- •080200.62 «Менеджмент»
- •Оглавление
- •I введение
- •1 Цель и задачи дисциплины
- •2 Входные требования и место дисциплины в структуре ооп
- •3 Требования к результатам освоения дисциплины «Операционный менеджмент»
- •II тематическое планирование
- •1 Объем дисциплины и виды учебной работы
- •2 Разделы и темы дисциплины и виды занятий
- •3 Организация обучения в интерактивной форме
- •4 Практические занятия (семинары)
- •III содержание модулей курса
- •Раздел 1 Общетеоретические аспекты операционного менеджмента
- •Тема 1.1 Понятие и сущность операционного менеджмента. История развития операционного менеджмента
- •Тема 1.2 Типовой цикл операционного менеджмента
- •Тема 1.3 Понятие предприятия, его признаки и структура
- •Тема 1.4 Управление материальными потоками в производственной/сервисной среде
- •Раздел 2 Организация и управление в производственной сфере
- •Тема 2.1 Производство – трансформация операционных ресурсов в продукцию
- •Тема 2.2 Модели инновационных процессов
- •Раздел 3 Организация вспомогательных и обслуживающих подразделений
- •Тема 3.1 Организация ремонтного хозяйства
- •Тема 3.2 Организация инструментального хозяйства
- •Тема 3.3 Организация энергетического хозяйства
- •Раздел 4 Составляющие производственного менеджмента
- •Тема 4.1 Организация труда
- •Тема 4.2 Управление качеством
- •Тема 4.3 Управление рисками на предприятии
- •Раздел 5 Организация деятельности и управление в сервисной сфере
- •Тема 5.1 Сервисная система
- •Тема 5.2 Управление очередями
- •Тема 5.3 Управление складской подсистемой
- •IV оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов
- •Перечень контрольных вопросов
- •Перечень заданий для самостоятельной работы
- •Рабочий проект «Переход предприятия на систему tqm»
- •2) Контрольная работа
- •Тематика рефератов
- •Перечень вопросов для промежуточной аттестации
- •V учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля) Рекомендуемый список литературы
- •VI материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)
Раздел 4 Составляющие производственного менеджмента
Тема 4.1 Организация труда
Студент должен
знать:
значение, задачи и составляющие научной организации (НОТ);
характер рабочих мест и их обслуживания;
измерение производительности труда и его оплаты;
уметь:
организовывать трудовую деятельность на предприятии.
Для полного и сокращенного сроков обучения
Цель изучения темы:
Значение, задачи и составляющие НОТ. Принципы разделения и кооперации труда. Классификация рабочих мест. Планировка рабочего места и принципы рациональной организации рабочего места. Особенности обслуживания рабочих мест. Нормирование труда. Производительность и оплата труда. Система «5S».
Результат (Код компетенции): ОК-8, ОК-15, ОК-17, ПК-8, ПК-18, ПК-20, ПК-23, ПК-35
Инструмент оценки (для очной формы обучения): Решение ситуационных задач (приложение к рабочему проекту «Переход предприятия на систему TQM».
Тема 4.2 Управление качеством
Студент должен
знать:
сущность и показатели качества;
международные стандарты и опыт обеспечения качества;
организацию контроля качества;
уметь:
обеспечивать высокое качество деятельности и продукции на предприятии.
Для полного и сокращенного сроков обучения
Цель изучения темы:
Определение качества продукции. Показатели качества и их оценка. Система качества. Концепция всеобщего управления качеством (TQM).
Подход «шесть сигм». Структурирование функции качества. Стратегическое и текущее управление качеством. Качество и контроль на предприятии.
Результат (Код компетенции): ОК-8, ОК-9, ОК-15, ПК-8, ПК-9, ПК-17, ПК-18, ПК-19, ПК-20, ПК-22
Инструмент оценки (для очной формы обучения): Решение ситуационных задач (приложение к рабочему проекту «Переход предприятия на систему TQM».
Тема 4.3 Управление рисками на предприятии
Студент должен
знать:
сущность и виды производственных рисков;
мониторинг и контроль рисковых ситуаций;
методы и способы предотвращения и сокращения рисков;
уметь:
определять производственные риски и управлять ими.
Для полного и сокращенного сроков обучения
Цель изучения темы:
Способы классификации и идентификации рисков. Сущность и формы проявления наиболее значимых «внутренних» рисков – производственного, инновационного, технологического. Способы реагирования на риски. Сущность подсистемы по управлению рисками. Практическая реализация функций мониторинга и контроля подсистемы в цехах основного производства и структурных подразделениях управленческого блока. Характерные признаки проявления рисков и оперативное реагирование на сложившуюся ситуацию, используемый инструментарий. Оценка последствий проявления рисков.
Результат (Код компетенции): ОК-8, ОК-9, ОК-15, ПК-8, ПК-17, ПК-18, ПК-19, ПК-20, ПК-22
Инструмент оценки (для очной формы обучения): Решение ситуационных задач (приложение к рабочему проекту «Переход предприятия на систему TQM».