- •2 . Формы отбора
- •3. Экстерьер.
- •5. Конституция
- •9. Рост и развитие
- •10. По семействам и линиям.
- •11. Племенной подбор
- •12. Чистопородное разведение
- •14. Гибридизация
- •17. Ветеринарная селекция
- •21. Интерьер
- •22. Гетерозис
- •23. Инфантелизм, эмбрионализм
- •24. Переменное скрещивание
- •25. Поглотительное скрещивание
- •28. Стихийный инбридинг
- •29. Промышленное скрещивание
- •32. Конституция, экстерьер крс
- •33. Молочная продуктивность.
- •34. Генетические аномалии и устойчивость крс
- •34. Генетические аномалии.
- •35. Голландская порода.
- •35. Черно-пестрая порода
- •36. Голштинская порода
- •38. Холмогорская порода
- •39. Ярославская порода
- •43. Швицкая порода
- •44. Костромская порода
- •47. Особенности племенной работы. Крупномасштабная селекция.
- •54. Биологические особенности коз и значение козоводства
- •56. Овцы породы прекос
- •63. Воспроизводство стада
- •64. Продуктивность животных
- •65. Романовское овцеводство
- •67. Биологические особенности свиней
- •66. Генетические аномалии и устойчивость свиней к некоторым болезням
- •69. Основы племенной работы
- •69. Организация племенной работы в неплеменных хозяйствах
- •180 Яиц, масса яйца 60—62 г. Инкубационные качества хорошие.
35. Голландская порода.
Голландская чёрно-пёстрая порода крупного рогатого скота, порода молочного направления, выведена в Голландии. В прошлом голландский скот состоял из трёх отродий: фрисляндского (чёрно-пёстрого), рейнизельского (красно-пёстрого) и гронингенского (белоголового красной и чёрной масти). В 19 в. эти отродья оформились в самостоятельный породы. Характерные особенности экстерьера чёрно-пёстрого скота: туловище широкое, глубокое, с хорошо развитой задней частью. Спина, поясница и круп хорошо выполнены мускулатурой.
Масса быков 900—1000 кг, коров 550—600 кг. Удой коров 4500 кг, рекордный — 13000 кг. Благодаря племенной работе, начатой в 1920—30-х гг. и направленной на увеличение жирномолочности, жирность молока увеличилась с 3,0—3,1% до 3,9—4,0%. Порода распространена в Нидерландах (ок. 70% всего поголовья крупного рогатого скота страны), ФРГ, ГДР, США, Великобритании, Швеции, Италии, Югославии и др. странах.
В СССР голландская порода использовалась при выведении холмогорской, черно-пёстрой, тагильской, аулиэатинской, бестужевской и др. пород.
35. Черно-пестрая порода
Черно-пестрая порода крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зонах, с остфризской, черно-пестрой шведской и другими породами аналогичного происхождения.
У животных Черно-пестрой породы туловище несколько удлиненное, пропорциональное; вымя объемистое, кожа эластичная. Масть черно-пестрая. Из-за различия свойств исходного местного скота, природных условий, уровня племенной работы в породе образовалось несколько групп и типов, различающихся по экстерьерным особенностям, удою, жирномолочности. В России - наибольшие существенные различия между черно-пестрым скотом центральных районов, Урала, Сибири.
Черно-пестрый скот центральных районов России образовался скрещиванием голландского и остфризского скота с местным, холмогорским, ярославским; частично использовались помеси швицкой и симментальской пород. Животные крупные (быки весят 900-1000, коровы - 550-650 кг), с высокой молочной продуктивностью (средний годовой удой около 4000, в племенных хозяйствах - до 6000 кг), но уступают другим группам по жирности молока (3,6 - 3,7%).
Черно-пестрый скот Урала сформировался в основном скрещиванием тагильской породы с остфризами и частично с черно-пестрым скотом Прибалтики. У животных несколько облегченный сухой тип конституции, средний годовой удой 3700-3800, в племенных хозяйствах - до 5500 кг, жирность молока 3,8-4,0%.
Черно-пестрый скот Сибири создавался скрещиванием местного сибирского скота с голландским, животные менее крупные. По продуктивности несколько уступает другим группам (средний годовой удой свыше 3500, в племенных хозяйствах - до 5000 кг, жирность молока 3,7-3,9%).
Мясные качества Черно-пестрой породы удовлетворительны. При интенсивном выращивании среднесуточные привесы молодняка 800-1000 г, к 15-16-месячному возрасту животные весят 420-480 кг. Убойный выход 50-55%. Племенная работа направлена на совершенствование породы методом чистопородного разведения с учетом местных условий в разных зонах. Для улучшения конституции животных и повышения молочной продуктивности в хозяйствах используют быков голландской голштино-фризской пород.
Основные районы разведения: северо-западные области России, Украина, Беларусь, Прибалтика, Узбекистан, Урал, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток.