- •Введение
- •Содержание
- •1. Охарактеризуйте молочную продуктивность крупного рогатого скота
- •2. Охарактеризуйте мясную продуктивность крупного рогатого скота
- •3. Охарактеризуйте породы крупного рогатого скота молочного направления, разводимые в Республике Беларусь
- •4. Охарактеризуйте породы крупного рогатого скота комбинированного и мясного направления продуктивности.
- •5. Охарактеризуйте комплектование дойного стада. Воспроизводство стада.
- •6. Определите племенную ценность крупного рогатого скота
- •7. Перечислите и охарактеризуйте системы и способы содержания крупного рогатого скота в молочном и мясном скотоводстве
- •8. Охарактеризуйте технологию получения и выращивания молодняка крупного рогатого скота
- •9. Охарактеризуйте технологию и технику доения коров. Экономическая эффективность использования различных типов доильных установок
- •10. Охарактеризуйте поточно-цеховую систему производства молока и воспроизводства стада. Её экономическая оценка
- •11. Охарактеризуйте технологию производства говядины в молочном скотоводстве
- •12. Охарактеризуйте биохимические, физические и технологические свойства молока
- •13. Охарактеризуйте условия получения доброкачественного молока
- •14. Охарактеризуйте первичную обработку молока в хозяйстве
- •15. Охарактеризуйте организацию сдачи – приёма скота на мясо
- •Свиноводство и технология производства свинины
- •Частная зоотехния
- •6. Охарактеризуйте технологию производства цыплят-бройлеров
- •7. Охарактеризуйте продуктивное коневодство. Технология и организация мясного и молочного коневодства
- •8. Охарактеризуйте породы овец, разводимых в Республике Беларусь и методы их совершенствования
- •9. Перечислите основные виды пушных зверей, разводимых в неволе Биологические особенности их. Кормление и содержание пушных зверей в различные периоды
- •10. Охарактеризуйте пчелиную семью и ее жизнедеятельность
- •11. Перечислите и охарактеризуйте методы интенсификации прудового рыбоводного хозяйства
- •Кормление сельскохозяйственных животных
- •Разведение сельскохозяйственных животных с основами селекции
- •9. Охарактеризуйте государственные мероприятия по разведению сельскохозяйственных животных
- •Биотехнология с основами акушерства
- •Машины и оборудование животноводческих ферм
- •Охрана труда
- •Свиноводство и технология производства свинины
- •Частная зоотехния
- •Разведение сельскохозяйственных животных с основами селекции
- •Кормление сельскохозяйственных животных
- •Организация сельскохозяйственного производства
- •Биотехнология с основами акушерства
- •Машины и оборудование животноводческих ферм
- •Охрана труда
- •Дополнительная
Частная зоотехния
1. Охарактеризуйте яичную продуктивность сельскохозяйственной птицы, факторы её определяющие
Образование и строение яйца. Динамика яйценоскости. Циклы, интервалы и ритмичность яйцекладки. Яйценоскость разных видов за биологический год.
2. Охарактеризуйте мясную продуктивность сельскохозяйственной птицы
Показатели, характеризующие мясную продуктивность: живая масса, скорость роста молодняка, быстрота оперяемости, затраты корма на единицу продукции, сохранность молодняка и возраст птицы, плодовитость, мясные формы и внешний вид тушки, убойный выход и соотношение съедобных и несъедобных частей тушки. Химический состав и биологическая ценность мяса, его вкусовые качества.
3. Охарактеризуйте породы и кроссы кур яичного направления, разводимые в Республике Беларусь
Породы и кроссы кур используемые для производства яиц (Леггорн, кросс Беларусь-9).
4. Охарактеризуйте породы и кроссы кур, используемые для производства мяса птицы (Плимутрок, Корниш, кроссы Смена, Бройлер)
Породы и кроссы кур, используемые для производства мяса птицы (Плимутрок, Корниш, кроссы Смена, Бройлер).
5. Охарактеризуйте технологию производства яиц птицы на птицефабриках
Основные принципы производства яиц на промышленной основе. Технологический процесс получения пищевых яиц. Системы содержания кур промышленного стада. Экономическая эффективность клеточного содержания. Основные технологические нормативы при содержании кур-несушек: плотность посадки, величина фронта кормления и поения, параметры температуры, влажность, воздухообмен, световой режим. Контроль за интенсивностью яйцекладки и состоянием кур. Сроки использования кур-несушек и кратность комплектования промышленного стада.
6. Охарактеризуйте технологию производства цыплят-бройлеров
Производство мяса бройлеров в хозяйствах разных категорий (на птицефабриках, в специализированных хозяйствах, на фермах). Технологический процесс производства мяса бройлеров (производство инкубационных яиц в родительском стаде, получение суточных цыплят в цехе инкубации, выращиваний бройлеров и ремонтного молодняка для замены родительского стада).
7. Охарактеризуйте продуктивное коневодство. Технология и организация мясного и молочного коневодства
Мясное коневодство. Значение коневодства мясного направления. Химический состав, биологическая и пищевая ценность конины. Породы лошадей мясного направления продуктивности. Мясная продуктивность лошадей. Резервы производства конины.
Молочное коневодство. Молоко лошади как продукт питания. Химический состав, калорийность, питательность и вкусовые качества молока. Определение молочности кобыл. Способы доения. Пути повышения молочности кобыл.
8. Охарактеризуйте породы овец, разводимых в Республике Беларусь и методы их совершенствования
1. Прекос. 2. Латвийская тёмноголовая. 3. Романовская.
9. Перечислите основные виды пушных зверей, разводимых в неволе Биологические особенности их. Кормление и содержание пушных зверей в различные периоды
Виды зверей, разводимых в неволе. Доместикационные изменения пушных зверей, особенности пищеварения. Сезонность жизненных процессов: обмен веществ, линька волосяного покрова, размножение (гон).