- •Лекция 1. Предмет и задачи курса “Экономика отрасли”. Сельское хозяйство в системе апк.
- •IV.Эффективность использования сельскохозяйственных угодий характеризуется следующими показателями:
- •Лекция 4. Трудовые ресурсы и производительность труда.
- •II. Показателями эффективности использования трудовых ресурсов являются:
- •Лекция 7. Издержки производства и себестоимость продукции.
- •Лекция 8. Цены и ценообразование.
- •2. Методы установления цен.
- •3. Виды цен на сельскохозяйственную продукцию.
- •4.Значение цен.
- •Лекция 9. Экономические показатели работы предприятия.
- •Факторы, формирующие прибыль.
- •Лекция 10 Инновации и нтп в сельском хозяйстве.
- •1.Инновации в сельском хозяйстве.
- •2.Нтп в сельском хозяйстве.
- •2. Интенсивные технологии в сельском хозяйстве
3. Виды цен на сельскохозяйственную продукцию.
Сопоставимые цены – это единые цены по всей стране, которые должны отражать общественные издержки производства, сложившиеся на тот или иной период. Эти цены необходимы для учета темпов роста валовой и товарной продукции в натуральном и стоимостном выражении, для учета темпов роста производительности труда в различных категориях хозяйств и для учета показателей эффективности использования основных производственных фондов. Они, как правило, должны пересматриваться 1 раз в 7-10 лет. Были сопоставимые цены 1958 г., 1965 г., 1973 г.,1983 г. и последние 1994 года.
Закупочные цены делятся на гарантированные твердые (на молоко, зерно, скот и птицу и технические культуры), закупается продукция, продаваемая в федеральный и региональный фонды для общественных нужд; и на договорные, которые устанавливаются по согласованию сторон.
Свободные цены формируются под воздействием спроса и предложения без государственного регулирования.
Розничные цены – это цены, по которым население покупает продукцию в торговой сети.
Оптовые цены перерабатывающих предприятий – это цены, по которым они реализуют продукцию торгующим организациям или перепродавцам своей продукции.
Внутрихозяйственные цены – это цены, которые действуют внутри предприятия для организации взаиморасчетов между производственными подразделениями: отделениями, цехами, бригадами, фермами и т.д.
Залоговые цены – цены, применяющиеся при закупке продукции или каких-то услуг под залог.
Бартерные цены применяются при обмене сельскохозяйственной продукции на продукцию промышленных предприятий.
Трансфертные цены применяются при расчетах за поставку продукции в рамках ТНК.
4.Значение цен.
Цены имеют большое значение для обеспечения расширенного воспроизводства, при более высоких ценах формируется больший доход, следовательно, больше возможностей для приобретения материально-технических ресурсов, а также для материального стимулирования работников.
Обеспечивается рост национального дохода, созданного в сельском хозяйстве, значит больше средств у страны на накопление и потребление.
Более высокие цены обеспечивают рост реальных доходов населения, так как в данном случае может быть повышена оплата труда.
Обоснованные цены способствуют эквивалентности обмена между промышленностью и сельским хозяйством, устраняют диспаритет цен.
Лекция 9. Экономические показатели работы предприятия.
Валовая и товарная продукция являются обобщающими показателями деятельности предприятия.
Валовая продукция – это вся продукция, произведенная в сельском хозяйстве за определенный период.
Валовая продукция сельского хозяйства включает продукцию растениеводства и животноводства. Продукция растениеводства представляет собой валовой сбор сельскохозяйственных культур, подразделяющийся на основную и побочную продукцию. Кроме валового сбора включается стоимость посадки многолетних насаждений и их выращивание; также прирост незавершенного производства (вспашка зяби, подъем чистых паров – затраты произведены, а продукция не получена)
Валовая продукция животноводства включает готовую продукцию животноводства, не связанную с убоем животных, - это молоко, шерсть, яйцо, приплод животных, их прирост за год – и побочная продукцию – это навоз и птичий помет.
Валовая продукция измеряется в натуральном и стоимостном выражении. В натуральном выражении она измеряется по видам продукции, в кг, ц, т, шт. В стоимостном выражении валовая продукция оценивается: в сопоставимых ценах – это единые цены по всей стране, они отображают общественно необходимые затраты на производство продукции, сложившиеся в целом по стране; в текущих ценах реализации – при этом продукция оценивается в ценах реализации, нетоварная часть продукции оценивается по себестоимости.
Валовая продукция сельскохозяйственных предприятий отличается от валовой продукции сельского хозяйства тем, что в нее включается продукция подсобных производств и промыслов; продукция, прошедшая промышленную переработку, и выполненные работы и услуги для сторонних организаций.
Валовая продукция включает товарную продукцию, которая представляет собой часть валовой продукции, предназначенную для продажи. Товарная продукция, отпущенная за пределы предприятия и оплаченная потребителем называется реализованной продукцией. На практике товарная и реализованная продукция выступают синонимами, их размер определяется выручкой от реализации продукции.
Рассчитывается уровень товарности продукции по формуле
Ту=(Тпр/Впр)*100%, где
Тпр – количество товарной продукции;
Впр – количество валовой продукции.
Товарность продукции зависит от расхода ее на производственные цели: семена, корма и другие нужды. По зерну, картофелю и молоку уровень товарности должен быть ниже 100%.В натурально-вещественной форме валовой продукции включает средства производства и предметы потребления. Средства производства – это продукция, используемая на производственные цели (семена, корма), а также сырье для переработки. Предметы потребления поступают непосредственно в потребление, минуя промышленную переработку.
Распределение валовой продукции можно представить следующей схемой
Товарная продукция реализуется по различным каналам:
1.федеральный и региональные фонды для удовлетворения общегосударственных нужд;
2.через собственную торговую сеть;
3.на рынке;
4.продажа другим предприятиям и организациям;
5.работникам предприятия в счет оплаты труда и за деньги;
6.через биржи;
7.через бартерный обмен;
8.общественное питание.
Служба маркетинга предприятия должна отслеживать рыночную ситуацию и определять наиболее выгодные каналы реализации.
Рентабельность отражает эффективность использования потребленных производственных ресурсов, уровень управления и организации производства, количество, качество и результаты продаж продукции; рентабельность отражает возможности для расширения производства и материального стимулирования работников. Рентабельность как экономическая категория отражает доходность, прибыльность предприятия и находит свое отражение в получении прибыли.
Прибыль характеризует конечные экономические результаты в сфере производства и сфере обращения, то есть при реализации продукции, работ и услуг.
Каждое предприятие формирует свои доходы за счет выручки от продаж продукции, товаров, работ и услуг, при этом учитывается выручка “нетто”, то есть без НДС.
Выручка от продаж включает:
1. от продажи продукции собственного производства и ее переработки,
2.от продажи промышленной продукции,
3.от продажи товаров,
4.от предоставленных работ и услуг вспомогательных производств.
Разница между выручкой и всеми расходами есть прибыль предприятия. Прибыль предприятия, как экономическая категория, характеризует результат его предпринимательской деятельности. Различают следующие виды прибылей:
валовая прибыль – это общая сумма прибыли от всех видов деятельности, то есть от реализации продукции, товаров, работ и услуг, промышленной продукции,
прибыль от продаж – это разница между валовой прибылью и коммерческими и управленческими расходами (при этом управленческие расходы не включаются в себестоимость продукции),
прибыль до налогообложения – рассчитывается как разница между прибылью от продаж и разницей между внереализационными доходами и расходами (сальдо), в качестве доходов включаются: проценты к получению, доходы от участия в деятельности других организаций, субсидии из бюджетов и прочие доходы; внереализационные расходы – это проценты к уплате по ссудам, по акциям и прочие операционные расходы,
прибыль от обычной деятельности – это разница между прибылью до налогообложения и иных обязательных платежей из прибыли,
чистая прибыль – это разница между прибылью от обычной деятельности и чрезвычайными расходами, связанными со стихийными бедствиями и т.д.
Прибыль получают тогда, когда выручка от продаж больше себестоимости и других расходов, если же выручка от всех видов деятельности меньше себестоимости и расходов, то получают убыток.
Прибыль = выручка – все расходы на все виды деятельности
П = В-Сп,
где Сп – полная себестоимость продукции, работ и услуг.
Уб=В-Сп= -
Прибыль и убыток – это абсолютные показатели, по ним нельзя точно определить достаточно ли средств у предприятия для расширенного производства и материального стимулирования работников.
Для более полной и обоснованной характеристики рентабельности применяют относительные показатели:
уровень рентабельности (убыточности),
норма прибыли (убытка).
Уровень рентабельности характеризует эффективность использования текущих затрат и затрат на реализацию и показывает сколько прибыли (убытка) получает предприятие с 1 рубля затрат
R=П(Уб)/Сп*100%.
Для нормальной деятельности предприятия, если оно хорошо обустроено, уровень рентабельности должен быть не менее 45-50%, то есть на каждый рубль затрат нужно получить 45-50 копеек прибыли. В недостаточно обустроенных предприятиях уровень рентабельности должен быть не ниже 70-80%.
Норма прибыли отражает эффективность использования основных и оборотных средств
Nпр=П/(Фосн+Фоб)*100%.
Для нормальной работы предприятия необходимо чтобы норма прибыли была не менее 20-25%, то есть на 1 рубль стоимости основных и оборотных фондов необходимо получать не менее 20-25 копеек прибыли.
На нерентабельных предприятиях рассчитывают окупаемость затрат как отношение выручки от реализации продукции, работ и услуг к полной себестоимости.
Окупаемость затрат=В/Сп.
Доля прибыли в выручке Уд. вес прибыли = Пр/В, сколько прибыли получили с 1 рубля выручки.
На убыточных предприятиях рассчитывается уровень убыточности.
Уровень убыточности=Уб/Сп.
При расчете прибыли от реализации продукции, работ и услуг необходимо учитывать внереализационные доходы и расходы, при этом внереализационные доходы включают:
субсидии из бюджета на отдельные виды продукции, поступающие из федерального или регионального фонда,
доходы, полученные на территории РФ и за ее пределами от долевого участия в деятельности совместного предприятия,
дивиденды от акций и проценты по облигациям,
доходы от сдачи имущества в аренду,
доходы по валютным операциям и др.