- •Раздел 1 основы организации и технологии торговли
- •Глава 1. Товародвижение и основные принципы его
- •Глава 2. Организация проектирования и строительства
- •Глава 3. Тара и тарные операции в торговле......................... 29
- •Глава 4. Организация перевозки товаров................................ 41
- •Раздел 2
- •Глава 5. Типы и виды оптовых предприятий и их функции..................................................................................... 71
- •Глава 6. Организация коммерческой деятельности оптовых предприятий.......................................................... 75
- •Глава 7. Склады в оптовой торговле...................................... 101
- •Глава 8. Организация и технология складских операций...... 112
- •Раздел 3
- •Глава 9. Инфраструктура розничной торговли.................... 131
- •Глава 10. Организация торгово-технологического процесса в магазине............................................................... 149
- •Глава 11. Защита прав потребителей и основные правила розничной торговли............................................ 181
- •Раздел I
- •Глава 1
- •1.1. Понятие и сущность процесса товародвижения
- •1.2. Принципы и условия рационального построения процесса товародвижения
- •1.3. Нормативно-правовое регулирование торговли
- •1.4 Организационно-правовые формы субъектов коммерческой деятельности
- •Глава 2
- •2.1. Организация строительного проектирования предприятий торговли
- •2.2. Организация капитального строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Глава 3
- •3.1. Классификация и характеристика основных видов тары
- •3.2. Стандартизация, унификация и качество тары
- •3.3. Кодирование и маркировка тары и упаковки
- •3.4. Организация оборота тары в торговле
- •Глава 4
- •4.1. Организация перевозки товаров железнодорожным транспортом
- •4.2 Организация перевозки товаров автомобильным транспортом
- •4.3. Организация перевозки товаров водным и воздушным транспортом
- •Раздел II
- •Глава 5
- •5.1. Функции оптовой торговли
- •5.2. Типы и виды оптовых предприятий
- •Глава 6
- •6.1. Информация в коммерческой деятельности
- •6.2. Коммерческая работа
- •6.4. Коммерческая работа по оптовой продаже товаров
- •1. Предмет Договора
- •2. Обязанности сторон
- •3. Ответственность сторон
- •4. Цена и порядок расчетов
- •5. Разрешение споров
- •6.5. Реклама в коммерческой деятельности торговых предприятий
- •6.6. Некоторые особенности коммерческой
- •Глава 7
- •7.1. Функции складов и их классификация
- •7.2. Требования к устройству складов
- •7.3. Структура складских помещений и площадей. Расчет потребности в складской площади
- •7.4. Технологическое оборудование складов
- •Глава 8
- •8.1. Организация и технология приемки товаров
- •8.2. Организация хранения товаров
- •8.3. Организация и технология отпуска товаров со склада
- •8.4. Определение технико-экономических показателей работы склада
- •8.5. Организация труда и управления на складе
- •Раздел III
- •Глава 9
- •9.1. Розничные торговые предприятия, их классификация и функции
- •9.2. Виды и типы розничных торговых предприятий
- •9.3. Требования к устройству магазинов и их планировке
- •9.4. Торгово-технологическое оборудование магазинов
- •9.5. Интерьер и рекламное оформление магазина
- •Глава 10
- •10.1. Содержание коммерческой работы при розничной продаже товаров
- •10.2. Организация и технология операций по поступлению товаров в магазин
- •10.3. Технология хранения и подготовки товаров к продаже
- •10.4. Размещение и выкладка товаров в торговом зале
- •10.5. Организация и технология розничной продажи товаров
- •10.6. Услуги розничной торговли
- •10.7. Управление торгово-технологическим процессом и организация труда в магазине
- •Глава 11
- •11.1. Защита прав потребителей
- •11.2. Основные правила продажи товаров и особых видов торговли
- •11.3. Санитарные правила и пожарная безопасность торговых предприятий
- •26 Января 1996 г. № 14-фз
- •Раздел IV. Отдельные виды обязательств
- •Глава 30. Купля-продажа
- •§ 1. Общие положения о купле-продаже
- •§2. Розничная купля-продажа
- •§ 3. Поставка товаров
- •30 Декабря 200.1 г. № 195-фз
- •Раздел II. Особенная часть
- •Глава 5. Административные правонарушения, посягающие на права граждан
- •Глава 6. Административные правонарушения,
- •Глава 7. Административные правонарушения в области охраны собственности
- •Глава 10. Административные правонарушения в сельском хозяйстве, ветеринарии и мелиорации земель
- •Глава 14. Административные правонарушения в области предпринимательском деятельности
- •Глава 15. Административные правонарушения
- •Глава 19. Административные правонарушения против порядка управления
- •Глава 20. Административные правонарушения, посягающие на общественный порядок и общественную безопасность
- •Глава I. Общие положения
- •Глава II. Требования к организации и проведению мероприятий по контролю
- •Глава III. Права юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного
- •Глава I. Общие положения
- •Глава II. Защита прав потребителей
- •Глава III. Защита прав потребителей при выполнении работ {оказании услуг)
- •Глава IV. Государственная и общественная защита прав потребителей
- •Глава 1. Общие положения
- •Глава 2. Технические регламенты
- •Глава 3. Стандартизация
- •Глава 4. Подтверждение соответствия
- •Глава 5. Аккредитация органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров)
- •Глава 6. Государственный контроль (надзор)
- •Глава 7. Информация о нарушении
- •Глава 8. Информация о технических регламентах и документах по стандартизации
- •Глава 9. Финансирование в области технического регулирования
- •Глава 10. Заключительные и переходные положения
- •Глава I. Общие положения Статья 1. Основные понятия
- •Глава II. Права и обязанности граждан,
- •Глава III. Санитарно-эпидемиологические требования обеспечения безопасности среды обитания для здоровья человека
- •Глава IV. Санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия
- •Глава V. Государственное регулирование в области
- •Глава VII. Ответственность за нарушение
- •Глава I. Общие положения Статья 1. Основные понятия
- •Глава II. Полномочия российской федерации,
- •Глава III. Государственное регулирование
- •Глава IV. Общие требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов
- •Глава V. Ответственность за нарушение настоящего федерального закона
- •Глава VI. Заключ ительные положения
- •Глава I. Общие положения
- •Глава II. Требования к производству и обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции
- •Глава III. Лицензирование деятельности по производству и обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции
- •Глава IV. Контроль за соблюдением настоящего федерального закона и ответственность за его нарушение.
- •Глава I. Общие положения
- •Глава II. Государственные реестры Статья 4. Принципы ведения государственных реестров
- •Глава III. Порядок государственной регистрации
- •Глава IV. Государственная регистрация юридических лиц при их создании
- •Глава V. Государственная регистрация
- •Глава VI. Государственная регистрация изменений, вносимых в учредительные документы юридического лица, и внесение изменений в сведения о юридическом лице, содержащиеся
- •Глава VII. Государственная регистрация юридического лица в связи с его ликвидацией
- •Глава VIII. Отказ в государственной регистрации,
- •Глава IX. Переходные и заключительные положения
- •II. Особенности продажи продовольственных товаров
- •II. Особенности продажи
- •IV. Особенности продажи технически сложных товаров бытового назначения
- •V. Особенности продажи парфюмерно-косметических товаров
- •VI. Особенности продажи автомобилей, мототехники, прицепов и номерных агрегатов
- •VII. Особенности продажи изделий из драгоценных металлов
- •X. Особенности продажи товаров бытовой химии
- •XI. Особенности продажи пестицидов и агрохимикатов
- •XIV. Особенности продажи строительных материалов и изделий
- •XV. Особенности продажи мебели
- •XVI. Особенности продажи сжиженного углеводородного газа
- •XVII. Особенности продажи непериодических изданий
- •XVIII. Особенности продажи непродовольственных товаров,
- •XIX. Контроль за соблюдением настоящих правил
- •I. Общие положения
- •I. Общие положения
- •II. Порядок продажи товаров
- •III. Контроль за соблюдением настоящих правил
- •I. Общие положения
- •III. Определение цены товара, принятого на комиссию,
- •IV. Продажа товаров, принятых на комиссию
- •V. Уценка товаров, принятых на комиссию
- •VI. Порядок расчетов комиссионера с комитентом за проданный товар. Контроль за соблюдением настоящих правил
- •1. Область применения и общие положения
- •2. Требования к размещению организаций торговли
- •3. Требования к водоснабжению и канализации
- •4. Требования к вентиляции, кондиционированию, отоплению,
- •5. Требования к планировке,
- •8. Требования к реализации пищевых продуктов
- •9. Гигиенические требования к мелкорозничной сети
- •10. Требования к содержанию помещений и оборудования
- •12. Мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами
- •13. Личная гигиена персонала
- •14. Требования к соблюдению санитарных правил
- •I. Общие положения и область применения
- •II. Требования к размещению
- •IX. Требования к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий
- •XVI. Требования к временным организациям общественного питания быстрого обслуживания
- •2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты
- •1. Общие положения и область применения
- •III. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
- •I. Общие требования
- •VII. Объекты торговли
- •XIII. Объекты хранения
- •4. Требования к организации и проведению погрузочно-разгрузочных работ
- •4.1. Общие требования
- •4.3. Требования к организации
- •5. Требования к торгово-технологическому оборудованию
- •5.1. Общие требования
- •6. Требования к организации рабочих мест
- •11. Требования к применению средств защиты работников
Глава I. Общие положения Статья 1. Основные понятия
В цепях настоящего Федерального закона используются следующие основные понятия:
санитарно-эпидемиологическое благополучие населения — состояние здоровья населения, среды обитания человека, при котором отсутствует вредное воздействие факторов среды обитания на человека и обеспечиваются благоприятные условия его жизнедеятельности;
среда обитания человека (далее — среда обитания) — совокупность объектов, явлений и факторов окружающей (природной и искусственной) среды, определяющая условия жизнедеятельности человека;
факторы среды обитания — биологические (вирусные, бактериальные, паразитарные и иные), химические, физические (шум, вибрация, ультразвук, инфразвук, тепловые, ионизирующие, неионизирующие и иные излучения), социальные (питание, водоснабжение, условия быта, труда, отдыха) и иные факторы среды обитания, которые оказывают или могут оказывать воздействие на человека л (или) на состояние здоровья будущих поколений;
вредное воздействие на человека — воздействие факторов среды обитания, создающее угрозу жизни или здоровью человека либо угрозу жизни или здоровью будущих поколений;
благоприятные условия жизнедеятельности человека — состояние среды обитания, при котором отсутствует вредное воздействие ее факторов на человека (безвредные условия) и имеются возможности для восстановления нарушенных функций организма человека;
безопасные условия для человека — состояние среды обитания, при котором отсутствует опасность вредного воздействия ее факторов на человека;
санитарно-эпидемиологическая обстановка — состояние здоровья населения и среды обитания на определенной территории в конкретно указанное время;
гигиенический норматив — установленное исследованиями допустимое максимальное или минимальное количественное и (или) качественное значение показателя, характеризующего тот или иной фактор среды обитания с позиций его безопасности и (или) безвредности для человека;
государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее — санитарные правила) — нормативные правовые акты, устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования (в том числе критерии безопасности и (или) безвредности |факторов среды обитания для человека, гигиенические и иные нормативы), несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний;
социально-гигиенический мониторинг — государственная система наблюдений за состоянием здоровья населения среды обитания, их анализа, сценки и прогноза, а также определения причинно-следственных связей между состоянием здоровья населения и воздействием факторов среды обитания;
государственный санитарно-эпидемиологический надзор деятельность по предупреждению, обнаружению, пресечению нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения л в целях охраны здоровья населения и среды обитания;
санитарно-эпидемиологическое заключение — документ, удостоверяющий соответствие (несоответствие) санитарным правилам факторов среды обитания, хозяйственной и иной деятельности, продукции, работ и услуг, а также проектов нормативных актов, проектов строительства объектов эксплуатационной документации;
санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия — организационные, административные, инженерно-технические, медико-санитарные, ветеринарные и иные меры, направленные на устранение или уменьшение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, предотвращение возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и их ликвидацию;
ограничительные мероприятия (карантин) — административные, медико-санитарные, ветеринарные и иные меры, направленные на предотвращение распространения инфекционных заболеваний и предусматривающие особый режим хозяйственной и иной деятельности, ограничение передвижения населения, транспортных средств, грузов, товаров и животных;
инфекционные заболевания — инфекционные заболевания человека, возникновение и распространение которых обусловлено воздействием на человека биологических факторов среды обитания (возбудителей инфекционных заболеваний) и возможностью передачи болезни от заболевшего человека, животного к здоровому человеку;
инфекционные заболевания, представляющие опасность для окружающих, — инфекционные заболевания человека, характеризующиеся тяжелым течением, высоким уровнем смертности и инвалидности, быстрым распространением среди населения (эпидемия);
массовые неинфекционные заболевания (отравления) — заболевания человека, возникновение которых обусловлено воздействием физических, и (или) химических, и (или) социальных факторов среды обитания.
Статья 2. Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
1. Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством:
профилактики заболеваний в соответствии с санитарно-эпидемиологической обстановкой и прогнозом ее изменения;
разработки и реализации федеральных целевых программ обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также региональных целевых программ и научных, научно-технических программ в данной области;
выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательного соблюдения гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности;
создания экономической заинтересованности граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц в соблюдении законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
государственного санитарно-эпидемиологического нормирования; государственного санитарно-эпидемиологического надзора; сертификации продукции, работ и услуг, представляющих потенциальную опасность для человека;
лицензирования видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека;
государственной регистрации потенциально опасных для человека химических и биологических веществ, отдельных видов продукции, радиоактивных веществ, отходов производства и потребления, а также впервые ввозимых на территорию Российской Федерации отдельных видов продукции;
проведения социально-гигиенического мониторинга; научных исследований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
мер по своевременному информированию населения о возникновении инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений), состоянии среды обитания и проводимых санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятиях;
мер по гигиеническому воспитанию и обучению населения и пропаганде здорового образа жизни;
мер по привлечению к ответственности за нарушение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
2. Финансирование мероприятий по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения осуществляется за счет средств федерального бюджета, средств бюджетов субъектов Российской Федерации, средств граждан и юридических лиц и других источников в соответствии с законодательством Российской Федерации и законодательством субъектов Российской Федерации.