. Если льдинка вылетает из круга, никого не задев, водящий скачет за ней на одной ноге, загоняет в круг и продолжает водить.