- •1. Система и структура управления туризмом в рф
- •2. Функции менеджмента. Реализация функций менеджмента на предприятии социально-культурного сервиса и туризма.
- •3. Жизненный цикл организации сервиса и туризма
- •4. Управленческие решения: понятие, виды, процесс принятия и реализации управленческого решения.
- •5. Управление персоналом на предприятии соц.-культ. Сервиса и туризма.
- •6. Характеристика структур управления туристской фирмой
- •7. Характеристика структур управления предприятиями размещения.
- •8. Внешняя и внутренняя среда организации социально-культурного сервиса
- •9. Технико-технологические особенности предприятий социально-культурного сервиса и туризма
- •10. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие предприятий социально-культурного сервиса и туризма
- •11. Понятие техники и технологии, и их значение для предприятий социально-культурного сервиса и туризма
- •12. Технология формирования ассортимента услуг турфирмы
- •13. Технология и этапы разработки туристского продукта
- •14. Организация деятел-сти турлидера при подготовке и проведении туров.
- •15. Технология работы предприятия социально-культурного сервиса и туризма с рекламациями потребителей
- •16. Понятие, структура и значение международных туристских формальностей
- •17. Технология личных продаж в туризме
- •18. Санитарно-эпидемиологические правила в международном туризме
- •19. Паспортно-визовые формальности в международном туризме
- •20. Шенгенсоке соглашение и шенгенская виза
- •21. Документационное и информацион. Обеспечение обслуживания туристов
- •22. Таможенное декларирование, таможенное оформление и таможенный контроль
- •23.Сервисная деятельность как вид человеческой деятельности и форма удовлетворения потребностей человека.
- •24.Услуга как продукт сервисной деятельности. Подходы к классификации услуг и сервисной деятельности.
- •25. Роль, сущность и место сервисной деятельности в структуре экономики и хозяйственной практики в современных условиях.
- •26. Факторы, влияющие на развитие сервисной деятельности
- •3) Социальные и культурные факторы:
- •4) Структуризация факторов внутренней и внешней среды влияющих на субъектов сервисной деятельности:
- •27.Организация обслуживания потребителей. Этапы процесса обслуживания потребителей сервисных услуг.
- •28. Прогрессивные формы обслуживания потребителей.
- •29.Сущность понятия «качество» и его составляющие компоненты, проблемы качества обслуживания.
- •30.Понятие инноваций и инновационного процесса. Жизненный цикл инновации.
- •31. Инновационная стратегия предприятия социально-культурного сервиса и туризма
- •32. Интеллектуальная собственность как основа для инноваций. Защита интеллектуальной собственности
- •35. Инновационный проект: сущность, этапы разработки
- •36.Роль технологических, продуктовых и организационных инноваций в повышении конкурентоспособности предприятий социально-культурного сервиса и туризма.
- •37 Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека, их связь с социальной активностью.
- •38.Методы удовлетворения потребностей потребителей услуг предприятий социально-культурного сервиса и туризма.
- •39.Понятие этики как науки и явления духовной культуры.
- •40.Понятие профессиональной этики и ее сущность.
- •41.Этикет как социальное явление, требования социального этикета.
- •42. Нравственно-психологические основы конфликтов и пути их преодоления
- •43.Деловой этикет. Создание профессионального имиджа.
- •44.Организационно-правовые формы осуществления предпринимательской деятельности в сфере социально-культурного сервиса и туризма в России, их преимущества и недостатки.
- •1. Хозяйственные товарищества.
- •2. Хоз. Общества.
- •4. Индивидуальный предприниматель без образования юр. Лица.
- •46.Финансово-экономические результаты деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма, характеризующие их показатели.
- •47.Активы предприятия социально-культурного сервиса и туризма.
- •48. Точка безубыточности в экономическом анализе деятельности предприятия социально-культурного сервиса и туризма и методика её расчета.
- •49. Понятие и цели маркетинга, эволюция маркетинговых концепций.
- •I. Совершенствование производства – “концепция производителя”.
- •II. Совершенствование товара- “концепция товара”.
- •III. Интеграция коммерческих усилий – “концепция продаж”.
- •IV. Маркетинговая концепция.
- •V. Cоциально-этический маркетинг – “концепция социально-ориентированного маркетинга”.
- •50. Маркетинговая среда. Понятие маркетинговой среды, её структура. Цели, задачи и методы анализа маркетинговой среды.
- •52. Маркетинг-микс. Характеристика элементов маркетинг-микса.
- •53. Политика продвижения продукта и услуг скс и т. Инструменты продвижния: реклама, паблик-релейшнз, стимулирование продаж, личные продажи.
- •54. Источники маркетинговой информации. Методы сбора маркетинговой информации.
- •55. Маркетинговые исследования. Цели и задачи исследований. Виды маркетинговых исследований.
- •56. Организационные структуры управления маркетингом в скс и т.
- •57.Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме: понятие, цели и задачи.
- •58. Структура и классификация современных информационных технологий, применяемых в социально-культурном сервисе и туризме.
- •59.Глобальные формы и принципы построения и реализации систем бронирования и резервирования.
- •60. Основные направления развития систем бронирования и резервирования в социально-культурном сервисе и туризме.
- •61.Особенности применения программных продуктов в социально-культурном сервисе и туризме.
- •62.Классификация средств организационной техники, применяемых на предприятии социально-культурного сервиса и туризма.
- •63.Физические лица как субъект предпринимательского права. Порядок образования юридических лиц.
- •64.Основные законы, регулирующие социально-культурную и туристскую деятельность.
- •65.Реорганизация и ликвидация субъектов предпринимательского права.
- •66.Законодательные основы защиты прав потребителей.
- •67.Сущность основных понятий: туризм, турист, виды туризма в соответствии с основными законодательными актами, регулирующие туристскую деятельность в рф.
- •68.Функции и статус туроператора, турагента.
- •69. Виды договоров на туристское и иное с-культурное обслуживание потребителей.
- •70. Договорные отношения туроператора, турагента и туриста. Существенные условия договора.
- •72. Сущность, функции рекламы, виды рекламы и их сравнительная хар-ка.
- •73. Рекламное сообщение (коммуникация) как структура.
- •74.Планирование и организация рекламной компании предприятия социально-культурного сервиса и туризма.
- •75. Эффективность рекламной компании для предприятия социально-культурного сервиса и туризма.
- •76.Сравнительная характеристика рекламы и pr-деятельности.
- •78. Современные подходы и классификации видов туризма.
- •79. Роль юн вто в международном регулировании туристской отрасли и развитии специальных видов туризма.
- •80. Сущность и особенности организации водного туризма.
- •81. Сущность и особенности конфессионного туризма.
- •82. Сущность и особенности mice туризма
- •83. Сущность и особенности организации оздоровительного туризма.
- •84. Основные тенденции развития специальных видов туризма в рф и за рубежом.
- •85.Сущность страхования и его истоки. Классификация страхования.
- •86.Финансовое обеспечение туроператора. Банковская гарантия и договор страхования гражданской ответственности туроператора.
- •87.Технология взаимодействия субъектов страхования. Виды рисков в страховании и методы управления ими.
- •88. Особенности личного и имущественного страхования в туризме.
- •89.Сегментирование рынка туристских услуг.
- •90. На транспорте
- •91. В гостиничном предприятии
- •92. На предприятии питания
- •93. В туристской фирме.
- •94.Планирование развития туризма: понятие, основные виды.
- •95. Стратегическое планирование развития туризма в рф
- •96.Принципы планирования развития туризма.
- •97. Выставка как социально-культурный продукт
- •98.Географические аспекты туристского страноведения. Туристические регионы мира по юнвто. Их характеристика. Характеристика одного из регионов.
- •99.Объекты природного наследия юнеско в России.
- •100.Объекты культурного наследия юнеско в России.
- •101.Оценочные методы в туристско-географических исследованиях.
- •102.Бизнес-план: требования и особенности составления.
- •103.Структура и отраслевые особенности бизнес-плана для предприятия туризма.
- •Требования к бизнес-плану и особенности его составления.
- •Система и структура управления туризмом в рф.
- •Функции менеджмента. Реализация функций менеджмента на предприятии социально-культурного сервиса и туризма.
82. Сущность и особенности mice туризма
Структурно деловой туризм состоит из следующих сегментов: индивидуальные деловые поездки, инсентив-туры, конгрессный и выставочный туризм. Наилучшим образом структуру делового туризма характеризует термин-аббревиатура МICE (Meetings (встречи), Incentives (поощрительные мероприятия), Conferences (конференции) / Congress(конгрессы), Exhibitions (выставки) /Events (событийные мероприятия).
Деловой туризм является комплексным фактором развития на глобальном и локальном уровнях, и имеет значение:
-экономическое, поскольку способствует развитию экономики мира в целом и стран (регионов),
-социальное - развитие делового туризма обусловливает создание новых рабочих мест и повышение уровня образования;
-культурное - содействие делового туризма в познании окружающего мира, стран и наций, установлении взаимопонимания, сотрудничества между странами;
-инновационное - развитие делового туризма сопровождается активным применением новшеств и нововведений.
Странами-лидерами на рынке делового туризма являются страны Европы. На их долю приходится более 51% всех МICE-мероприятий. Второе место занимают страны Северной Америки, прежде всего США, на долю которых приходится 17%. Третье место занимают страны АТР, где рынок делового туризма в последние годы развивается наиболее быстрыми темпами. На их долю приходится около 15% всех МICE-мероприятий. 10% рынка делового туризма принадлежит странам СНГ, 7% - странам Латинской Америки.
Основной "поставщик" деловых туристов в Европе - Германия. Ежегодно свыше 5 млн. немцев отправляются в командировки, из них 3 % выезжают за рубеж, 21 % путешествует и за границу, и по своей стране, 76 % совершают служебные поездки по Германии.
Meetings (деловые встречи) - деловые встречи подразумевает полный пакет туристических услуг — от бронирования авиабилетов и трансферов до оформления бизнес виз — а также организацию деловых встреч и отдыха. Особенностью организации деловых встреч для российских компаний является тот факт, что при поездке внутри страны компании обращаются в агентства только для покупки билетов. Это связано с тем, что при поездках внутри России размещением и культурной программой гостей занимается принимающая сторона.
Incentives - поездки, которым предприятия награждают своих сотрудников за высокие показатели в работе и/или мотивируют их к более производительному труду в будущем. Инсентив-туризм способствует формированию организационной культуры в организациях и предприятиях, выявляет способности сотрудников и их творческих потенциал.
Выделяют два вида инсентив-туров: 1. индивидуальные туры;
2. выездные семинары, конференции, дилерские школы.
Первый инсентив-тур был проведен в 1910 г. в США компанией «National Cash Register Company of Danton». Агенты и дилеры компании были награждены бесплатной поездкой в Нью-Йорк за отличные результаты в работе. Начало регулярного использования поездок в виде поощрения было положено в 60-е гг. XX века благодаря началу полетов гражданских реактивных самолетов. По данным европейской ассоциации по инсентив-туризму SITE, среди основных стран-поставщиков поощряемых туристов по-прежнему лидируют США (около 60%), Великобритания (20%) и Германия (11%). В последние годы выросло число инсентив-посетителей из Японии. Что касается российских инсентив-групп, то их в Европе единицы.
Инсентив-туризм преследует несколько целей:
презентация и продвижение нового продукта или услуги;
повышение производительности и качества;
создание дилерской и агентской сети;
формирование лояльной и сплоченной команды.
В зависимости от целей выделяют 3 вида инсентив-программ:
поощрительные программы;
мотивационные программы;
построение команды (team building).
Данный вид MICE – туризма носит краткосрочный характер. Продолжительность инсентив-тура, в среднем, составляет 3-7 дней. Часто инсентив-туризма сочетается с другими специальными видами туризма – например, круизным туризмом.
Conferences / Congresses - организация и проведение конгрессов и конференций. По доходности конгрессные мероприятия уступают выставочным по ставкам, поскольку рассчитаны на меньшее количество участников. Однако, в отличие от выставок конгрессы, особенно международные, ориентируются на эксклюзивное обслуживание, тем самым, обеспечивая загрузку лучших гостиниц города. Конгресс-отели, способные одновременно принять до 2 тыс. и более участников, стали привычным явлением в Америке, Китае, Сингапуре.
В Европе средние цифры по этому виду деятельности — 300 человек на одно мероприятие, что скромнее, чем средние показатели в США и Азии (где зафиксированы абсолютные рекорды — 5 и более тыс. участников). Средняя продолжительность конгрессов составляет 2 дня, что с учетом дороги и культурной программы увеличивает пребывание туристов в стране или городе до 4—5 дней. Статистика свидетельствует, что в последние годы организаторы конгрессного-туризма сталкиваются с сокращением числа участников при одновременном увеличении средней продолжительности пребывания.
Конгрессный туризм имеет одну отличительную особенность — у него должен быть крупный корпоративный заказчик: правительство, отдельные министерства, крупные корпорации и холдинги.
Конгрессы и конференции проходят в конгресс-центрах, отелях, театрах и концертных залах, университетах и других учебных заведениях. В последние годы международные мероприятия все чаще стали проводить в зданиях, имеющих историческое значение: в замках и нетрадиционных сооружениях. Пользуются популярностью мероприятия, проводимые на борту судов. Часто симпозиумы и конференции проходят в теплое время на берегу морей и озер. Участники таких мероприятий могут не только работать, но и в свободное время отдыхать на пляже, купаться и загорать.
Event / Exhibitions
Под выставочным туризмом понимают деятельность, связанную с организацией выставок, ярмарок, и прочих мероприятий. По статистике ВТО, доля конгрессно-выставочного туризма в общем объеме деловых поездок составляет 10—12%.
Основной объем рынка конгрессного туризма приходится на Европу (80%), где сосредоточены лучшие профессиональные кадры, имеется богатая традиция проведения этих мероприятий. Первые три позиции по числу международных симпозиумов и совещаний прочно удерживают США, Франция и Великобритания. Германия, занимающая 4-е место, известна своими выставками и ярмарками. Крупнейшими центрами конгрессно-выставочной деятельности в Европе и Америке являются Амстердам, Барселона, Брюссель, Вашингтон, Вена, Женева, Копенгаген, Лондон, Мадрид, а также Париж и Страсбург. Кроме того, ежегодно государственные и деловые лица съезжаются в Давос (Швейцария), где проходят форумы но актуальным вопросам развития мирового хозяйства. Названные города имеют соответствующую материально-техническую базу и располагают широкими возможностями для организации досуга иностранных гостей.
Одним из основных условий развития выставочного туризма является требование закрепления за принимающей дестинацией репутаций, позволяющей ей получить международное признание.
Среди специальных выставочного туризма особого внимания заслуживают туристические выставки и биржи. Они проводятся в течение 30 Лет, их число растет из года в год. В пятерку самых крупных туристских ярмарок недавно вошла Московская международная выставка «Путешествия и туризм» (МЙТТ).
Событийный туризм опирается на привлечение большого количества туристов на какое-либо событие культурной или спортивной жизни региона, привлекательной для туристов. Посещение ярких и часто неповторимых событий в культурной, спортивной или деловой жизни в масштабах региона или всего мира - основа событийного туризма. Существует огромное множество поводов для организации событийных туров. Можно выбрать крупные спортивные события, такие как Олимпиады, мировые и европейские чемпионаты по футболу, гонки «Формулы-1», теннисные, хоккейные и др. турниры. В мире культуры популярны различные фестивали, которые ежегодно проводятся во многих странах мира и представлены арт-фестивалями, классическими, джаз- и рок-, фолк- музыкальными фестивалями, кинофестивалями, цветочные фестивалями и т.д. К значительным событиям в мире музыки относятся концерты мировых знаменитостей. Наиболее зрелищными событиями мирового уровня считаются карнавалы, исторически приуроченные к началу католического Великого поста.
Причиной того, что индустрия MICE более уязвима для кризиса, чем другие сектора туризма, является тот факт, что в принципе МICE – это поездка, спонсируемая компанией.
Среди четырех составляющих MICE-туризма инсентив-туризм является самым чувствительным к кризисам сектором. В дестинации, подверженной кризису, у внутреннего рынка инсентив-туризма, как правило, нет хороших перспектив. Это связано с тем, что основа инсентив-туризма по своей природе - это поездки в награду за производственные успехи, поездки с целью мотивации персонала компании и развития корпоративной культуры. Однако предложение сотрудникам отправить их в поощрительную поездку в Таиланд во время атипичной пневмонии, например, не будет хорошей мотивацией для персонала, так как здесь присутствует определённый риск.
Кроме того, компании, которые фокусируют свою деятельность на MICE-туризме, также могут столкнуться с другой трудностью. Если руководство компании не может определиться с дестинацией для организации инсентив-тура и все еще хочет поощрить своих сотрудников, то оно может подарить сотруднику плазменный телевизор, так как вознаграждение может быть осуществлено в различной форме: или наличными деньгами, или товарами, или поездкой.