- •1Хар-ка и анализ рекреац-ных ресурсов России. Основные рекреационные центры России. Анализ одного из регионов (на выбор).
- •2.Потребности.
- •6. Качество и ценность услуги.
- •8.Культура сервиса и ее составляющие.
- •9.Проф.Компетен-ть сотрудника сервисной организации.
- •10. Специфика услуг в скс и т.
- •5 Правил комплимента:
- •12.Корпоративная культура предприятия скс и т.
- •13.Профессиональная этика спец-та по скСиТ.
- •14.Коммуникативный акт и его составляющие.
- •17. Лизинг в хозяйственной практике скСиТ:сущность, преимущества, виды.
- •18.Формы и сис-мы оплаты труда на пред-тиях скСиТ.
- •19. Формирование прибыли и оценка рентабельности предприятий скСиТ
- •21. Внутренняя среда сервисно-туристской организации.
- •22.Понятие внешней среды, её состав и динамика.
- •24. Понятие стратегии сервисно-туристской организации. Виды стратегий
- •25. Линейные и функциональные связи в организационных структурах управления сервисно-туристских организаций.
- •26. Формирование маркетинговой программы предприятия сферы скСиТ.
- •28. Особ-ти маркет-вой коммуникации в скСиТ.
- •29. Системы стандартизации услуг.
- •30. Межкультурная коммуникация (сущность, проблемы, стратегия) и ее значение в скСиТ.
- •31. Индустрия гостеприимства как сфера предпринимательства:характеристика сегментов.
- •33. Технологический цикл гостевого обслуживания. Характеристика орг. Структуры и коммуникационных систем гостиничного комплекса.
- •34. Индустрия общественного питания: характеристика сегментов, классификация предприятий общественного питания.
- •36. Характеристика туристского потенциала Европы.
- •37. Характеристика тур. Потенциала Африки.
- •39. Характеристика туристского потенциала Америки.
- •40. Основные маршруты и направления. Характеристика одного из экскурсионных маршрутов (по выбору)
- •41. Особенности рекреационного потенциала Урала. Основные рекреационно-оздоровительные центры Урала.
- •2.Санаторий «Карагайский бор»
- •3.Санаторий «Кисегач»
- •4 Санаторий «Сунгуль»
- •5 Санаторий «Тургояк»
- •6 Санаторий «Увильды»
- •7 Санаторий «Юбилейный»
- •2. Санаторий «Нижние серьги»
- •3 Санаторий «Липовка»
- •42. Задачи технического и технологического оснащения предприятий скСиТ. Современные технологии в скСиТ
- •43.Глобальные системы бронир-я и резервир-я.
- •44.Бронирование в гостиничном бизнесе.
- •45. Правовое регулирование туризма в рф (понятие, принципы, способы, формы).
- •46.Правила предоставления гостиничных услуг в рф.
- •47.Правила оказания услуг общественного питания.
- •48.Договорные отношения в туризме:
- •50. Особенности рекламной деятельности в сфере скСиТ.
- •51. Организация и проведение рекламных кампаний в сфере скСиТ.
- •53.Нормативно – правовая база в скСиТ.
- •54. Документационное обеспечение деятельности туристского предприятия. Пакет документов для туриста
- •55.Инновационные процессы в скСиТ.
- •56.Партнерские стили межличностного общения.
- •60. Стратегия и методы маркетинговых исследований.
- •61. Особенности организационных конфликтов в сфере скс и т.
- •62. Технология предупреждения конфликтов в сфере скс и т.
- •63. Технология и организация совещаний и презентаций в скСиТ
- •64.Планир-ние потреб-ти в персонале и подбор персонала в скс и т.
- •66.Сущность и принципы экскурсин-й работы.
- •67.Экскурсионное обслуживание в скСиТ.
- •68. Основные экскурсионные маршруты Свердловской области.
- •71.Страхование как социально-культурная услуга. Виды страхования.
- •Страхование как средство обеспечения безопасности в туризме: основные понятия, виды страхования в туризме.
- •73. Бухгалтерская отчетность организаций туризма и сервиса
- •74. Таможенно - тарифное регулирование в сфере туризма.
- •75.Анимационный сервис
- •76. Деятельность анимационной службы на предприятиях скСиТ
- •Структура анимационных служб Главный менеджер анимационный службы Заместитель главного менеджера анимационной службы
- •77. Досуг и развлечение как сегмент скСиТ.
- •78. Особенности организации и формы досуговой деятельности
- •82. Санитарно-медицинские формальности.
- •84. Туризм как интегративный социально-культурный хозяйственный комплекс
- •85.Понятие, сущность, функции туризма. Виды туризма
- •86. Туристские ресурсы и факторы, влияющие на развитие туризма.
- •87. Та и то как субъекты тд.
- •88. Порядок создания и функционирования турфирмы
- •89.Международные и российские туристские орг-ции. Междунар-е орг-ции.
- •90. Характеристика технологического процесса на предприятиях общественного питания
- •91. Характеристика туристского потенциала Южно-Азиатского региона. Основные туристские центры всех стран Южной Азии.
- •92. Характеристика туристского потенциала Ближневосточного региона. Основные туристские центры стран западной и Юго-Западной Азии, Египта, Ливии.
1Хар-ка и анализ рекреац-ных ресурсов России. Основные рекреационные центры России. Анализ одного из регионов (на выбор).
Россия- самая большая по территории страна в мире, имеет 11 часовых поясов и растягивается на 10 тыс. км., разная по равнинности, флоре и фауне. Располаг. огром-ми возмож-ми для привлеч-я тур-тов, (разнообр-ные природно-климатич-е зоны, богатое культурно-историч-е прошлое России, большие малоосвоен-е тер-рии, где сохр. дикая природа). Россия не в полной мере реализует свой рекреац-ный потенциал и достаточно однобоко исп-зует свои ресурсы в этой обл-ти. Осн-ные причины: экономич. нестаб-сть в стране, низкий ур-нь сервиса и деловой кул-ры, , эколог-кие проб-мы.
Зоны России туристско-рекреационного типа:
северо-запад: Санкт-Петербург, Псков, Новгородская область. 1.познавательно-экскурсионный туризм (Псков-Музей- заповедник «Пушкинские горы», монастыри Псково- Печерская Лавра; Великий Новгород- Новгородский Кремль «София Новгородская», Санкт-Петербург-историческая жемчужина России),2. развитие экскурсионного туризма (бальнеологические курорты в Новородской области, «Старая Русса»).
Балтийское побережье: Калининградская обл. (деловой и круизный туризм, рекреационный туризм здесь имеет внутреннее значение, ностальгический туризм (г.Кёнингсберг, забытая могила Эммануила Канта),посещают немцы, как «малую» родину.
север: Карелия, Белое море, Архангельская область, Вологодская область. Респ. Карелия-активный туризм (сплавы,рафтинг).Петрозаводск- первый бальнеологический курорт. Белое море- архипелаг Соловки (сегодня постепенно превращается в закрытый монастырский комплекс, Вологда- познавательный туризм, архитектурные памятники, г. Белозёрск (Белозёрский мужскиой монастырь, Спасо- приблудский мужской монастырь).
центральная: «Золотое кольцо» (Владимирская, Тверская, Ивановская, Яровлавская, Костромская области) паломнический и музейный туризм. Москва- лидер по количеству визитов, на первом месте - деловой туризм.
Поволжье: Нижегородская, Астраханская, Самарская, Ульяновская обл., Респ. Татарстан, Чувашия. Экономически развитый регион, рекреационные ресурсы- родоновые озёра, этнический и религиозный туризм.
Южный регион, Сев. Кавказ: Азово-черноморское побережье: Адыгейский, Краснодарский край, пляжный туризм.
Кавказские Мин.Воды: Ставропольский край (Кисловодск, Пятигорск, Мин. воды). Инфраструктурные условия не на высшем уровне.
Кабардино- Балкария: Эльбрус- самая высокая точка Европы(5580),развит горнолыжный туризм.
Сибирь: Алтайский край - орные походы, бальнеологический отдых (Белокуриха). Байкал- Иркуская,Читинская, Бурятия. Самая освоенная территория –южная территория Байкала.(конные маршруты, походный туризм,паломнический туризм).
Якутия: круизы по р. Лена.
Дальний Восток: депрессионный туризм (нет туристов).
П.о.Камчатка: долина гейзеров
Приморье: внутренний пляжый туризм, Владивосток- крупный деловой центр, на берегу Японского моря.
Рекреационный туризм- совокупность природных, культурно- исторических, социально- экономических факторов, способствующих восстановлению физических сил человека, потребностях во время труда.
Из 87 регионов в 75 есть гидро- минеральные ресурсы. Богатство минеральных ресурсов (минеральные воды, соленые озера, лечебные грязи) способствовало появлению курортов еще в прошлом веке: Озеро Шира (в Хакасии), Усолье-Сибирское (Иркутская область), Горячинск (Бурятия) Типы мин. вод: радоновые, сапропелевые грязи, т. е. пресных водоемов.
Рассмотрим подробнее один из регионов – Челябинскую область. Урал-горный регион,входящий в состав УрФО, все горнолыжные курорты имеют внутреннее значение (Солнечная долина), Хребет горы Таганай, Вишневые горы, озеро Тургояк (в народе- 2-ой Байкал), Ильменский заповедник, национальный парк «Зюраткуль», гора Юрма΄.
Современный многопрофильный уральский курорт Увильды владеет высококачественными радоновыми водами и сапропелевыми грязями, которые лечат сердечно-сосудистые, нервные и гинекологические заболевания. Увильды – единственный в России курорт, где имеется центр пластической хирургии и косметологии, проводящий омоложение лица бескровным методом. Модные на Западе косметические услуги введены сейчас в большинстве российских здравниц.