- •Глава 1
- •Наука о народах
- •Из истории этнологии
- •Способы классификации этносов
- •Из истории освоения ойкумены
- •Как этнологи изучают народы
- •Глава 2
- •Аборигены
- •Судьба аборигенов и их культуры в XIX-XX вв.
- •3. Становление и развитие англо- австралийской нации
- •Глава 3
- •Общие сведения
- •2. Н. Н. Миклухо маклай на новой гвинее
- •Микронезийцы
- •Меланезийцы
- •Папуасы
- •Народы океании 0 XX в. И в наши дни
- •Глава 4
- •1.Характерные особенности полинезийской культуры
- •«Мореплаватели солнечного восхода»
- •Впоискак прародины полинезийцев
- •Полинезийские государства: касты, религия и мифологий
- •Глава 5
- •2. Этническая история
- •Глава 6
- •1. Народы черной африки
- •4. «Старые» I новые нормы душной культуры
- •5. Совремеввые этнические процессы
- •Глава 7
- •История передней азии
- •Народы передней a3ии и иx хозяйственные занятия в наши дни
- •Городи, поселения и материальная культура народов передней азии
- •Семейные и общественные отношения
- •Религия и духовная культура
- •Глава 8
- •Австралоиднве население индии
- •Индоарийские народы
- •Взаимодействие культур пригималайского региона
- •Новое время – новые веяния
- •Глава 9
- •1. Введение: географическая, языковая
- •3. Народы китайско-тибетском языковой семьи
- •4.Япония и японцы
- •5. Население кореи
- •Глава 10
- •2. Жители континентальных стран
- •Глава 11
- •Кореше население северной америки
- •Этнические процессы в северной америке
- •Глава 12
- •Страны и население
- •Индейцы центральной и южной америки
- •Образование независимых государств
- •Регионы, народы, культурная специфика
- •Черты духовной культуры
- •Глава 13
- •Формирование европейского населения. Основные этапы этнической истории европы
- •Жители с8времейв0й европы
- •Хозяйство и материальная культура европейских народов
- •Семейный r общественный быт, духовная культура народов зарубежной европы
- •Народы европы и мировая культур
- •Глава 14
- •Общие сведения: расселение, языки, раса и религии
- •Этническая история
- •Хозяйственные занятия
- •Материальная культура
- •5. Семья и общество
- •Глава 15
- •Русские в россии и за рубежом
- •Этническая история русских
- •3.Субэтнические группы русских
- •4. Хозяйство
- •Материальная культура русских
- •Общественные отношения и семейный быт
- •Жанры и исполнители русского фольклора
- •9. Этническая тема в произведениях русских писателей
- •Глава 16
- •Краткий очерк истории москвы
- •Национальное лицо российской столицы
- •Социальный состав населения москвы
- •Экономическое развитие москвы
- •Семья и семейный быт
- •6. Праздники, развлечения и досуг
- •7. Городской фольклор
- •9. Религиозная жизнь
- •10. Другие города россии
- •Глава 17
- •Урало–поволжье как историко этнографическая область
- •Языковой состав и культуры народов урало поволжья
- •Духовная культура
- •Калмыки нижнего поволжья
- •Глава 18
- •Народы и условия их жизни
- •Общественная и семейная жизнь
- •Устное народное творчество
- •Современное развитие 3th0c0b
- •Глава 19
- •География и древнейшая история
- •Этническая история северного кавказа
- •Хозяйство
- •4. Материальная культура
- •5. Семейный n вещественный быт
- •Фольклор и художественная литература
- •Глава 20
- •1. Народы и культуры сибири
- •2. Население камчатки и чукотки
- •3. Жители берегов «великой рыбной реки»- амура
- •Этнические процессы в сибири в наши дни
- •Глава 21
- •Белоруссия
- •Украина
- •Молдавия
- •Глава 22
- •Современный этнический, антропологический и религиозный состав населения юго-восточной прибалтики
- •Традиционное хозяйство населения юго – восточной прибалтики
- •Материальная культура населения юго- восточной прибалтики
- •Семья у народов юго-восточной прибалтики
- •6. Духовная культура
- •Глава 23
- •1. Этнический состав населения республик закавказья
- •2. Этническая история
- •3. Традиционная материальная культура
- •4. Общественные отношения
- •5. Верования, фольклор, профессиональная художественная культура
- •6. Обострение межэтнических отношений
- •Глава 24
- •1. География и страны средней азии
- •2. Этническая история
- •3. Хозяйство
- •6. Духовная культура народов средней азии
- •Глава 25
- •Глава 1
- •Глава 2
- •Глава 3
- •Глава 4
- •Глава 5
- •Глава 6
- •Глава 7
- •Глава 8
- •Глава 9
- •Глава 10
- •Глава 11
- •Глава 12
- •Глава 17
- •Глава 18
- •Глава 19
- •Глава 20
- •Этнология
Регионы, народы, культурная специфика
Хозяйственно-культурные типы. Хозяйственные занятия населения латиноамериканских стран отличаются региональным разнообразием. Нередки случаи, когда то там, то здесь сохраняются пережитки архаических форм экономики — охота, собирательство, примитивное земледелие, местные виды животноводства (например, разведение лам и альпака). Некоторые индейские племена сохранили умение добывать огонь трением двух сухих кусков дерева. Лесные индейцы Бразилии и Венесуэлы продолжают пользоваться сарбаканом — духовой трубкой для стрельбы маленькими отравленными стрелами. В бассейне Амазонки практикуется заимствованная от индейцев охота на крокодилов с гарпуном (гарпун — копье с отделяющимся наконечником и длинной веревкой, не дающей зверю скрыться). Жители Пампы — конные охотники используют болас (от исп. бола — шар) — охотничье метательное оружие-ремень с двумя или тремя концами, к которым прикреплены каменные шары. Лесные индейцы в Венесуэле продолжают заниматься подсечно-отевым зем-
леделием, вырубая и выжигая участки леса, а затем вскапывая удобренную золой почву.
Современные крестьяне (индейцы, метисы, а нередко и креолы) по сей день часто применяют те же орудия труда, что и в древности. Так, крестьяне-кечуа в Перу для вскапывания почвы до сих пор употребляют узкую лопату с поперечным выступом (чакиталья), мотыгу (таклья), дубину для разбивания комьев земли (макана), палку для молотьбы, серп и другие архаические орудия труда. Среди типичных крестьянских орудий труда следует упомянуть длинный саблевидный нож-мачете, распространенный в Мексике, на Кубе и в других странах и чаще всего используемый при уборке сахарного тростника. Для измельчения зерен кукурузы, кофе и т. п. применяют ступы (пилон) из твердых пород дерева.
Одной из особенностей Латинской Америки следует считать монокультурность сельского хозяйства (преобладание какого-нибудь одного вида растений или деятельности): выращивание бананов, табака, кофе, какао, сахарного тростника и т. п. И действительно, Бразилия и Колумбия специализируются на кофе, Гаити и Куба — признанные производители сахара, страны Центральной Америки— известные экспортеры бананов, Аргентина и Уругвай — мяса, кож, шерсти, а также зерна, особенно пшеницы. Понятно, что односторонняя ориентация хозяйства накладывает свой отпечаток на повседневный быт, поведение и образ жизни наций и других этнических общностей региона.
Рост промышленности — в первую очередь, в Мексике, Бразилии, Аргентине и некоторых других странах— способствовал формированию городского населения с присущими ему особенностями быта, расселения и культуры. Но в большинстве стран долгое время развивались по преимуществу добывающие отрасли (например, нефтедобыча в Мексике, Венесуэле, Боливии, Перу; лесная промышленность — в странах, богатых тропическими лесами).
Поселения и жилища. Традиционные формы народной культуры сохраняются больше не в городах, а
в сельской местности (и не в поместьях латифундистов — эстансиях, а в крестьянских поселках — исп. пуэбло, побласьон). В сельве и Пампе, в горах и на морских побережьях можно встретить хижины на деревьях, крытые пальмовыми листьями шалаши, дощатые хижины, однокомнатные избушки из сырца (необожженного кирпича) и небольшие дома из настоящего (обожженного) кирпича. Сельским жилым постройкам — как деревянным, так и кирпичным, — многих латиноамериканских стран присуща такая заимствованная из Испании черта, как внутренний дворик (лаяшо). Кроватей в латиноамериканском крестьянском жилище до начала XX в. не было, а нередко обитатели таких домов и теперь продолжают пользоваться гамаками.
Пища и напитки. Основу питания широких масс составляют продукты растительного происхождения. Мясо едят редко, обычно лишь по праздникам. Так, в рационе ямайцев преобладают корнеплоды — батат, маниок, ямс, а также рис, бобы, бананы. Почти повсеместно распространены блюда из кукурузы (маиса), например, лепешки (тортилья) или просто слегка поджаренная кукурузная мука. Широко известны кушанья из картофеля, имеющего в Латинской Америке много сортов и разновидностей. Так, индейцы аймара в Боливии выращивают картофель не только белого, но и желтого, красного, фиолетового и даже черного цветов. Очень типичный пищевой продукт в латиноамериканских странах — лепешки из тертого маниока (ка-сабе). Из напитков характерны кофе, сок сахарного тростника (гуарапо). В Парагвае, Аргентине и отдельных районах других стран пользуется популярностью так называемый индейский (парагвайский) чай или мате. Его готовят из листьев растения йерба-мате — вечнозеленого низкорослого кустарника, листья которого содержат кофеин, танин, лимонную кислоту и другие вещества. Приготовление мате — целый ритуал. Порошок из листьев мате заваривают крутым кипятком. Отвар пьют с помощью специальных трубочек, предпочтительно серебряных.
Народный костюм. В наше время латиноамериканцы обычно носят одежду европейско-американского типа, чаще всего — фабричного изготовления, более или менее отвечающую стандартам современной моды. Но на праздниках, во время совершения различных обрядов жители региона надевают одежду, по покрою, отделке и расцветке сходную с костюмами, что носили их индейские, негритянские или креольские предки. Так, одежда сельских жительниц Гватемалы состоит из длинной юбки, сшитой из пестрой узорчатой ткани, и свободной, покрытой яркой вышивкой кофты. Мужская одежда — куртка и штаны до колен, сшитые из однотонной ткани, без орнамента. Типичным элементом национального костюма многих народов Латинской Америки считается сарапе или пончо — теплая накидка квадратной формы (без рукавов) с отверстием для головы в центре. Костюм дополняет широкополая шляпа (сомбреро), сплетенная из пальмового листа. Обувь – кожаная, но встречается (например, в Венесуэле) и плетеная, веревочная, похожая на лапти.