Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Otchet_po_stazhirovke_OP-11-09_OP-12-09.doc
Скачиваний:
9
Добавлен:
21.09.2019
Размер:
338.94 Кб
Скачать

Яичницы

Яичница с беконом

1/200

110

яйца куриные, бекон с/к, лук репчатый, тосты, зелень

Яичница с грибами

1/200

120

яйца куриные, шампиньоны, лук репчатый, тосты, зелень

Яичница с помидором и сыром

1/200

100

яйца куриные, помидор, гауда, тосты, зелень

Сэндвичи

Сэндвич горячий

1/180

180

сэндвичный хлеб, бекон с/к, ветчина, помидор, корнишоны маринованные, гауда, лист салата, соус белый, зелень

Сэндвич с рыбой

1/150

100

сэндвичный хлеб, филе тунца к/с, помидор, огурец, лист салата, соус тар-тар, гауда, зелень

Сэндвич с курицей

1/150

150

сэндвичный хлеб, филе цыплёнка, помидор, огурец, лист салата, соус цезарь, гауда, зелень

Сэндвич с ветчиной

1/150

120

сэндвичный хлеб, ветчина, помидор, корнишоны маринованные, лист салата, соус горчичный, гауда, зелень

Шашлык

Из свиной шейки

1/100

90

Из грудки цыплёнка

1/100

70

Шпажки овощные

1/150

100

цукини, баклажан, перец болгарский, шампиньоны, масло оливковое, лист салата, зелень

Минишашлычки из свиной шейки

200/75/50

250

свиная шейка, печёные овощи, соус шашлычный, лист салата, лук репчатый, зелень

Минишашлычки из грудки цыплёнка

200/75/50

220

грудка цыплёнка, печёные овощи, соус белый, лист салата, лук репчатый, зелень

Минишашлычки из сёмги

200/75/50

360

филе сёмги, печёные овощи, соус 1000 остравов, лимон, лист салата, зелень

Блинчики

Блинчики с мясом

1/150

90

Блинчики со сметаной

1/150

60

Блинчики с мёдом

1/150

70

Блинчики со сгущенным молоком

1/150

50

Блинчики с красной икрой

1/150

150

Блинчки с джемами

1/150

60

Блинчики с сыром и ветчиной

1/150

80

Блинчики с мясом

1/150

50

Фрукты

Апельсин

1/100

15

Мандарин

1/100

20

Груша

1/100

20

Яблоко

1/100

15

Виноград

1/100

45

Киви

1/100

25

Десерты

Чизкейк классический

1 порция

120

Чизкейк шоколадный

1 порция

120

Чизкейк клубничный

1 порция

120

Фирменная выпечка Пилигрим

1 порция

70

Морсы

Клюквенный

1 литр

80

Из чёрной смородины

1 литр

80

Ягодный

1 литр

80

Японское меню

Наименование

Выход гр

Цена руб.

Суши

Суши с лососем

40/25/25

70

Суши с тунцом

35/25/25

90

Суши с угрем

35/25/25

90

Роллы

Ролл с лососем

100/25/30

130

Ролл с огурцом

100/25/30

90

Ролл с тунцом

100/25/30

180

Ролл с угрем

100/25/30

160

Ролл с овощами

120/25/30

110

Ролл с тунцом и огурцом

150/25/30

250

Ролл с угрем и огурцом

170/25/30

190

Ролл с лососем и авокадо

170/25/30

200

Ролл «Филадельфия»

2220/35/30

270

Ролл «Калифорния»

200/35/30

410

Ролл «Пилигрим»

220/35/30

360

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]