Глава 2. Анализ взаимодействия маркетинга и предприятия «лана».
2.1 История развития и характеристика организации.
23 октября 2003г. было зарегистрировано инспекцией Министерства Российской Федерации по налогам и сборам по Ленскому улусу Республики Саха (Якутии) предприятие ООО "ЛАНА". Организационно-правовая форма- общество с ограниченной ответственностью. Форма собственности частная. Размер уставного капитала 10 000 (десять тысяч рублей). Устав (Приложение 1); Учредительный договор (Приложение 2). Учредителями являются Наумов Анатолий Александрович и Авдеева Лариса Константиновна. Основными видами деятельности общества являются:
- Производство готовых и консервированных продуктов из мяса, мяса птицы, мясных субпродуктов и крови животных;
- Производство и реализация рыбной продукции.
В 2003 году, для того что бы начать работу, был взят кредит в «МАК-банке» в размере 1 млн. рублей на эти деньги было куплено и отремонтировано полуразрушенное здание (после наводнения в 1998,2001) колбасного цеха.
Первый выпуск колбасных изделий начали производить в январе 2004г, для этого было приобретено необходимое технологическое оборудование, а именно:
- куттер (для изготовления мясного фарша для колбас),
-фаршемешалка, волчок (производственная мясорубка),
-шприц (для набивания колбас);
В ассортименте было 7 наименований колбасных изделий и 5 наименований мясных полуфабрикатов. Численность коллектива на то время составляла 8 человек. Продукцию собственного производства реализовали через торговую точку, которая находилась на центральном рынке г. Ленска, а также через торговую сеть частных предпринимателей.
В 2007 году был запущен в работу рыбный цех по переработке и изготовлению рыбной продукции.
В марте 2010г. предприятие начало выпуск охлажденной продукции в широком ассортименте, а именно на сегодня 27 наименований, особенно пользуется успехом мясо - маринованное на шашлык.
Динамика развития предприятия представлена в Приложение 3.
Организационная структура компании выстроена по линейно-функциональному признаку.
Генеральный директор
Главный бухгалтер
Мастера цеха
Менеджер
Бухгалтера
Экономист
Обвальщик
Кладовщик
Формовщицы
Грузчик-экспедитор
Рабочие
Водитель
Рис.1. Организационная структура ООО «ЛАНА»
Организационная структура управления ООО «ЛАНА» характеризуется совокупностью специализированных функциональных подразделений, взаимосвязанных в процессе обоснования, выработки, принятия и реализации управленческих решений. Так, в компании имеется 3 функциональных подразделения – финансы, производство и логистическое управление.
Так, ООО «ЛАНА» имеет линейно-функциональную структуру управления. Особенность такой структуры заключается в том, что хотя и сохраняется единоначалие, но по отдельным функциям управления формируются специальные подразделения, работники которых обладают знаниями и навыками работы в данной области управления. К преимуществам функциональной структуры можно отнести то, что она стимулирует деловую и профессиональную специализацию, уменьшает дублирование усилий и потребление материальных ресурсов в функциональных областях, улучшает координацию деятельности.
Вместе с тем специализация функциональных отделов нередко является препятствием для успешной деятельности предприятия, поскольку затрудняет координацию управленческих воздействий.
Генеральный директор ООО «ЛАНА» руководит производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений, направляет их деятельность на развитие и совершенствование, обеспечивает правильное сочетание экономических и административных методов руководства, принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта, созданию безопасных и благоприятных для жизни и здоровья условий труда, а также директор предприятия несет персональную ответственность за последствия принятых им решений.
Начальники структурных отделов, главный бухгалтер, офис-менеджер непосредственно контактируют с директором, получая приказы и распоряжения и предоставляя данные отчетности своего участка работы на предприятии в заранее оговоренные сроки.
Предприятие обладает достаточной технической базой, маркетинговой привлекательностью и коммерческой эффективностью. Ассортиментный перечень выпускаемой продукции: колбасные изделия-11, мясные п./ф-25, рыбная продукция-53, деликатесная группа-13, охлажденная продукция-27, салаты-7. Прайс-лист представлен в Приложение 4.
Предприятие реализует продукцию собственного производства в своих фирменных магазинах. Так же сотрудничает с МУП ЦРБ(больница)
ГУСО ЛДИПИ( дом престарелых), детские сады, Ленское ПТУ-20, "Алмаздортранс" АК "АЛРОСА".
ООО "ЛАНА" ежегодно участвует в ярмарках, выставках-продажах, занимает призовые места, получает грамоты. В декабре 2005г.получило диплом победителя Республиканского конкурса "Лучшие товары Якутии-2005г" за колбасу п./копченную высшего сорта "Сервелат", а так же гранд президента Якутии- 100 тыс. рублей.
В собственности ООО "ЛАНА" имеется: Здание колбасного цеха-380 м2- 7150000;
Здание рыбного цеха-420 м2- 6810000;
Складские помещения 520 м2-5420000;
Морозильная камера с температурным режимом до -22C-,220 м3.-1890000;
Два рефрижератора с температурным режимом -24C-,80 м3.-670000;
А/машина "Газель" рефрижератор. Стоимость основных средств 21940000.
Рассмотрим основные технико-экономические показатели деятельности ООО «Лана» за 2008-2010 гг. (табл.1).
Так, согласно данным таблицы, в 2010 году выручка от реализации продукции, работ, услуг выросла на 36,6% по отношению к показателю 2009 года и составила 57 967 тыс. рублей. В 2009 году по сравнению с 2008 годом выручка от реализации продукции показывала небольшой прирост (0,3%) и составила 42 433 тыс. рублей. В 2010 году себестоимость продукции составила 32 179 тыс. рублей, что на 17,5% ниже, чем в 2009 году. В 2009 году по сравнению с 2008 годом себестоимость продукции выросла на 1,5%. В 2010 году прибыль от продаж компании значительно выросла (более чем в 13 раз), что произошло из-за внедрения новых технологий производства продукции, которые позволили значительно сократить издержки и увеличить прибыль.
Таблица 1
Технико-экономические показатели деятельности ООО «ЛАНА»
Наименование показателя |
Период |
Темп прироста, % |
||||
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2009 г. к 2008 г. |
2010 г. к 2009 г. |
||
1. Выручка от реализации продукции, работ, услуг (без НДС), тыс. руб. |
42294 |
42433 |
57967 |
+0,3 |
+36,6 |
|
2. Себестоимость продукции, работ, услуг; тыс. руб. |
39186 |
39778 |
32179 |
+1,5 |
-17,5 |
|
3. Валовая прибыль, тыс. руб. |
3108 |
2655 |
25788 |
-14,5 |
+871,2 |
|
4. Коммерческие расходы, тыс. руб. |
651 |
965 |
1547 |
+48,2 |
+60,3 |
|
5. Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. |
2457 |
1690 |
24241 |
-31,2 |
+133,4 |
|
6. Среднесписочная численность, чел. |
26 |
26 |
27 |
0 |
+3,8 |
|
7. Выручка на 1 работника, тыс. руб./чел. |
1626,6 |
1632,0 |
2146,9 |
+3,3 |
+31,5 |
|
8. Фонд заработной платы, тыс. руб. |
3747 |
3789 |
3923 |
+1,1 |
+3,5 |
|
9. Среднегодовая заработная плата 1 работника, тыс. руб. |
144,1 |
145,7 |
145,2 |
+1,1 |
-0,3 |
|
10. Стоимость основных фондов, тыс. руб. |
10340, 1 |
12210 |
13330 |
+18,0 |
+9,1 |
|
11. Фондоотдача, руб. |
4,09 |
3,47 |
4,34 |
17,8 |
+25,3 |
|
12. Затраты на 1 руб. выручки от продажи, коп. |
0,92 |
0,93 |
0,55 |
+1,0 |
-40,8 |
|
13. Рентабельность оборота, % |
1,19 |
0,19 |
2,17 |
-1,0 |
+1,98 |
|
Предприятие полностью обеспеченно персоналом с необходимой квалификацией и опытом работы. На сегодняшний день на предприятие работает 27 человек, среднемесячная зарплата составляет 22 тыс. рублей в месяц. В 2010 году по сравнению с данными 2009 года выручка на 1 работника повысилась на 1/3 (на 31,5%), а среднегодовая заработная плата 1 работника – немного снизилась на 0,3% в виду внедрения новых способов оптимизации страховых взносов, влияющих на сумму годового фонда оплаты труда работников предприятия.
В 2010 году также выросла стоимость основных фондов на 9,1% и составила 13 330 тыс. рублей, в 2009 году по сравнению с 2008 годом она выросла на 18%. В 2008-2009 годах наблюдается отрицательный прирост фондоотдачи, в 2010 года она выросла на 25,3%, что является отличным финансовым результатом.
На протяжении рассматриваемого периода незначительно менялась сумма затрат на 1 рубль выручки от продаж: в 2009 году предприятие вкладывало 93 копейки чтобы получить 1 рубль выручки, а в 2010 году на 40,8 копеек меньше. В 2010 году также наблюдается повышение рентабельности оборота – на 1,98% что является положительным результатом деятельности предприятия.
Таким образом, хорошие финансовые показатели деятельности говорят о том, что ООО «ЛАНА» - прибыльное, стабильное, развивающееся предприятие.