- •Глава 1. Понятие сервиса в домашней среде и окружающем социуме, цели и задачи сервиса
- •§ 1.1. Место, роль и функции сферы сервиса в современном обществе
- •1. Место и роль сервиса в современном обществе
- •2. Основные вилы услуг, их содержание и классификация
- •3. Кадровый потенциал сферы сервиса и пути его развития
- •§ 1.2. Методология развития сервиса в домоведении и окружающем социуме
- •1. Методологические основы сервиса в домоведении
- •2. Анализ эффективности использования основных фондов
- •3. Социологические методы и оценки социально-бытовой сферы
- •§ 1.3. Особенности и принципы организации сервиса
- •Особенности и принципы организации сервиса.
- •1. Особенности и принципы организации сервиса
- •2. Экономические основы продвигающих услуг в системе
- •Глава 2. Направления развития сервиса в домоведении и окружающем социуме
- •§ 2.1. Производственные и непроизводственные виды услуг в домоведении
- •1. Характеристика производственных и непроизводственных
- •Специфика непроизводственных групп услуг
- •§ 2.2. Специфика маркетинга услуг в домоведении
- •1. Основные понятия маркетинга услуг
- •2. Функции маркетинга услуг
- •3. Маркетинговые исследования рынка бытовых услуг
- •§ 2.3. Управление качеством сервиса в домоведении
- •1. Механизмы управления качеством сервиса как фактор
- •2. Параметры качества сервиса
- •§ 2.4. Сертификация как средство управления сервисом в домоведении
- •1. Сертификация как средство повышения сервиса
- •3. Основные пути совершенствования сервиса
- •§ 2.5. Конкурентоспособность в сфере услуг. Регистрация товарных знаков и знаков обслуживания
- •1. Конкурентоспособность в сфере услуг
- •2. Регистрация товарных знаков и знаков обслуживания
- •§ 2.6. Система стимулирования услуг и сбыта товаров
- •1. Понятие стимулирования услуг и сбыта товаров
- •2. Виды стимулирования услуг и сбыта товаров
- •Глава 3. Совершенствование сервиса и его технологий в формировании домашней среды и окружающего социума.
- •§ 3.1. Исторические основы развития сервиса в домашней среде и окружающем социуме
- •1. Зарождение сервиса в домашней среде
- •2. Параметры, определяющие самочувствие в жилище
- •§ 3.2. Концепция развития сферы сервиса в Российской Федерации.
- •1. Концепция развития сферы сервиса в Российской Федерации
- •2. Предмет и задачи сервиса в домоведении
- •3. Основные пути продвижения услуг в домоведении
- •§ 3.3. Сервисные потребности в домашней среде
- •1. Домоведение как сервисная услуга
- •2. Актуальность вопроса услуг для потребителя
- •3. Комплексные услуги в домоведении
- •§ 3.4. Технологии сервиса
- •Технологии сервиса.
- •1. Общая характеристика технологий сервиса
- •2. Технологии сервиса
- •3. Технологии сервиса досуга
- •4. Классификация сервиса досуга
- •§ 3.5. Семья как фактор домашней среды и окружающего социума
- •1. Семья как субъект педагогического воздействия
- •2. Формы семейных отношений
- •3. Семейное воспитание и семейная педагогика
- •4. Семейные традиции
- •Глава 4. Имидж, основы его формирования в домашней среде и окружающем социуме
- •§ 4.1. Универсальные технологии формирования имиджа в домашней
- •1. Понятие имиджа и его специфика
- •2. Технология создания имиджа. Ассоциации и их виды
- •3. Имидж фирмы и его слагаемые
- •4. Имидж домашней среды
- •5. Семейные традиции, обычаи
- •§ 4.2. Исходные предпосылки преобразования домашнего интерьера
- •1. Прогрессивные суждения о современном облике
- •2. Композиционные особенности интерьера
- •3. Цветовое решение домашнего интерьера
- •§ 4.3. Цвет как средство самобытности и неповторимости домашнего интерьера
- •1. Воздействие цвета на человека
- •2. Закономерности цветовой композиции
- •§ 4.4. Семейное предпринимательство
- •1. Понятие семейного предпринимательства
- •2. Управление и самоуправление семейным предпринимательством
- •3. Особенности семейного предпринимательства
- •Универсальные технологии формирования имиджа в домашней среде и окружающем социуме.
4. Имидж домашней среды
Имидж домашней среды следует рассматривать в контексте формирования и развития современной семьи. Рынок требует мобильности без скидки на личные обстоятельства. Поэтому развитая рыночная экономика — это общество одиноких индивидов, не отягощенных партнерством, браком, детьми. Идеальный рынок — безбрачное, бессемейное, бездетное общество. Все великие теории XIX и XX веков предсказывали скорое исчезновение семьи. В основу прогноза были положены основные тенденции.
Резкое падение количества заключаемых браков. Во Франции только 25% женщин до 35 лет состоит в зарегистрированном браке. Снижение брачности связано, в первую очередь, с откладыванием браков. Откладывание браков не сопровождается откладыванием начала сексуальных отношений, уменьшением добрачных сексуальных контактов, внебрачных рождений и отказов от рожденных детей.
Увеличение числа одиночек. В Париже зарегистрировано больше холостяцких семей (один взрослый), чем супружеских пар. Старение населения приводит к увеличению количества вдовцов и особенно вдов. Растет число молодых людей, живущих в одиночестве, и женщин, которые хотят одни воспитывать детей. Общественное содействие и предоставление различных пособий на малолетних детей позволяет жить одному или в одиночку воспитывать детей.
Снижение детности семей. В ФРГ треть населения брачного возраста (25-55 нет) не замужем и не женаты. Из оставшихся двух третей в свою очередь треть бездетны. Из остальных подавляющее большинство — однодетные семьи. Формируется культура бездетности. Растет число тех, кто осознанно выбирает "бездетный" образ жизни. Наблюдается массовый сдвиг от семей, "сосредоточенных на детях", к семьям, "сосредоточенным на взрослых". В США возникло Национальное движение за деторождение по желанию, чтобы защитить права бездетных и сражаться с пропагандой рождаемости. Национальная ассоциация бездетных создана в Великобритании.
Люди все чаще разводятся. С 1999 года в России на 1000 заключаемых "раков пришлось 623 развода. В Японии на 100 браков сегодня приходится 24 развода. В США из 100 браков распадаются 55. Во Франции на 100 браков фиксируется 32 развода. Разведенные все реже вступают в брак повторно.
Имидж домашней среды следует рассмотреть с точки зрения «женского вопроса»: насколько современная женщина готова к созданию уюта, очага, комфорта. В древности родовую месть называли женским вопросом. Труднее всего уговорить к примирению было женщин. Они особо упорно настаивали на исполнении кровомщения, они же и защищали кровников. Если женщина мстила сама, то это приравнивалось к героическому подвигу.
В начале XIX века в романах французской писательницы Жорж Санд был нот, поставлен женский вопрос: вопрос об освобождении женщин. На первом этапе главной задачей движения женщин, развернувшегося вначале в Великобритании, являлось получение юридических прав: права на гражданство, права на участие в голосовании, права на доступ к образованию и здравоохранению. Это движение называлось "суфражизм". Оно охватило США, Россию, многие страны Европы в XIX начале XX столетия. В результате женщины обрели право избирать и быть избранными в законодательные органы, рано распоряжаться собственностью, право на имущество и детей, возможность заниматься наукой, государственной, политической деятельностью и т.п.
С конца XIX века начался процесс предоставления права голоса женщинам наравне с мужчинами. Новая Зеландия, а затем Австралия стали первыми странами, признавшими за женщинами статус граждан, наделив их, начиная с 1893г., избирательными правами на национальном уровне. В программе Славянской секции Интернационала и "Революционном катехизисе"
М.А. Бакунин требовал полного политического и социального уравнения женщины с мужчиной и замены легальной семьи, узаконенной религиозно- юридическим браком, браком свободным, уничтожение не только брака, но и семейного права, которое он неразрывно связывал с правом наследства. Он ратовал за социальные гарантии матерям и их детям со времени определившейся беременности матери до совершеннолетия их детей. Лейтмотивом женского движения М.А. Бакунин считал борьбу за высшее образование. С этой целью в России XIX в. организовывались женские кружки, создавались общества переводчиц, издательниц, переплетчиц и типографщиц, женщины добивались открытия высших женских курсов.
Анархизм боролся за освобождение женщин от работ по дому. П.А. Кропоткин писал о женщине: "Она больше не хочет быть вьючным животным своего дома; довольно с нее и того, что она столько лет своей жизни отдает на воспитание детей. Она не хочет больше быть в доме кухаркой, судомойкой, горничной!". Освободить женщин предполагалось механизацией домашнего хозяйства, открытием учреждений службы быта и общественного питания, столовых для каждой группы домов. "Освободить женщину,— писал П.А. Кропоткин, — не значит открыть для нее двери университета, суда или парламента; потом}' что освобожденная женщина всегда сваливает домашний труд на какую-нибудь другую женщину. Освободить женщину — значит избавить ее от отупляющего труда кухни и прачечной; это значит — устроиться так, чтобы дать ей возможность, кормя и выращивая своих детей, вместе с тем, иметь достаточно много свободного времени, чтобы принимать участие в общественной жизни".
Имидж домашней среды связан и с «мужским вопросом». В основе патриархальной семьи всегда лежала сексуальная и социальная доминантность мужчины. Брак в традиционном понимании подразумевал такой договор, по условиям которого мужчина обеспечивал женщине пищу, жилище и оборону, а она отвечала за рождение и сохранение потомства, уход за ним и т.д. Многие мужчины не в состоянии предоставить женщине ни достойный дом. ни содержание, ни защиту, ни ее участие в общественной жизни. Лишь твердый доход позволяет ему претворить в жизнь идеал мужчины — надежного кормильца, внимательного супруга и заботливого отца семейства. Поэтому мужчина должен выкладываться на работе, интериоризировать карьерные побуждения, эксплуатировать сам себя. Человек, которому необходимо кормить жену и двое детей, делает все, что ему говорят.
Ради жены и детей мужчина вынужден подчинять себя на работе чужой воле и чужим целям. Только благодаря большему участию женщин в наемном труде мужчины сбрасывают с себя иго единственного кормильца.
Имидж домашней среды с точки зрения «детского вопроса». В патриархальном обществе за ребенка отвечал отец. Теперь этот ребенок зачастую не нужен никому, даже маме. Жизнь открывает ей заманчивые возможности, нередко подавляющие инстинкт материнства.
В 1980 г. только 10% новых граждан Евросоюза родились вне брака, в 1997 г. 25%. Лидером по рождению детей без отца оказалась вполне благополучная Исландия. За ней идут Швеция, Норвегия, Эстония. У нас а стране вне брака рождается почти каждый третий малыш.
Положение ребенка, не привыкшего к заботе о младших, не имеющего возможности подражать старшим, окруженного множеством любящих родственников, не совсем комфортно. Следствиями являются деморализация молодежи, разрыв поколений, молодежная контркультура, постепенное ухудшение качества населения.
Ребенок, при всех заботах и хлопотах о нем, дает взрослому больше, чем тот ему. Он ему позволяет прожить еще одну, две, три жизни (по числу детей), глядя и каждую из них широко раскрытыми глазами ребенка. Возможно, что решение названных вопросов связано с микроклиматом, созданием обстановки тепла и юта, духовного единения всех членов семьи. Поэтому для каждого необходимо создать в домашней среде необходимую обстановку сообразно его деятельности, роду занятий, увлечений.
Существует два подхода к имиджу домашней среды: функциональный и контекстный.
Функциональный подход включает в себя следующие типы имиджей:
зеркальный — этот имидж свойственен только нашему представлению о себе;
текущий — этот имидж свойственен для взгляда со стороны других людей;
желаемый — этот имидж отражает то, к чему мы стремимся;
корпоративный — имидж для всех членов семьи;
множественный — имидж образуется на базе нескольких независимых структур;
отрицательный — имидж создаваемый противником.
Контекстный — имидж в определенной ситуации. Он может быть профессиональным (те, кто занимается профессиональной деятельностью), и целевым (те, кто стремиться к достижению цели).
В основе создания имиджа дома и окружающего социума положены некоторые категории.
Классификация мира — человек думает в первую очередь, каким должен им п, интерьер его дома, окружающей обстановки.
Вещи как ценность — имидж дома основан на различного рода вместимости вещей. Например, бюргерский — много вещей, ампир — много мелких деталей, хай-тек — технический стиль.
Процесс как ценность — важна динамика жизни, и как следствие динамика имиджа дома. Это отражается в перепланировке жилья, зонировании, использовании вещей-трансформеров, мебели на колесиках и т.п.
Идеи как ценность — идея сделать что-либо. Например, коллекции, переделка старых вещей в новые.
Место как ценность — важно сохранить пространство. Имидж домашней среды остается постоянным. Главное порядок во всем, четкое зонирование интерьера, большое пространство.
Люди как ценность— акцент состоит в максимальном комфорте и удобстве интерьера для каждого члена семьи. Интерьер общий или зонированный.
Крупный и мелкий масштаб обобщений — склонность к деталям или к монолитности в интерьере.
На поиски различий — важно сделать не так как предписывают каноны. Крайности в интерьере. Имидж контрастный или казарменный.