Заключение.
Минеральные соли не являются источником энергии, но они необходимы для осуществления важных функций организма. Минеральные соли содержатся в клеточных ядрах и цитоплазме, в жидкостях, образующих внутреннюю среду, в пищеварительных соках и других биологических жидкостях. Организм животного очень чувствителен к недостатку и тем более к отсутствию в кормах тех или иных минеральных веществ (макро- или микроэлементов). Потребность в минеральных веществах у различных животных неодинакова. Она зависит как от своеобразия обмена веществ у различных видов животных, так и от ряда физиологических моментов.
Для сельскохозяйственных животных необходимы в сутки следующие количества кальция и фосфора на 100 кг живого веса (в г):
|
|
Кальций |
Фосфор |
|
Корова |
5-6 |
2,5-3,0 |
|
Лошадь |
4-8 |
3,0-6,0 |
|
Свинья |
8-10 |
6,0-7,0 |
|
Овца |
4-5 |
3,0-4,0 |
|
Курица (живой вес 1,8 кг) |
1,5-1,8 |
0,6-0,8 |
Минеральные соли необходимы для поддержания кислотно-щелочного равновесия в клетках тела и во внутренней среде организма.
Приложение.
Таблица №1.
|
Орган или ткань |
Калий |
Натрий |
Кальций |
Фтор |
Фосфор |
|
Животный организм в целом |
265 |
109 |
2010 |
0,9 |
1160 |
|
Костная ткань |
61 |
180 |
11000 |
- |
5050 |
|
Зубная эмаль |
50 |
250 |
36000 |
111 |
17000 |
|
Зубы (дентин) |
70 |
190 |
27000 |
117 |
13000 |
|
Мышцы |
360 |
72 |
7 |
- |
220 |
|
Сердце |
250 |
185 |
10 |
0,16 |
270 |
|
Лёгкие |
150 |
250 |
17 |
0,08 |
120 |
|
Мозг |
330 |
170 |
12 |
0,06 |
380 |
|
Печень |
215 |
190 |
12 |
0,25 |
210 |
|
Почки |
175 |
175 |
20 |
0,48 |
140 |
|
Эритроциты |
460 |
80 |
- |
- |
60 |
|
Сыворотка крови |
20 |
335 |
10 |
- |
15 |
Таблица №2.
Содержание цинка в кормах (в мг на 100 г сырого вещества).
|
Рожь |
12 |
|
Ячмень |
18 |
|
Кукуруза |
18 |
|
Овёс |
19,5 |
|
Картофель |
4,0 |
|
Свекла |
9,3 |
|
Морковь |
1,1-4,9 |
|
Горох |
44,5 |