- •Глава. 1 Основы туризма.
- •Понятие туризм. Основные термины и определения.
- •2. Классификация туризма.
- •1.3. Туристические организации.
- •Глава 2. Методы исследования безопасности территорий для туризма.
- •2.1. Факторы безопасности в туризме.
- •Стандартная международная классификация средств размещения туристов (классификация вто)
- •Номенклатура гостиничных услуг
- •2.2. Методическая база для исследования привлекательности и безопасности территорий для туризма и отдыха.
- •2.2.1. Основные этапы оценки территорий для отдыха и туризма.
- •Системные блоки комплексных исследований рекреационных ландшафтов.
- •Категории рекреационной комфортности.
- •2.2.2. Параметры оценки рекреационной комфортности ландшафтов.
- •Матрица для определения уровня комфортности климата территорий для рекреационных целей (Деркачева л. Н. 2001)
- •Матрица для оценки степени опасности территорий от стихийных бедствий
- •Методика экспертной оценки рекреационной комфортности орографии и геоморфологии ландшафтов.
- •Пейзажная выразительность рекреационных ландшафтов.
- •Глава 3. Общая характеристика международных туристических макрорегионов.
- •3.1. Особенности и принципы районирования в туризме.
- •3.1. Европейский туристический макрорегион.
- •3.1.1. Ресурсы для туризма и отдыха.
- •3.1.2. Этно-культурные особенности.
- •2.1.3. Транспортная доступность.
- •3.3. Африканский туристический макрорегион.
- •3.3. 1.Общая характеристика ресурсов для отдыха и туризма.
- •Привлекательные для туризма страны Африканского макрорегиона (вто)
- •3.3.2. Этно-культурные особенности.
- •3.3.4. Транспортная доступность.
- •3.4. Азиатско-тихоокеанский туристический регион.
- •3.4.1. Ресурсы для отдыха и туризма.
- •Страны азиатско-тихоокеанского туристического макрорегиона (вто).
- •3.4.2. Общая характеристика особенностей отдыха и туризма юго-восточной Азии (на примере Индонезии и Китая).
- •3.4.3. Общая характеристика особенностей отдыха и туризма в восточной Азии.
- •3. 5. Ближневосточный регион.
- •3.6. Южноазиатский макрорегион.
- •3.7. Американский макрорегион.
- •3.7.1. Общая характеристика ресурсов для отдыха и туризма Северной Америки.
- •3.7.2. Общая характеристика ресурсов для отдыха и туризма Южной Америки.
- •Глава 4. Ориентирование на местности.
- •4.1. Координаты топографических карт.
- •Рис……. Взаимное расположение километровых линий на стыке смежных зон.
- •Рис….. Обозначение координатной сетки смежной зоны за рамкой листа карты.
- •Рис….. Геодезические координаты
- •4.2. Условные знаки топографической карты.
- •4.3. Масштаб карты. Измерение расстояний по топографической карте.
- •4.4. Измерение расстояний на местности.
- •Величины некоторых ориентиров.
- •Дальность слышимости.
- •4.5. Определение местонахождения на местности.
- •Глава 5. Туристическое снаряжение.
- •5.1. Требования к одежде и обуви.
- •5.2. Туристические палатки
- •5. 3. Спальные принадлежности
- •5.4. Требования к рюкзаку
- •5.5. Бытовые принадлежности
- •Калорийность основных продуктов питания (на 1 кг)
- •6.2. Водообеспечение в туристическом походе
- •Глава 7. Автономное выживание в природе
- •7.1. Выживание в условиях Арктики.
- •7.1.1. Природно-климатические условия Арктики и тундры.
- •Морфологические и пищевые характеристики, некоторых тундровых растений.
- •7.1.2. Временные укрытия в условиях Арктики и тундры.
- •7.1.3. Механизмы акклиматизации к низким температурам.
- •7.1.5. Профилактика заболеваний, обусловленных природно-климатическими условиями и оказание первой доврачебной помощи.
- •7.2. Выживание в условиях тайги.
- •7.2.1. Природно климатические условия зоны тайги.
- •7.2.2. Передвижение по тайге.
- •Способы определения проходимости сплошного торфяного болота
- •7.2.3.Временные укрытия.
- •7.2.4. Питание и водообеспечение в тайге.
- •7.2.5. Профилактика и лечение заболеваний, обусловленных природными условиями тайги.
- •7.3. Выживание в тропических и экваториальных лесах (джунглях)
- •7.3.1. Природно-климатические условия .
- •7.3.2. Передвижение в джунглях.
- •7.3.3. Сооружение временных укрытий.
- •7.3.4. Питание и водообеспечение.
- •7.3.5. Профилактика и лечение заболеваний, обусловленных природными условиями.
- •7. 4. Выживание в пустыне.
- •7.4.1. Природно-климатические условия.
- •7.4.2. Защитные сооружения и пердвижение в пустыне.
- •7.4.3. Водообеспечение и питание в пустыне.
- •7.4.5. Профилактика и лечение заболеваний, обусловленных природными условиями.
- •7.5. Правила поведения в горах.
- •7.5.1. Общая характеристика специфических природно-климатических условий в горах.
- •7.5.1. Возможные нарушения здоровья в горах и их профилактика.
- •7.6. Обеспечение безопасности от опасных животных.
- •7.7. Ядовитые растения
- •7.8.Ядовитые грибы
- •8. Первая доврачебная помощь при общих нарушениях здоровья и травмах.
- •8.1. Доврачебная помощь при термических травмах.
- •8.2. Первая помощь при утоплении.
- •8.3. Пищевые отравления
- •8.4. Поражение молнией
- •8.5. Механические травмы
- •8.6. Состав походной аптечки
- •8.7. Природные лекарственные средства.
- •9. Организация спасательных работ и поиска пострадавших в туризме.
- •10. Основы социальной безопасности в туризме.
- •10.1. Правовые основы безопасности в туризме.
- •6.2. Страхование туристов.
- •6.2. 1. Понятие о страховании в туризме.
- •6.2.2. Действия при наступлении страхового случая.
- •6.3. Туристические формальности.
- •10.4. Общие правила поведения в чужой стране.
- •5. Нормы этики туристов в буддистских странах
- •10.5. Информация воз о медицинских прививках туристов.
7.2.4. Питание и водообеспечение в тайге.
Тайга – один из тех регионов на Земле, где умереть от голода невозможно.
Высокое биоразнообразие растительного и животного мира позволяет человеку в условиях вынужденной автономии полностью обеспечить себянеобходимыми продуктами питания. В тайге еда абсолютно везде.
Из растений в пищу можно использовать ягоды, коренья, хвою, орехи, желуди и т. д. Питательным источником пищи могут служить грибы.
В весеннее-летний период в тайге повсемесно растут ягоды, среди них брусника, голубика, клюква, черника, шиповник. Однако следует помнить, что питание одними ягодами, он малокалорийны и стимулируют секреторную деятельность желудка, стимулируя тем самым аппетит.
Во все сезоны года, кроме зимы в тайге наиболее целесообразно использовать в пищу грибы.
…….Содрать из Интернет характеристики съедобных и ядовитых грибов.
Широко используются в пищу орехи, в частности сосновые и кедовые семена.
Они очень питательны, содержат много белка, крахмала и растительные масла.
Крапива. В пищу используются молодые листья. Перед употреблением листья необходимо обдать кипятком.
Одуванчик. Травянистое растение с ярко-желтыми цветами. В пищу используются цветы и листья.
Портулак. Листья используются в салат.
Чермша. Листья используются в сыром и маринованном виде.
Помимо этого в пищу можно использовать ветви хвойных деревьев, в них имеется много салата.
Существует множество растений, из которых можно приготовить муку. Это корневища сусака, белой кувшинки, рогоза, тростника, дубовых желудей, исландского лишайника (мха). Корневища сусака, рогоза, тростника промывают, очищают от земли, нарезают мелкими кусочками (0,5-1 см) и сушат на горячем воздухе. Из корневищ белой кувшинки сначала приготовляют муку, как из сусака и рогоза. Для удаления из муки дубильных веществ, придающих горьковатый вкус, ее заливают холодной водой и доводят до кипения (операцию повторяют дважды). Слив вторую воду, снова заливают муку холодной водой, перемешивают и дают отстояться. Далее воду сливают, а муку раскладывают тонким слоем на ткани или бумаге и высушивают. Желуди очищают, разрезают на четыре части и заливают водой. Вымачивают 2 суток, меняя воду не менее 3 раз в сутки. Затем заливают холодной водой и доводят до кипения. После этого желуди размельчают, высыпают тонким слоем на подстилку и просушивают сначала на воздухе, а затем над костром. Высушенные желуди размалывают (толкут) в муку. Следует иметь в виду, что тесто из желудевой муки при выпекании сильно крошится. Лепешку, выпекаемую из такого теста на сковороде (железном листе), перед тем как перевернуть, следует накрыть другой сковородой (листом) и, прижав, перевернуть обе сковороды или оба листа.
Чтобы удалить содержащиеся в исландском лишайнике горькие вещества, его нужно вымачивать в растворе соды или поташа (5 г на 1 л воды) в течение суток. После этого лишайник промывают и еще сутки выдерживают в чистой воде. Затем полученную массу нужно высушить, истолочь, и мука готова. Муку, полученную из названных выше растений, лучше использовать, примешивая к ржаной муке.
Для приготовления пищи и обеспечения жизнедеятельности человеческого организма требуется соль. Получить соль можно из золы и путем выпаривания из морской воды. После выпаривания соль остается в виде вещества, напоминающего песок. Соль, которая может растворяться в воде, содержится в некоторых растения.
Охота в тайге …..содрать