- •2 . Формы отбора
- •3. Экстерьер.
- •5. Конституция
- •9. Рост и развитие
- •10. По семействам и линиям.
- •11. Племенной подбор
- •12. Чистопородное разведение
- •14. Гибридизация
- •17. Ветеринарная селекция
- •21. Интерьер
- •22. Гетерозис
- •23. Инфантелизм, эмбрионализм
- •24. Переменное скрещивание
- •25. Поглотительное скрещивание
- •28. Стихийный инбридинг
- •29. Промышленное скрещивание
- •32. Конституция, экстерьер крс
- •33. Молочная продуктивность.
- •34. Генетические аномалии и устойчивость крс
- •34. Генетические аномалии.
- •35. Голландская порода.
- •35. Черно-пестрая порода
- •36. Голштинская порода
- •38. Холмогорская порода
- •39. Ярославская порода
- •43. Швицкая порода
- •44. Костромская порода
- •47. Особенности племенной работы. Крупномасштабная селекция.
- •54. Биологические особенности коз и значение козоводства
- •56. Овцы породы прекос
- •63. Воспроизводство стада
- •64. Продуктивность животных
- •65. Романовское овцеводство
- •67. Биологические особенности свиней
- •66. Генетические аномалии и устойчивость свиней к некоторым болезням
- •69. Основы племенной работы
- •69. Организация племенной работы в неплеменных хозяйствах
- •180 Яиц, масса яйца 60—62 г. Инкубационные качества хорошие.
32. Конституция, экстерьер крс
Типы конституции крупного рогатого скота. В течение жизни организм высокопродуктивных коров подвергается огромной физиологической нагрузке. Для того чтобы ее выдержать, животные должны обладать хорошим здоровьем, крепкой конституцией и оптимальными экстерьерными показателями.
В молочном и мясном скотоводстве типы конституции определяются по классификации Кулешова—Иванова. Различают крепкую, грубую, нежную, плотную и рыхлую конституции. Указанные типы в значительной степени отражают (%) как направление продуктивности, так и соответствующие анатомо-физиологические особенности организма:
Конституция крупного рогатого скота, как и других сельскохозяйственных животных, во многом зависит от условий выращивания молодняка, а также от системы отбора и подбора животных в стаде.
Основные типы конституции крупного рогатого скота характеризуются следующими показателями.
Крепкая конституция. Животные с крепким типом конституции характеризуются хорошим развитием и гармоничным телосложением. Она определяет хорошее здоровье, крепость, выносливость
и высокую продуктивность и плодовитость крупного рогатого скота.
Животные этого типа имеют хорошо развитый костяк и богатою, но довольно плотную мускулатуру, Они обладают прекрасно развитой дыхательной, кровеносной, пищеварительной системами. Общая крепость организма и интенсивный обмен веществ обусловливают долговечность и наиболее высокую продуктивность животных крепкой конституции, поэтому она является наиболее желательной для крупного рогатого скота всех направлений продуктивности.
Грубая конституция. Животные грубой конституции характеризуются большой тяжелой головой с массивными рогами и грубым массивным костяком: плотной мускулатурой со слаборазвитой жировой тканью и крепкими сухожилиями; толстой, недостаточно эластичной кожей, покрытой жестким волосом, который часто неравномерно распределяется по частям тела. Грубая конституция наиболее свойственна рабочему скоту, но она нередко встречается и у животных других производственных типов, особенно при выращивании молодняка в неблагоприятных условиях, и является крайне нежелательной для племенного скота.
Нежная конституция. Животные нежной конституции отличаются легким, но крепким костяком. Они имеют небольшую легкую голову с тонкими и легкими рогами; сравнительно узкую и плоскую грудь; плотную и в ряде случаев недостаточно развитую мускулатуру; тонкую и плотную кожу с наличием большого количества складок на шее и вымени, покрытую блестящим волосом. Животные нежной конституции обладают живым темпераментом и повышенным обменом веществ. Нежный тип конституции чаще всего встречается у крупного рогатого скота узкоспециализированных молочных пород, которые очень эффективно исполь- зуюг питательные вещества корма на образование молока, но для откор они малопригодны. Животные нежной конституции нередко отличаются недостаточной долговечностью.
Весьма нежелательной является крайне изнеженная конституция, которая, как правило, формируется в результате выращивания молодняка при обильном кормлении, отсутствии надлежащего моциона и других условий, способствующих укреплению здоровья.
Нередко такие животные высокопродуктивны, но весьма требовательны к условиям существования и восприимчивы к различным заболеваниям, вследствие чего быстро теряют продуктивность и рано выбраковываются.
Изнеженные животные характеризуются узкой длинной головой; тонкой длинной шеей; очень тонкой кожей с плохо развитой подкожной жировой клетчаткой; тонким редким волосом; очень легким костяком; слабо развитой мускулатурой и сухожилиями, но относительно хорошо развитыми органами пищеварения.
Плотная (сухая) конституция. Животные с плотной конституцией отличаются крепким, умеренно развитым костяком; хорошо развитой, плотной мускулатурой со слабым развитием подкожной жировой ткани и небольшим отложением жира на внутренних органах. Кожа у таких животных достаточно толстая, но эластичная и покрыта густым блестящим волосом. Сухожилия и суставы развиты и очерчены хорошо.
Животные плотной конституции имеют гармоничное сложение и хорошо развитые органы дыхания, кровеносную и пищеварительную системы, что обусловливает их сравнительно высокую продуктивность и долговечность. Сухая конституция наиболее часто встречается у коров молочного направления.
Рыхлая (сырая) конституция. Животные рыхлой конституции имеют весьма хорошо развитую мускулатуру с сильно выраженной подкожной соединительной тканью и прослойками жира между мускульными волокнами. Они характеризуются легким, но крепким костяком; мягкой, но толстой и эластичной кожей, покрытой нежным и довольно редким волосом; округлым, хорошо развитым туловищем.
Животные, имеющие рыхлую конституцию, обладают высокой энергией роста. Они хорошо и быстро откармливаются и дают так называемое «мраморное мясо. Рыхлая конституция наиболее часто встречается у мясного скота.
Следует иметь в виду, что у крупного рогатого скота довольно часто наблюдается сочетание указанных типов конституции. Так, у молочного скота чаще всего встречается сочетание нежной конституции с плотной, у мясомолочного — плотной с грубой, а у мясного — нежной с рыхлой и т. д.
В производственных условиях определение типов конституции производится глазомерно по общему телосложению, а также по развитию и строению костяка и мускулатуры, по выраженности суставов и состоянию сухожилий.
Экстерьер крупного рогатого скота.
Наиболее существенными недостатками интерьера крупного рогатого скота являются узкогрудость, перехват груди за лопатками, неправильное строение спины и поясницы, шилозадость, саблистая постановка задних конечностей, а у коров — плохо или неправильно развитое вымя, дефектные соски.
Следует отметить, что у крупного рогатого скота хорошо выражен половой диморфизм особенно у животных молочного и молочно-мясного направлений продуктивности, что необходимо учитывать при описании и оценке экстерьера.
Так, быки-производители отличаются большей, чем коровы, живой массой и ростом, сильным развитием передней части туловища. В среднем они превосходят коров по массе на 40—50 %. По данным С. Г. Азарова, индекс широколобости у быков холмогорской и ярославской пород составляет 47—49 %, у коров — 43—45 °0> соответственно тазогрудной индекс равняется 82—90 > 70-75 %.
Е. А. Богданов указывает, что мужественность самца (как и Женственность самки) образуется под влиянием нормальной секреции половых желез; поэтому неправильное или недостаточное выражение полового типа нужно считать показателем ненормальной или слабой половой деятельности, что отражается на продолжительности половой службы животных, на способности к оплодотворению, на здоровье и жизнеспособности потомства, а у женских особей — еще и на молочности и развитии материнских качеств.
Возрастная изменчивость экстерьер а крупного рогатого скота отражает общебиологические закономерности этого процесса. Так, телята обычно рождаются с длинными ногами, коротким и плоским туловищем, с несколько приподнятым задом. В среднем живая масса новорожденных
телят составляет примерно 6—8 % от массы взрослого животного, а длина ног — около 70 %, высота в холке — 55 %, ширина туловища — 30—35 %, глубина и длина туловища — 40—45 % от соответствующих промеров животного во взрослом состоянии.
В дальнейшем телосложение животных постепенно изменяется вследствие различной скорости роста отдельных органов и тканей, и в первую очередь трубчатых и плоских костей скелета.
Исключительно большее влияние на формирование конституции и экстерьера крупного рогатого скота оказывают характер и условия и выращивания молодняка Особенно резко различаются по телосложению животные с чертами эмбрионализма и инфантилизма, поскольку у них по-разному происходит формирование организма в эмбриональный и постэмбриональный периоды.
Весьма существенные различия наблюдаются в экстерьере крупного рогатого скота различного направления продуктивности.