Аспергиллотоксикоз

Это алиментарные микотоксикозы с/х жив-х, возни-кающие при скармл. им корма, пораж аспергиллами. Грибы рода Aspergillus распрост везде. Грибы, продуц. токсины, вызывают аспергилотоксикозы.Это безцветные септир. грибы мицелия с хар. органами спороношения - цепочки конидий. Микроскопируют препораты, окрашенные лактофуксином(фон красн, гифы синие) или метилен. синью (фон неокраш, гифы голубые). Культивир. при 20-25гр. Aspergillus fumigatus, представитель микрофлоры почв, зерна, грубых кормов-продуцирует более десятка токсинов: Накопление токсических в-в идет параллельно росту и развитию гриба как на параженных кормах.так и на искусствен.ср.Чапека гладкие или звездчатые зелен. или черные колонии), на сусле-агаре,глюкозо-пептонной ср. Нa агаре Сабуро обр-ет белые пушист колонии,потом зелен.или желтая окраска. Asperdillus flavus - продуцирует флотоксины, обладающие гепа-тотропным и концирогенным действием. По хим.природе флотоксины-производные кумарина Микотоксины аспергиллов обладают частным (воспален.кожи,слиз.обол.) и общим (поражен.ЦНС) действиями. На агаре Чапека обр-ет желто-зелен. колонии. В лаб.-паренх.органы,соскобы с некротич участ, пробы кормов. Проводят микроскопию и микологические исслед-ие кормов,проверку их токсичности на лаб.жив-х.Исполь-т экспресс-методы

Санитарно-показательные м-о и требования к ним.

На данный момент к ним относят представителей кишечной микрофлоры – к.палочка, энтерококки, клостридии, протеи, колифаги, термофилы. Показатели загрязнения воздуха – стр и стаф.

Требования:

1. Должны постоянно выделяться в окруж среду в больших кол-вах.

2. Не должны иметь другого резерва, кроме орг-мов человека и животных.

3. Должны достаточно долго выживать вне организма.

4. Не должны размножаться в окруж. среде.

5. Не должны заметно менять свои био-свойства в окруж среде.

6. Должны быть достаточно типичными для облегчения диагностики.

7. Индикация, идентификация и титрование должны производиться современными, простыми, легкодоступными и дешевыми методами.

Санитарно-м-о исследование воды

Кач. воды оцен. по налич. в ней кишечной палочки. Опред. Бродильный титр, микробное чисто, коли-титр и коли-индекс воды, титр фекального стрептококка. Для бактер-ого ис. набирают 400-500 мл. воды в стирильный бутыль и закрывают сттрил.

пробкой.

Из водоёмов пробы берут на глубине 10-15см. от поверх., а из мелких - 10-15 см от дна.

Пробы воды доставляют в лабораторию не позднее чем через 3 часа после взятия.

Бродильный титр - наименьш. объем воды,

при посеве котор. на клюкоз. среду

обнаруживается газооб-ие.

Общ. микр. число хар-ся кол-вом м-о, содерж. в 1 мл водынй.

Коли-титр - наименьш обьем воды в мл или сух. в-ва в граммах, в котор. обнаруж. хотя бы 1 Е. coli.

Коли-индексом наз-ся число кишеч. палочек, обнаруж. в 1 литре воды.

Санитарно-м-о исследование воздуха.

Оценивается по микробному числу кол-ву микроорг.,обнаруж-ых в 1 м3 атмосферного воздуха. Бактер-ое иссл-ие воздуха проводят с исполь-ем седиментационных,асперяционно-фильтрационных методов, основанных на осаждении м-о из воздуха на повер-ть плотн.пит.ср.Простой ,но менее точный -метод самопроизвольного осаждения микроорг из воздуха на чашки Петри с МПА, оставляют открытой на 5-30 мин, в термостат 37-38 гр. на 48 час.(площадь 100 кв. см. за 5 мин. Оседает столько микробов, сколько их содержится в 10 л. воз,) Для исслед. примен.: бактериоуловитель Речменского, состоит из стекл. цилиндра с резервуаром, через прибор происходит просасыв. возд. С образоваиием аэрозоля, жид-ть высевают на обыч. или элективные пит. среды. Аппараты Кротова, основан на иси. ударного действия возд. Струи на пит. среду, Исп.спец ап.: прибора для отбора возд., микроманометры и электр. части. Действие: при раб. электроматора вращ. диск с поставл. на него чашкой Петри; центробежный вентилятор засасывает исслед. возд, (за 1 мин- 25-50 л. возд. Для идентифик. микробов, вирус использ. бактериолог-е и вирус-е методы. Ускор. методы обнаружения микробов а возд, спомошью мембранных фильтров каскадных импакторов.