Химический состав м-о клет.

Белки - построены из аминокис остатков Белки служат осн-м компонентом, всех мембран и выполн след ф-ии: каталитич-я двигат-я, гормон-ю, запас, транспортную и защитную. Белки сост 50-80%. Различают 2 осн-х класса; протеины(простые белки), при гидролизе распадаются на аминок-ты. Протеиды - соед-я простых белков с небелковыми группами, нуклеин к-той, полисахари­дами. Нуклеиновые к-ты - построены из моноиуклеоти дов. Для них хар-но содержание фосфора. азота, углерода, кислорода, водорода. Нуклеинк-ты составляют 10-30%, в виде ДНК и РНК. РНК содержится в цитоплазме в рибосомах. ДНК нах в ядерном в-ве бaк Явл-ся носителем наследст­венности всех организмов. Углеводы - сост-12-38%. Выполняют энергетич роль в метаболизме микробной кл. Липиды и липоиды . играют роль резервных в-в, могут быть использ. как исходные компоненты для синтеза белков, они влияют на прониц-ть кл-х мембран, фор-мир-т систему пограничных мембран. Вода –осн. часть бак кл,сост75-85%.Вода в свободном состоянии - служит дисперсион­ный средой для коллоидов, раст-ем для кристаллич в-в; в связанном состоянии - явл структурным раствор-м. Мин в-ва в микробных кл-х нах зольные эл-ты - мин в-ва, сост-ие от 3 до 10%. Среди них значение имеет фосфор - входит в состав многих в-в, Mg - обеспеч актив-ть ряда ферментов, Fe - нужно для процесса дьгх-я и энергетич обмена.

Капсула, жгутики, пили бакт.

Капсула – это слиз слой над стенкой бакт, бывает макро- и микрокапсула. Место локализации капсульных агентов, определяющих вирулентность. Обеспечивает выживание бак, защищает от мех поврежд, высыхания, токсинов. Потеря капсулы к гобели не приводит, но снижает вирулентность у пат. бакт. Окраска по Романовскому -Гимзы. Жгутики- органоиды даиж-я бак представ-ны тонкими, длинными нитевид-мн структ-ми белков природы. Они длине бак кл в неск-ко раз. Жгутик сост из Зх частей: крюк - иэогну тый белковый цилиндр, выпол-ий ф-ю гибкого связывающего зоена м/у базальным тельцем и жесткой нитью жгутика; базально тельце -сост из центр-го стержня и колец. От кол-ва жгут.: монотрнхи - 1 полярно раополож жгутик; амфнтрнхи - 2 полярно располож жгутика; лофотрихи - пучок жгутиков на одном конце кл; перетрихи - множ-во жгутиков по всей пов-тн; атрихи - нет жгутиков. Ж. типичны для плав. бак. Пили - прямые, тонкие белковые цилиндры 3-25нм, длина до 12мкм, отходят от пов-ти бак кл. Берут начало на ЦПМ, встречаются у подвижных и непод­вижных форм бак. Классы пили: половые-возникают на пов-ти бак в процессе конъюга­ции и выполняют ф-ю органлл ч/з кот перех передача ген материала (ДНК) от донора к реципиенту, пили общего типа принимают участие в слипание бак в агломераты, прикреп микробов к разл субстратам, в транс­порте метаболитов и вызывают агглютинацию эритроцитов.

Цпм, ее производ, цитоплазма, нуклеоид

ЦПМ (плазмолемма) - полупроннц липопротенд-я струк-ра бак кл, отделяющая цитоплазму от кл стенки. Она явл обязат-м компонентом кл и сост 8-15% сухой массы. ЦПМ состав 50-70% белкк, 15-50% липиды. ЦПМ служит осматич барьером кл, контролир поступл-е пит-х в-в в кл и выход продуктов обмена наружу. В процессе роста ЦПМ обр-т много­численные иквагинации. Локальные инвагинации мембраны наз-т лизосомы, кот как и ЦПМ явл-ся центрами дых-й активности бак, поэто­му их иногда наз-т аналогами митохондрий

Цитоплазма - содержимое бак кл сост-т из цитозола - это гомогенная фракция, включ раствор компоненты РНК, в-ва субстрата, ферменты, прод. метаболизма и структур эл-ты - рибосомы, включения и нуклеоиД. Рибосомы - органоиды, осуш-ие биосинтез белка. Состоит из белка н РНК, В цитоплазме есть включения разл-го типа: твердые, жид и газообр-е.

Нуклеоид - ядро у прокариот, сост-т из 1й замкнутой в кольцо 2х спиральной нити ДНК, длина 1,1-1,6нм.. ядро не ограничено от ос­тальной части кл мембраной, у него отсутству ет ядерная об-ка. Нуклеоид не может делиться и расхождение дочерних ядор обспеч-ся рос­том ЦПМ. В нуклеоиде сосредоточен основ­ной объем ген инфо бак кл.